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Restaurant

La Buvette du Centro

La Buvette du Centro insuffle une énergie vibrante au cœur de Sherbrooke grâce à une sélection raffinée de plats bistro et d'options végétaliennes attentionnées.

Sherbrooke
4.5$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 9:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de La Buvette du Centro, Sherbrooke
BistroOptions végétaliennesVégétarienneRéconfortBuvetteBrunchGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubResto-Bar
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À propos

La Buvette du Centro s'impose comme un bistro urbain dynamique mettant l'accent sur une préparation culinaire axée sur le végétal. La carte privilégie les légumes de saison et les légumineuses, utilisant des techniques modernes pour sublimer les saveurs naturelles de chaque petite assiette. Les clients découvrent une approche distincte des compositions végétariennes et végétaliennes qui valorisent les produits locaux sans jamais négliger la profondeur ou la complexité gustative. L'espace intérieur présente une configuration ouverte conçue pour favoriser les échanges, caractérisée par un mobilier fonctionnel et une décoration minimaliste. Les offres culinaires demeurent adaptables, garantissant que les diverses préférences alimentaires sont traitées par des préparations créatives et nutritives. Cet établissement maintient une approche directe de la cuisine bistro contemporaine, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique dans chaque plat servi. L'ensemble offre une expérience cohérente alliant accessibilité décontractée et vision culinaire intentionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette du Centro

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-08-15
4.51277 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette du Centro est largement appréciée pour son menu végétarien et végétalien exceptionnel, qui reçoit régulièrement des éloges pour sa créativité et son goût. La clientèle souligne fréquemment l'atmosphère agréable et la magnifique terrasse extérieure, souvent décrite comme un joyau caché en ville. L'établissement se distingue par ses brunchs variés, ses excellents cocktails et une équipe accueillante qui offre un service attentionné et courtois. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux visiteurs trouvent que la qualité globale de la nourriture et l'environnement relaxant constituent un cadre parfait pour se retrouver, faisant de cet endroit une destination prisée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire unique et agréable.
Page 3 de 56 - 560 Avis
Merlin
5.0

Toujours le fun aller là, suberbe terrasse & grand choix choix de bière

8 juin 2026
sur Google
Katia
5.0

Magnifique terrasse extérieur au 2 étage avec toute une belle ambiance. Bouffe, service 5 étoiles

20 mai 2026
sur Google
Sandra
5.0

Belle ambiance & nourriture végétarienne très bonne .

2 mai 2026
sur Google
Through
3.0

very average, food was served almost cold, ambiance is more towards students.

12 avr. 2026
sur Google
Jasmine
5.0

Extremely satisfied with both my visits, the brunch menu is diverse & delicious & the vibes are great. Truly recommend!

12 avr. 2026
sur Google
Sylvain
5.0

Endroit calme & spacieux où on peut savourer de la bonne nourriture végé/végane de type pub. Avec en plus un bon choix de bières. Service très agréable & plats savoureux. Belle terrasse en été.

27 mars 2026
sur Google
Léonis
2.0

On me sert une coupe de vin sans même m'avoir fait goûter le vin préalablement. Malheureusement, le vin sentait & goûtait le vinaigre à profusion!!! C'est la première fois de ma vie que quelque chose d'aussi flagrant m'arrive… Quand j'en fais part à notre serveuse, elle nous répond orgueilleusement que le vin ne peut pas être bouchonné, car c'est un screw cap & non un bouchon en liège. Choisi le terme que tu préfères ça m'importe peu, ton vin est complètement oxydé & c'est dégueulasse! Elle nous répond que c'est le goût normal de ce vin… Si c'est vraiment le cas, alors je suis désolé de vous apprendre que toute votre lot de bouteilles devrait être jeté… Décevant pour une buvette.

Au moins tout le reste était bien & j'ai fini par pouvoir faire changer ma coupe de vin pour une autre consommation.

22 mars 2026
sur Google
Alexandre
5.0

Expérience unique à Sherbrooke. Le déjeuner était copieux & délicieux!

15 mars 2026
sur Google
Jeanne
3.0

Ambiance sympathique, la terrasse est chouette !

3 mars 2026
sur Google
K.H.
5.0

We were on a ski vacation in Orford & found La Buvette when doing a google search for restaurants with vegan options. The experience was great from begging to end. Our server was so kind & helpful. The food was delicious! Vegan Hamburger nachos were a huge hit with the kids. My husband & I loved the classic vegan poutine & vegan Caesar.

3 mars 2026
sur Google
www.restomontreal.ca