The menu takes inspiration from brasseries and café bistros and features fresh, local fare, with an emphasis on seafood. A French-inspired wine list, reinvented retro cocktails, and a good selection of whisk(e)ys and cognacs round out the offering.
Les critiques convergent pour dépeindre Le Boulevardier comme une expérience culinaire fine et homogène, dans un cadre élégant et une ambiance chaleureuse où le service est généralement professionnel et attentif et le sommelier souligne des accords mets-vins remarquables. Le menu degustation et les plats signatures reçoivent de nombreux coups de coeur pour leur présentation soignée, leur fraîcheur et leurs saveurs bien equilibrées, et les desserts sont souvent cites comme exceptionnels; l’endroit est aussi perçu comme ideal pour une soirée en amoureux ou un déjeuner d’affaires, avec une vue agreable sur la rue et une localisation centrale. Toutefois des reserves apparaissent sur le rapport qualité-prix et sur la taille des portions, certains plats manquent de piquant ou tombent dans le trop sale, et quelques experiences signalent un service lent ou un cadre trop bruyant. Dans l’ensemble, Le Boulevardier est presente comme une reference de la gastronomie montrealaine dont beaucoup repartent enthousiastes et pret a revenir, tout en reconnaissant que certaines visites gagneraient en constance et equilibrio entre prix, portions et tempo du service.
Very nice dinner. Great ambience, great food, excellent service. I really enjoyed the lobster risotto. Cocktail & wine selection is good, & desserts were outstanding.
Our dishes, from appetizers to desserts, are consistently telling us one thing:
The chef is someone who does their cookery well, aspires to be good at fine-dining, yet produces flavors that lack depth &'soul'.
What I mean by doing cookery well:
- scallop perfectly seared;
- bass, skin crispy while flesh right temperature;
- can do puree;
- can do decent fine-dining presentation;
Etc etc
What I mean by flavors lacking depth & soul:
- vegetable soup: bland, one note
- steak: bland. Had to add salt. The sauce had no layers whatsoever.
- bass: again, what did we just eat. Don't remember any ingredient that wow you
- the dessert: major disappointment. Simply ONE NOTE, caramel. Completely off-balance. I have sharp taste buds & I didn't taste any mushroom.
Work on your flavors, chef!
15 mars 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous sommes allés au Boulevardier pour la première fois cette semaine dans le cadre de Montréal en Lumière, pour déguster le menu a quatre mains avec le chef Camille Delcroix. Par conséquent, nous n'avons pas essayé le menu régulier.
L'endroit est sobre & élégant, avec une grande baie vitrée qui donne sur le centre-ville. Niveau service, notre repas nous a été servi avec un bon rythme, de façon pro & agréable, rien à redire.
C'est pour la cuisine que nous avons été déçu. A 175$ par personne pour 5 service nous nous attendions à quelque chose de wow, au vu des chefs en cuisine. Nous sommes restés sur notre appétit (littéralement).
Au niveau des plats rien de bien marquant. Pas de fausse note, mais tout manquait un peu de saveur. Les goûts n'était pas marqués. Je pense notamment à cette biche qui n'avait franchement aucun goût, ça me rappelait la viande de boeuf bon marché d'épicerie.
& puis ensuite, il y avait les portions. Nous avons commandé 3 fois du pain pour nous rassasier. Je pense qu'il aurait fallu un ou deux services de plus, ce que je ne trouve pas exagéré au vu du prix demandé.
Côté positif, le dessert. Vraiment excellent. Le seul plat qui a unanimement conquis notre table. C'était frais, acidulé, parfumé. Autre point positif, l'accord met-vin que nous avons pris. De belles bouteilles qui allaient bien avec les plats. La encore, gros coup de coeur pour le Gewurztraminer avec le dessert.
My date & I visited for the Valentine's Day five-course tasting menu, & unfortunately, the evening fell well below expectations. While each dish was visually refined & thoughtfully plated, the execution & flavor composition were inconsistent &, at times, misguided.
French cuisine is rooted in balance, clarity, & intention-each element on the plate should serve a defined purpose. Instead, several courses felt unfocused, with competing flavors that overwhelmed rather than complemented one another. The risotto was notably undercooked & lacked proper emulsification, resulting in a thin, watery texture rather than the expected creamy cohesion. The duck breast, which should have been rendered crisp on the skin & served at a precise medium-rare, arrived undercooked & texturally unrefined.
The final course-traditionally an opportunity to reset & conclude the meal with elegance-was similarly disappointing. Rather than offering a clean, harmonious finish, the dessert presented an excess of competing flavors that muddled the palate instead of refreshing it. For a prix-fixe Valentine's menu, one expects precision, balance, & memorability; regrettably, this experience delivered none of the above.
