Que ce soit pour le brunch, le lunch, le souper ou les grandes soirées, Le Rouge Vin se démarque par ses saveurs, sa finesse et son équipe formée de professionnels de la restauration et de l'hôtellerie.
Les avis sur Le Rouge Vin dessinent une expérience largement positive, avec une nourriture fréquemment décrite comme excellente et des plats bien présentés, une carte des vins appréciée et une ambiance chic et chaleureuse; la vue sur le fleuve et la terrasse sont régulièrement citées comme des atouts majeurs, surtout pour les repas en été ou les brunchs, et le cadre est souvent qualifié de magnifique et propice à la détente; le service est généralement salué pour son professionnalisme et son accueil attentif, bien que certains commentaires soulignent des moments de lenteur ou des oublis, et des critiques relatives au rapport qualité-prix ou à la gestion des flux lors de soirées chargées; les fruits de mer à volonté reviennent comme une offre populaire mais parfois contestée sur la cuisson ou la constance du buffet; dans l'ensemble, les clients expriment le désir de revenir, avec de nombreuses notes positives sur l'expérience et la suggestion de réserver pour profiter de la terrasse et de la vue, ce qui confirme que Le Rouge Vin est une adresse à essayer pour les amateurs de fruits de mer et de cuisine raffinée au bord du fleuve.
Très bel endroit mais nourriture très ordinaire pour le prix Ça nous a coûté plus de 600$ nous étions 4. Un a prit fruits de mer à volonté, très ordinaire. Les 3 autres filet mignon & langouste. Très ordinaire aussi & la cuisson pas désiré. Nous sommes allé le 6 févrie
7 févr. 2026
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Nous avions commander plat a apportez pour deux .Qualité de nourriture correct pa plus prix trop élevé pour les plats que nous avions. Queue d'homard trop cuite .Depuis qu'il ont déménagé les prix ont grandement augmenter .
Nous sommes des clients fidèles & nous avons été complètement déçus de notre dernière visite. Nous avons conscience du temps d'attente pour le buffet de fruits de mer, mais le service n'était vraiment pas à la hauteur de nos attentes. Notre serveuse ne venait pas nous voir ni pour informer des délais, ni pour prendre nos prochaines commandes, ni pour nous servir de l'eau... Nous avons dû interpeler d'autres serveurs pour avoir de l'eau à notre table. De plus, notre serveuse s'est trompée dans les commandes. Elle est allée jusqu'à piger les crevettes dans l'assiette d'une des personnes de la table pour les servir à une autre personne de notre table qui n'avait pas reçu les siennes... Au prix que le buffet pour deux coûte, nous nous attendons à un certain service... & nous ne souhaitons pas devoir nous sentir comme si nous devions harceler notre serveuse afin de pour commander notre prochaine assiette. L'expérience a vraiment été désagréable alors que nous venons plusieurs fois par année pour le buffet de fruits de mer.
En toute franchise, un peu de déception. On ne tient pas compte des demandes lors de la réservation (demande pour une table coin tranquille pour 2 pour un anniversaire) nous étions à coté d'un groupe très bruyant.. bon on a mal tombé? enfin possible sauf qu'un restaurant de ce'niveau' devrait offrir un petit plus d'attention à ce genre de détail. Les prix sont très dispendieux, la nourriture en gros était bonne sauf la queue d'homard, tellement cuite même sec. Un tartare de saumon format mini avec la moitié de l'assiette de frites. En gros, repas pour 2, entrées (potage), plats, un seul dessert & PEU d'alcool total 307$. Je m'attendais à mieux. PS: Payer ce prix pour un bon souper avec un service attentionné aurait été un 5 étoiles
Une très belle place avec une vue magnifique sur le fleuve. Le service était impeccable. La nourriture était excellente pour un prix très raisonnable. Très belle présentation des plats. Nous y retournerons certainement.
22 avr. 2025
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Très beau, bel emplacement, service adéquat. La nourriture, par contre, laisse sincèrement à désirer, surtout pour le prix. Les viandes n'étaient pas cuites au goût des personnes, le burger très sec, & le tartare correct. Un extra de 10$ pour une patate au four, il faut le faire! Le pain était par contre un des meilleurs que nous avons goûté.
