The menu takes inspiration from brasseries and café bistros and features fresh, local fare, with an emphasis on seafood. A French-inspired wine list, reinvented retro cocktails, and a good selection of whisk(e)ys and cognacs round out the offering.
Les critiques convergent pour dépeindre Le Boulevardier comme une expérience culinaire fine et homogène, dans un cadre élégant et une ambiance chaleureuse où le service est généralement professionnel et attentif et le sommelier souligne des accords mets-vins remarquables. Le menu degustation et les plats signatures reçoivent de nombreux coups de coeur pour leur présentation soignée, leur fraîcheur et leurs saveurs bien equilibrées, et les desserts sont souvent cites comme exceptionnels; l’endroit est aussi perçu comme ideal pour une soirée en amoureux ou un déjeuner d’affaires, avec une vue agreable sur la rue et une localisation centrale. Toutefois des reserves apparaissent sur le rapport qualité-prix et sur la taille des portions, certains plats manquent de piquant ou tombent dans le trop sale, et quelques experiences signalent un service lent ou un cadre trop bruyant. Dans l’ensemble, Le Boulevardier est presente comme une reference de la gastronomie montrealaine dont beaucoup repartent enthousiastes et pret a revenir, tout en reconnaissant que certaines visites gagneraient en constance et equilibrio entre prix, portions et tempo du service.
Exceptionnel ! Merveilleuse soirée au restaurant Le Boulevardier. Amélie & Nicolas ont partagé avec générosité leur passion pour la gastronomie & nous ont conseillé pour déguster des plats raffinés & cuisinés avec amour avec des ingrédients de première qualité. Notre excellent sommelier a su agrémenter le tout avec des choix de vins surprenants pour notre plus grand plaisir. La côte de boeuf d'une qualité rare & cuite à la perfection & le carré d'agneau sont à recommander. Les desserts légers & subtils finissent en beauté un repas hors du commun. Merci à vous tous pour votre professionnalisme & votre extrême gentillesse. Une adresse incontournable!
I would have given 6 stars if it was an option. This place is INCREDIBLE! I had the pleasure of having Amelie as a server, Nicholas recommended an amazing wine, & Sidney made me the best cosmo I've ever had. Highly recommend :)
27 juin 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Food was absolutely amazing. For starter we had oysters & the lobster french toast - both excellent. For main I had the Beef Tenderloin topped with Foie Gras & it was the best tenderloin I've had anywhere. I think the Foie Gras really just took it to the next level & that's not a typically available steak topping where I'm from. The servers were all friendly & very helpful & we needed some help because we didn't speak much French. Definitely would recommend & I wished we had gone here earlier in our trip so we could go again.
Excellente soirée nous avons été très bien reçu le service du sommelier Jordan était parfait ces suggestions étaient en plein dans nos goûts! La nourriture était excellente le seul point faible je dirais était la quantité du risotto par contre le gout était divin ! Bel endroit belle ambiance excellent service gout dans l'assiette je le recommande fortement
Excellent. Rien à redire, le cadre du restaurant est très beau, le service est impeccable & la cuisine est délicieuse. Nous y sommes allés un midi & c'est un très bon rapport qualité/prix. Je recommande fortement.
What a lovely evening at this delightful restaurant in the Hotel St Germaine in Montreal. Four of us chose different meals from the menu & we were all delighted. Rack of lamb, lobster French toast, mushroom ravioli, lobster risotto...all were uniquely presented & delicious! Excellent service. Outstanding desserts ( one with mushroom powder that was to die for!). This restaurant is underutilized which is a shame. One of the best meals we have had in Montreal. Highly recommend!
Je me rends dans ce restaurant chaque 1er juin afin de célébrer un évènement spécial : quel bonheur à chaque année ! L'équipe est juste parfaite, du service à la cuisine en passant par de magnifiques conseils sur les vins & spiritueux. L'équipe prend le temps de discuter avec vous & contribue de faire de votre repas un moment unique & spécial. Mention spéciale à Jordan pour ses conseils en vin, à Amélie & Nicolas pour leur service parfait ; ils ont également su animer notre soirée festive avec élégance & bonne humeur. Que ce soit pour un évènement, un repas d'affaire ou tout simplement pour découvrir de la bonne gastronomie, je recommande les yeux fermés.
5 juin 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Délicieux brunch & excellent service ! Rémi & Paul ont été aux petits soins avec nous, nous avons passé un très bon moment au restaurant ! Nous recommandons ce lieu :)
4 mai 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
It was our first time dining in Le Boulevardier. We were very impressed with the quality of food. It is a place for foodies. The shredded rabbit, scallops & walleye fish were delicious. The service was outstanding. Highly recommend for romantic dinners & celebrations.
We went to Le Boulevardier for a team dinner with a rather large group (~50 people). The food was amazing, everything came out at pretty much the same time, the choices for the different courses were excellent & the service was impeccable. Everyone in our group had a great time & I would highly recommend the place.
The best meal we had in Montreal (& Canada). The bartender created a fine cocktail for the week, which is excellent. Dining, the seafood starter was large & very good, but the main dishes really stepped out. I had the walleye special that is high gastro art. My companion had the more traditional tenderloin with foie gras, which was extremely tender & perfectly cooked. Excellent! The location, building, view & decor are among the best in the McGill/downtown area. Service is excellent, with the Somm offering great french matches to the dishes. Highly recommended!
1 avr. 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Went here for a date & the atmosphere & service were amazing. Our server & sommelier were quite helpful in deciding our meals/drinks. The food itself was high quality & flavourful. Definitely recommend 👏
Absolutely loved our experience. The food was beyond expectation especially the appetizers & main courses. The service can be improved in small places. We were not provided a spoon for the egg parfait until requested. Our servers provided a very basic description of the food & daily specials based on limited English. Otherwise the experience overall was pretty good & we would recommend to friends.
Came on a whim & was wonderfully surprised by the food. We had oysters, egg parfait (must try!), & foie gras terrine with a side of smoked eel to start & walleye ballotine & lamb confit entrees. All were absolutely delightful & perfectly executed, inspired by classic French bistro dishes but elevated with a twist & less heavy. Pistachio tiramisu for dessert was not at the same level as the first two courses but still good. A few small misses with the service, may help if you speak French, but overall highly recommend for the amazing food & wonderful atmosphere. Reservations were also easy to get for a Friday evening.
