The menu takes inspiration from brasseries and café bistros and features fresh, local fare, with an emphasis on seafood. A French-inspired wine list, reinvented retro cocktails, and a good selection of whisk(e)ys and cognacs round out the offering.
Les critiques convergent pour dépeindre Le Boulevardier comme une expérience culinaire fine et homogène, dans un cadre élégant et une ambiance chaleureuse où le service est généralement professionnel et attentif et le sommelier souligne des accords mets-vins remarquables. Le menu degustation et les plats signatures reçoivent de nombreux coups de coeur pour leur présentation soignée, leur fraîcheur et leurs saveurs bien equilibrées, et les desserts sont souvent cites comme exceptionnels; l’endroit est aussi perçu comme ideal pour une soirée en amoureux ou un déjeuner d’affaires, avec une vue agreable sur la rue et une localisation centrale. Toutefois des reserves apparaissent sur le rapport qualité-prix et sur la taille des portions, certains plats manquent de piquant ou tombent dans le trop sale, et quelques experiences signalent un service lent ou un cadre trop bruyant. Dans l’ensemble, Le Boulevardier est presente comme une reference de la gastronomie montrealaine dont beaucoup repartent enthousiastes et pret a revenir, tout en reconnaissant que certaines visites gagneraient en constance et equilibrio entre prix, portions et tempo du service.
J'aurais aimé mieux recevoir le sondage en français honnêtement. I would have preferred to receive this survey in french. L'autre commentaire est sur le prix. Je crois que nous nous dirigeons vers un mur avec l'industrie de la restauration. Bien que l'expérience & la nourriture étaient très bonnes, 82$ (taxes & pourboires) pour un repas du midi (sans alcool) n'incite pas à répéter aussi souvent. Merci.
Composition de la carte bien pensée, des petites améliorations à apportez sur certains produits , le prix aux verres des vins exagérés . Entre $25/30 dollars le verre 😏
Assiettes servies littéralement 3 minutes après avoir passé la commande, pas le temps de prendre le pain! Rapide est bon, mais il y a un peu d'overkill ici... Taille des portions un peu décevante, mais c'est en ligne avec la tendance généralisée. Mais les prix sont raisonnables.
Excellent service, tous les plats étaient bons. Superbe decor, Nous aurions aimé prendre plus notre temps entre chaque plat. & avons trouvé les prix des verres de vins tres dispendieux.
Belle soirée au Boulevardier. Personnel attentionné & efficace. Le lieu est beau & la baie vitrée très agréable. Menu intéressant : très bons gnochetti à la truffe & magret de canard. Mais quelques plats décevants : entrée de betterave manquant de saveur, plateau de fromages pas à la hauteur du prix, & cheesecake un peu trop classique. Une bonne adresse dans l'ensemble !
Service impeccable, ambiance agréable où on peut facilement jaser en couple même un vendredi soir. Nos entrées de risotto & de homard de même que nos plats principaux de linguini & d'aile de raie étaient tout simplement succulents. Les prix sont aussi très raisonnables comparativement à d'autres restaurants de cette gamme. Une amélioration peut encore être apportée aux desserts. Ils étaient très bons mais pas à la hauteur du repas.
Visité dans le cadre de Mtl à table! Excellent rapport qualité/prix. Assiettes délicieuses & copieuses. Personnel d'expérience, sympathique malgré un léger penchant au snobisme... Visite très agréable dans l'ensemble.
Belle découverte que ce restaurant qui répond aux normes élevées d'excellence des hôtels Germain. Mon conjoint & moi avons opté pour le menu MTL à table, d'un rapport-prix exceptionnel. Petit bémol, ce menu n'est pas offert d'emblée, il faut le demander. C'est d'autant plus dommage que nous avons découvert ce restaurant sur la liste des restos participant à MTL à table. &, ce qui est maintenant rare dans les restaurants de Montréal, le prix des vins est raisonnable. Nous recommandons sans hésiter ce beau restaurant au décor chic & à la cuisine savoureuse.