Really lovely French restaurant! Showcases classic French dishes prepared with careful attention to flavor & technique. From the appetizers to the mains & desserts, everything is well-executed. The sauces are rich, the proteins are cooked perfectly, & the ingredients taste fresh. The atmosphere is elegant yet relaxed, & the staff are welcoming & knowledgeable. Great place for a date night or a special dinner with friends. Prices are on the higher side, but the quality & ambiance make it worthwhile.
Very expensive for a not so memorable meal. I had the tasting menu, which was quite disappointing. The amusebouche of fish & strawberries tasted only of strawberries. The scallops were good, but not spectacular. The pre dessert was nice, but the dessert was nothing to write home about. I actually don't even remember what it was. The sommelier was very interesting, but the wine, although good, was way overpriced. The evening cost close to $600 for 2 people, which is unreasonable. That being said, my husband enjoyed his steak.
11 janv. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Absolument fantastique. C'est ma 3eme fois au Boulevardier, & comme toujours impossible d'être déçu. Le service est impeccable, du début à la fin. Leurs conseils de choix de vin, par un sommelier expérimenté qui connaît ses vins sur le bout des doigts, vient également renforcer le sentiment que vous êtes dans un restaurant haut de gamme.
Lors de cette visite, les pétoncles que j'ai pris en entrée étaient sublimes, le filet de boeuf très bon, mais alors que dire du dessert... Divin! J'ai mangé dans des grands restaurants, goûté à des centaines de desserts, mais la ce fut incroyable! Leur millefeuille révisité est à s'en lécher les doigts. Je pense que je pourrais ça tous les jours. Pas trop sucré, croquant, avec du goût. En bref : allez y les yeux fermés, vous ne le regretterez pas.
« Nous avons passé une soirée extraordinaire. Le repas était excellent & tout était absolument parfait. Le service, minutieux & attentionné, a été impeccable du début à la fin, sans aucun temps d'attente. Mention spéciale pour les desserts : ils étaient plus que parfaits, tout simplement excellents. Un grand merci à la pâtissière, Alexia Proteau. Une expérience à refaire sans hésitation. Merci beaucoup ! »
We went to this restaurant during#Mtlatable & it did not disappoint. 4 courses & we opted for the wine pairing which was a success. Outstanding dishes were the Buratta with beets, the scallops & the lamb. Both desserts were outstanding. Charles our server was professional & very knowledgeable. The Sommelier was personable & made great recommendations. The view was also beautiful & this is one of the restaurants I have been to where you can chat as a couple & there is limited noise. Great for date night!
10 nov. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
I generally have a low opinion of hotel restaurants, but this one surprised me. Pretty much every dish was a knock-out. The staff was also accomodating, offering useful solutions to our dietary quirks.
The octopus on ricotta & the mushroom (!) dessert were both stand out dishes.
My last night visiting Montreal, I didn't feel like overthinking where to go for dinner so I decided to stay in the comfort of my hotel after being impressed by the reviews for this place. I thought the food was of good quality, which is what matters most to me. The gentleman taking care of me behind the bar, who I assumed to be the manager, was very pleasant & hospitable. The dessert I had was heavenly. I would definitely return. Overall the experience was, magnifique!
Nous cherchions un restaurant pour manger le midi lors d'une journée particulière pour nous.
Nous ne connaissions pas l'endroit mais avons été plus que ravi par notre choix.
Le cadre est chaleureux & offre une ambiante chic.
Le personnel qui nous a reçu était très à l'écoute & aux petits soins.
Pour finir les plats & desserts étaient délicieux.
11 août 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Quel menu inspirant hier soir au
Boulevardier & ce fut délivré avec brio! Tous les plats comportaient de belles surprises, des saveurs exquises & on en a carrément oublié la grisaille & la pluie. Des produits de la mer divinement préparés. Que dire de ce dessert inoubliable aux fraises du Québec pour faire un clin d'oeil à l'été? Wow! Même Patrice Demers aurait craqué devant un tel assemblage. Des repas comme ceux-là, ça rend la vie plus jolie. Service impeccable, sommelier inspirant & attentionné. Le Boulevardier se démarque aussi au fil du temps par son confort & l'absence de bruit environnant agressant. Merci pour ce beau cadeau!
Ajoutez un commentair...
A great discovery in Montreal! The daily special veal chop was outstanding. Every dish here is crafted with attention to detail-I was impressed from the soup all the way to dessert. The service was spot on. Excellent food; I'll definitely be back soon!
L'expérience gastronomique de Montréal en Lumières ne valait pas son coût. Les pétoncles & le dessert très ordinaires. Loin d'être à la hauteur de 2 étoiles Michelin.