Belle endroit si vous avez une table pres de la fenetre. Petit & intime. Le menu offre un choix limite. Le tartare de saumon en entrée etais frais & rafraichissant. J'aurais aimé avoir plus de choix pour le plat principal. J'ai prix la bavette de boeuf qui etais correct. C'etais pas wow. Je vais continuer a explorer les restos de Trois-Rivières. C'est encore Le Buck mon préféré.
Beaucoup d'aspiration à être une resto fine cuisine, mais il manque beaucoup d'ingrédients pour y réussir... Le service du vin, de l'eau ou du poivre étaient parfait, mais sans aucune explication des plats, des légumes, des fines herbes que contiennent ces plats, comme le fonds les restos qu'il pense faire partie. La nourriture était bien présenté, mais sans aucune surprise pour le goût, un Tataki de thon mal accompagné & un carré d'agneau un peu trop cuit. Bref le pour prix, il y a 3 ou 4 restaurants bien mieux à Trois-Rivières & beaucoup plus dans un rayon de 45 minutes en voiture. Un bon resto familial, mais surtout pas un resto fine cuisine !
24 août 2024
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Le concept depuis le déménagement a changé. Au lieu d'un restaurant sophistiqué & élégant avec piano & nappes avec le monde qui s'habille chic maintenant c'est plus un endroit style bistro. Côté cuisine deçue aussi par mon choix, la bavette bien que rosée à l'intérieur était brûlée à l'exterieur & cela lui donnait un goût amer. Les frites était style roulotte à patates, trop assechés par une double cuisson. Ne prenez pas l'extra foie gras, c'est ridicule, un petit morceau de je ne sais pas quoi bien sec. Nous avons aussi pris le terre & mer, rien à dire, c'était bon. L'entrée de calmars succulente, c'était carrément le point fort du souper. Toutefois excellent l'effort du gérant pour nous satisfaire, je dois le souligner. J'espère sincèrement que ça reviendra aux standards du temps que le resto était au Gouverneur, c'était mon restaurant favori depuis 2008 mais tel quel je n'y retournerais pas pour le soùper, probablement oui pour le midi mais pour une occasion spéciale, il y a un autre restaurant vue sur l'eau aux mêmes prix à Trois-Rivières, sans le nommer, qui réponds plus aux standards de qualité que le Rouge vin m'avait auparavant habituée.
Nous avons été très déçus de notre expérience au Rouge Vin. Le plateau de fromages & charcuteries étaient correct, sans plus. Les fromages ne goûtaient pas grand chose. Les pâtes par contre nous ont laissé un goût... salé en bouche. Il y avait tellement de sel que nous avons demandé à la serveuse si ils pouvaient nous les refaire moins salées en cuisine. Le plat était meilleur la deuxième fois, mais encore TRÈS salé. Nous n'avons pas été capable de finir nos assiettes. L'histoire veut que je cherche encore le homard dans mon assiette... Bref, je m'attendais à beaucoup plus pour un restaurant avec des prix aussi élevés! Le seul point positif a été le service. Notre serveuse a été très gentille.
Vraiment un beau restaurant. Les rénovations pour acceuillir le Rouge Vin furent exécuté avec beaucoup de soin & un décor simple ,épuré & de bon goût. Le point fort est sûrement la terrasse ainsi que les grande fenêtres avec vu imprenable sur le fleuve St-Laurent .une belle occasion de jeter un coup d'oeil à la magnifique Marina adjacente au restaurant . J'ai l'impression que le restaurant est en rodage . Repas de fruit de mer à volonter pour 2 @$ 235.00 incluant une bouteille de vin au choix de $ 50.00 . Entré , plat de fruit de mer & dessert . 6 Moules sec , Crevettes , 1 Queu de Homard , & 1 section de petit Crabe. Servi avec riz , brocoli & margarine à l'ail .Le fait de servir le tout dans le même plat à pour effet de manger froid . A ce prix il serait conseiller de servir à la pièce afin que le Homard & le Crabe soit servi chaud . ( le Homard trop cuit donc coriace) Nous avons repris une 2è queu de Homard & celle ci fût servi chaude . Un vrai beurre à l'ail serait de mise pour ce genre de restaurant . Total de la facture $ 309.00 A ce prix il serait normale de s'attendre à un service 5 * . Par contre nous avons passé un bon moment avec cette superbe vu comme décor & sûrement que nous donnerons une 2è chance au Rouge Vin ,mais pas pour les fruits de mer .
