Le Rouge Vin se concentre sur une cuisine de bistro française traditionnelle caractérisée par des saveurs robustes et des techniques de préparation authentiques. Le menu met en avant des produits de la mer frais et du poisson provenant de sources locales, souvent accompagnés de sauces régionales classiques et d'accompagnements de légumes saisonniers. Les clients découvrent un cadre défini par son approche directe de l'héritage culinaire, privilégiant des ingrédients de haute qualité et une exécution précise. La cuisine prépare des plats tels que des filets poêlés et des ragoûts de crustacés riches qui reflètent les éléments essentiels de la bistronomie. Cet établissement maintient un dévouement discipliné envers la constance, assurant que chaque assiette respecte des styles de cuisine méditerranéenne éprouvés. L'agencement physique utilise une disposition ouverte et accessible qui reflète la nature abordable d'un bistro standard.
Le Rouge Vin est largement reconnu comme une destination de choix à Trois-Rivières, principalement célébrée pour ses vues panoramiques imprenables sur le fleuve Saint-Laurent et son atmosphère accueillante. De nombreux clients louent la qualité et la finesse de la cuisine, soulignant particulièrement les plats de fruits de mer, les brunchs et les plats principaux raffinés. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, impeccable et attentionné, certains convives ont noté des incohérences dans les délais d'attente et la disponibilité du personnel lors des périodes plus achalandées. Malgré quelques commentaires sur les prix ou la préparation de certains plats, la majorité des visiteurs considèrent cet établissement comme un lieu exceptionnel pour les célébrations, les sorties en amoureux et les rencontres d'affaires, affirmant régulièrement leur intention d'y retourner.
Voici mon avis pour ce restaurant
Voici pourquoi j'ai mis 3 étoiles au total mais 5 étoiles au service & a l'ambiance
Vu imprenable sur le bord du St Maurice !!!
Service impeccable vraiment 5 étoiles
Ambiance parfaite, 6 étoiles
Nous avions débuté avec l'entré de chèvre frit qui était excellente !!!
Par contre le Porterhouse 32oz etait vraiment trop cuit & très raide, le tartare était bon
Pour la facture , a 410 $ pour 2 , je m'attends malheureusement que tout soit exceptionnel
Peut-être que le Porterhouse n'est pas leur spécialité mais a ce prix je ne m'attendais pas a ce que ce soit si sec & raide
Personnellement pour les mêmes prix, sans avoir la vu exceptionnelle , je choisi le Grill pour leur qualité de viande, cuisson & service !!!
Merci
Magnifique vue. Le service est très courtois. Mais la cuisine laisse à désirer. Pour le coût & vu la qualité des ingrédients, la cuisson n'était pas du tout au rendez-vous. Homard (miniature) trop cuit, filet mignon qui semble bouilli. Ok quelques marques de gril mais mou, froid & pas du tout grillé. Pomme de terre avec goût douteux & 3 asperges comme légumes. La cuisine gagnerait à être améliorée. Endroit très peu adapté pour les personnes à mobilité réduite. Pas de stationnement réservé pour personne handicapée, il faut monter plusieurs marches & aucune rampe pour monter par l'intérieur. Il y a une seule rampe à gauche. Toilette en bas donc encore là, peu adapté.
Ce restaurant est surévalué. Il sert de la friture & c'est l'équivalent d'un fast food à un prix trop élevé pour la qualité. Tout était trop cuit & sec. Rarement aussi mal mangé depuis des années. Le service digne d'une cantine avec un serveur qui vous tutoie & dont le niveau de langage n'est pas à la hauteur de l'endroit. C'est sans parler du service qui était très long. Extrêmement déçu de ma soirée.
18 juil. 2026
sur Google
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Ce fut un souper exceptionnel. Fruit de mer à volonté. La qualité des fruits de mer était excellent autant au niveau de la température que la tendreté & services impeccable
Je suis déjà venu dans ce restaurant auparavant, mais cette dernière visite avait une saveur toute particulière. J'y suis allé le week-end dernier pour souligner une excellente nouvelle, & je cherchais un endroit à la hauteur du moment… mission accomplie.
Au moment de la réservation, j'avais notifié que j'étais une'staaaarrr' & que je voulais une belle place avec une belle vue… & ils ont vraiment assuré de ce côté-là !
Petit point à améliorer toutefois : à notre arrivée, l'entrée n'était pas très évidente à trouver car certaines portes étaient barrées, & une fois à l'intérieur, nous avons dû attendre quelques instants 45sec sans être pris en charge, car la personne à l'accueil était occupée.
Rien de majeur, mais un petit mot rapide aurait été apprécié.
Cela dit, la suite a largement rattrapé ce détail. Une fois pris en charge, le service a été impeccable. La serveuse était professionnelle, attentionnée & de très bon conseil du début à la fin sur certains choix.
Côté cuisine, c'est un vrai sans-faute : des plats raffinés, savoureux & très bien présentés. Le saumon était parfaitement cuit, avec une sauce originale & bien équilibrée, & l'entrée fraîche & pleine de goût. On sent la qualité des produits.
Mention spéciale pour le moment célébration : j'ai demandé une coupe de champagne pour accompagner mon repas, & la bouteille a été ouverte sur le moment - le petit'pop' qui rend l'instant encore plus spécial. Le cocktail en début de repas était également excellent.
Au final, malgré un accueil un peu hésitant au départ, l'expérience reste exceptionnelle. L'ambiance, la vue & la qualité globale font de cet endroit une valeur sûre, que je recommande sans hésiter, surtout pour marquer un moment important.
J'avais posté sur mes story comme d'habitude en ma qualité de star des réseaux & ça fait vraiment un beau booommm 🔥 car tous mes followers me demandaient c'était ou ? C'était ou ? En tout cas vous aurez de la bonne visite 🔥
Je reviendrai, c'est certain - toujours en mode star 😉✨
Mister Flo 🫶🏽
Très bel endroit. Le menu présente des plats de fine cuisine mais le résultat dans l'assiette est très décevant. Goût & qualité de la nourriture très moyen. Dommage l'endroit aura bcp à offrir.
Une belle découverte que ce restaurant ..situé sur l'île St Quentin ,avec vue sur le bord de l'eau dans un cadre enchanteur , ce restaurant offre une belle carte raffinée. J'ai pris la table d'hôte pour deux personnes & c'était succulent ! La qualité & le goût sont au rendez vous & le service est impeccable. J'ai passé une excellente soirée.
Nous avions commander plat a apportez pour deux .Qualité de nourriture correct pa plus prix trop élevé pour les plats que nous avions. Queue d'homard trop cuite .Depuis qu'il ont déménagé les prix ont grandement augmenter .
