Shô-Dan est le fruit de l'amitié de trois jeunes chefs, passionnés de cuisine et d'art. Bourrés de talent, ils mettent leur bagage artistique et leurs années d'expérience en cuisine à contribution pour faire de votre sortie, à l’un de leurs restaurants, un moment inoubliable.
Le menu à la carte de Shô-Dan est très élaboré, créatif et idéal pour ceux et celles qui veulent se prêter à l'expérience. Parmi les spécialités, notons le succulent sushi agrémenté de bleuets, Blue Shadow et la pizza aux sushis, servie sur une petite galette de riz avec mayonnaise piquante et saumon fumé. De multiples créations sont offertes et varient chaque semaine. La présentation des assiettes est faite dans les règles de l'esthétisme japonais et reflète le talent artistique des chefs. Le service chaleureux vous est assuré par une équipe jeune, dynamique et souriante.
Pour se distinguer des autres restaurants du même type, Shô-Dan accepte les demandes spéciales. Ses chefs tenteront de répondre à vos moindres désirs. Il est aussi possible, et fort agréable, d’agrémenter sa sélection de sushis d’un vin parfaitement agencé. Les deux établissements sont spacieux et peuvent accueillir plus de 150 personnes. Un très grand bar à sushis entoure les chefs et vous permet de les voir à l’œuvre, telle la tradition. Lors de votre visite, vous serez authentiquement immergé dans l’esprit culinaire zen du Japon.
Shô-Dan offre des sushis frais et savoureux, avec une presentation soignee et des creations originales qui seduisent aussi bien les puristes que les amateurs d'originalite, dans un cadre elegant et une ambiance raffinée ideale pour un repas en tete a tete ou une pause shopping; la qualite des ingredients et la fraicheur des poissons sont largement saluees, le service est attentif et la carte des vins variee, ce qui rend l'experience culinaire japonaise a la fois traditionnelle et audacieuse; malgre des avis sur des tarifs eleves et quelques details perfectibles, l'ensemble des retours souligne une experience gastronomique remarquable chez Shô-Dan.
Les sushis sont à couper le souffle,mais le service était plutôt médiocre. Ma soeur avait un insecte dans son verre de vin & on ne lui a même pas offert aucun verre de vin gratuit ni rien d'autre en compensation !!! Ce restaurant est considéré prestigieux! Ceci ne devrait pas arriver. C'est Malheureusement la dernière fois que je vais y aller.
17 janv. 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Très bon repas pris ce midi. La carte des vins est variée & offre de très bons choix. La cuisine est excellente & que dire du gâteau au chocolat & cerises!
Swanky sushi place with upscale ambiance & attentive wait staff. The two specialty rolls we had (Adam & Black Dragon) were exceptional & creative. However, the edamame was overcooked & the non-specialty rolls were bland tasting, though beautiful looking. Stick to the specialty rolls & you'll have an exceptional meal!
18 août 2025
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We recently had a positive experience at Sho Dan Sushi in Montreal. After a day of Browse the fantastic boutiques & shops nearby, it was the perfect place to unwind & grab a bite. The sushi was fresh, with a beautiful, clean flavor, & the staff were very friendly, which made the whole experience even better. It's a great spot for anyone looking for delicious, high-quality sushi & excellent service, especially when you're in the mood for a shopping break.
My wife & I had the fortunate accident of walking by on the restaurant right before opening & asked for a table. They accommodated us & had high chairs available for small children.
We had the Sho Dan special
, Sushi pizza & twister roll. Wish we had more time to try the rest. Everything was delicious
Sho-Dan is a standout destination for Japanese cuisine, where tradition meets bold creativity in every dish. Known for its high-quality ingredients & meticulous presentation, the menu goes beyond the expected, offering inventive sushi rolls & artfully composed plates that surprise & delight. The flavors are refined yet daring, showcasing a commitment to craftsmanship & innovation. Whether you're a sushi purist or an adventurous diner looking for unique twists on Japanese classics, Sho-Dan delivers an experience that feels both elevated & exciting-a true gem for those who appreciate culinary artistry.
Le Sho-Dan est devenu notre incontournable pour célébrer les anniversaires de nos filles depuis qu'elles ont 8 & 10 ans. Vendredi dernier, nous y avons fêté les 15 ans de notre aînée, & comme toujours, l'expérience a été tout simplement magique.
Nous avons choisi de nous laisser tenter uniquement par les sushis spécialités, & chaque bouchée était un ravissement pour les papilles. Mention spéciale au sushi Cancún, le favori du propriétaire Roméo, qui nous a totalement conquis avec ses saveurs uniques & parfaitement équilibrées.
Mais au-delà de la qualité exceptionnelle des plats, c'est l'attention & la gentillesse du personnel qui rendent chaque visite si mémorable. Tout au long de la soirée, nous avons été choyés par un service impeccable & chaleureux, qui a ajouté une touche encore plus spéciale à cette célébration.
Merci au Sho-Dan & à toute l'équipe pour cette soirée inoubliable qui restera gravée dans nos souvenirs.