Ils ont déménagé à l' île St- Quentin. Table d' hôte non disponible mais sur le menu. On l' a apprit seulement au moment de commander..Les plats ne sont plus à la hauteur pour le prix . Rien à voir avec l' expérience gustative d' avant. Les desserts sont commerciales . Pour une fraction du prix , vous pourriez manger mieux ailleurs. Très déçue.
7 juin 2024
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Étant donné le prix assez élevé de ma facture, nous étions déçu d'apprendre qu'il n'y avait pas de chansonnier ou autre mentionné lors de ma réservation.
Ah oui, en passant , on a eu une fausse joie pour le 31!
Nous sommes conscients de l'après & l'avant pandémie.
Nous aimerions revoir ces beaux dimanches musicaux ainsi que ces 31 festifs.
Salut les amis,
On est allés à l'hôtel des Gouverneurs hier à Trois-Rivières. C'est dans cet hôtel que se trouve le restaurant Le Rouge Vin. Quand j'avais vu la publicité de ce restaurant sur Facebook, j'ai été tenté sur le coup. D'autant plus que c'est pas facile de trouver des restaurants de fruits de mer. Avec les photos & vidéos, tout semblait tellement alléchant. Il me semblait que ça allait être notre restaurant coup de foudre. Nous avions réservé pour 18h & à notre arrivée, la salle à manger était presque pleine. Bel accueil professionnel & notre table était près de la fenêtre. Beau restaurant & très invitant. Les clients étaient chics & serveuses élégantes & jeunes. Avant de commander, la serveuse principale a apporté de l'houmous bien sapide avec du pain frais aux olives. J'ai commandé un vin rosé d'Espagne sec & fruité non clarifié. J'ai regretté mais ce n'est pas de la faute de la serveuse. Je voulais dégusté un vin que je ne connaissais pas. Avons tous les deux pris en entrée du foie gras qui était servi avec un pain brioché & une confiture d'oignon. Il me semble que la quantité était légère mais je ne me suis pas plains sachant qu'il y avait une suite plus bourrative. Avant le plat principal, il y avait un potage de chou-fleur servi dans une belle assiette creuse & non dans un bol à soupe. De la classe quant à la présentation mais le potage avait été épaissi avec un roux de farine & d'huile comme dans les restaurants bas de gamme. Il me semble qu'il est préférable d'épaissir un potage avec des pommes de terre. le potage avait donc un goût de farine trop prononcé. Difficile de trouver la perfection dans des restaurants qui ne sont pas étoilés. Nous avons aussi pris une assiette de fruits de mer comme nous l'avions voulu dès réservation. Quand nous avons reçu l'assiette, on a été obligé de dire '' wow ''. Très belle présentation qui laissait présager un repas inoubliable. Ça, c'était avant de commencer à manger. Nous n'avons pas compris pourquoi tout ce qu'il y avait dans l'assiette n'était pas du tout apprêté. Tout était insipide & sans couleur. Il y avait quelques moules, des pattes de crabe, une belle quantité de crevettes & un demi homard. Évidemment du riz & heureusement car c'est tout ce qu'il y avait qui avait du goût. De la margarine à l'ail comme dans tous les restaurants qui veulent économiser car le beurre est plus cher. Tous les fruits de mer étaient cuits à la vapeur sans aucun assaisonnement. Quand même aussi bizarre qu'incroyable que le chef ne constate pas qu'il manque ce qui ferait de ce plat un repas mémorable. C'était beau mais malheureusement sans goût. Des moules marinières, des pattes de crabe légèrement plus salées, des crevettes à la catalane & le homard légèrement épicé auraient donné envie d'y retourner plus souvent même s'il faut parcourir 110 km. Tout était terne & c'est dommage car il ne suffit pas de grand-chose pour faire de ce restaurant un incontournable. Modifier les quelques recettes & le tour est joué. Moi qui suis cuisinier, je me disais que j'aurais fait mieux & que ça aurait du goût mais à mon âge, j'ai assez donné. Pour terminer, il y avait quand même une merveilleuse mousse au chocolat. Très bonne. Quoi de mieux qu'un bon espresso pour clore la soirée & retourner dans la chambre d'hôtel avec vue imprenable sur l'église principale & ouvrir une bouteille de champagne. Je donne une note de 7/10 pour ce restaurant. je suis quand même généreux. Le service très professionnel malgré la jeunesse des jeunes serveuses. Beau service de table & les prix sont dans l'ensemble corrects. Ce restaurant déménagera en juin prochain à la marina de Cap-de-la-Madeleine.
