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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

9:00 - minuit

À propos

La Buvette du Centro s'impose comme un bistro urbain dynamique mettant l'accent sur une préparation culinaire axée sur le végétal. La carte privilégie les légumes de saison et les légumineuses, utilisant des techniques modernes pour sublimer les saveurs naturelles de chaque petite assiette. Les clients découvrent une approche distincte des compositions végétariennes et végétaliennes qui valorisent les produits locaux sans jamais négliger la profondeur ou la complexité gustative. L'espace intérieur présente une configuration ouverte conçue pour favoriser les échanges, caractérisée par un mobilier fonctionnel et une décoration minimaliste. Les offres culinaires demeurent adaptables, garantissant que les diverses préférences alimentaires sont traitées par des préparations créatives et nutritives. Cet établissement maintient une approche directe de la cuisine bistro contemporaine, privilégiant la qualité des ingrédients et la précision technique dans chaque plat servi. L'ensemble offre une expérience cohérente alliant accessibilité décontractée et vision culinaire intentionnelle.

Avis pour La Buvette du Centro

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-08-15

4.5 1277 évaluations

5★

60%

4★

29%

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout terrasse(142) bière(96) magnifique(40) cocktail(32) choix de bières(30) poutine(29) buvette(29) drink(28) vege(27) vegan(25) vin(24) nacho(22)

Résumé des avis

La Buvette du Centro est largement appréciée pour son menu végétarien et végétalien exceptionnel, qui reçoit régulièrement des éloges pour sa créativité et son goût. La clientèle souligne fréquemment l'atmosphère agréable et la magnifique terrasse extérieure, souvent décrite comme un joyau caché en ville. L'établissement se distingue par ses brunchs variés, ses excellents cocktails et une équipe accueillante qui offre un service attentionné et courtois. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux visiteurs trouvent que la qualité globale de la nourriture et l'environnement relaxant constituent un cadre parfait pour se retrouver, faisant de cet endroit une destination prisée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire unique et agréable.

Page 2 de 4 - 33 Avis

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1 Commentaire

3.5

La nourriture était moyenne. Il y a tellement d'option vege/vegan maintenant que d'offrir poutine (assez petite) & burger super simple ce n'est pas assez pour vous démarquer . Le menu pourrait être plus recherché & travaillé! Mais l'ambiance est super nous avons trouvé les lieux très beau & le service était très bien.

11 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

J'ai mangé la poutine Buffalo version végane (pas de lait dans la sauce & avec du fauxmage) le fauxmage était délicieux!! Comme le fromage en crotte!!! Miam miam! J'ai dégusté chaque bouchée! Les cornichons frits étaient super bon aussi! (Juste à demander de changer la sauce pour une vegan)

15 oct. 2023

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1 Commentaire

4.5

Excellent service, bons cocktails! Repas de style casse-croûte (poutine, nachos, cheeseburgers,...). Tous les repas sont végétariens & 2 options végétaliennes.

10 nov. 2022

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5.0

Superbe soirée!
Magnifique terrasse!
Ailes de chou-fleur, cornichons frits, poutine tao & tacos wow!
Les drinks, le serveur!
Merci beaucoup! :)

12 sept. 2022

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1 Commentaire

4.0

Superbe ambiance. La terrasse est magnifique. Le choix des bières est très varié. Par contre le menu aurait besoin d'être revisité. Les poutines c'est ok mais pourquoi ne pas offrir des burgers avec de la viande? Tartare de boeuf ou saumon serait les bienvenue a mon avis. Longue vie a la Buvette.

11 sept. 2022

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1 Commentaire

4.0

Un menu créatif, simple, d'un excellent rapport qualité-prix, & qui réussit à être hors de l'ordinaire tout en faisant aussi place à des poutines réinventées, par exemple. Le service est courtois & efficace. & on mange de bon coeur, pour l'environnement. L'atmosphère est sympathique & le local très agréable par sa large fenestration. La terrasse par beau temps est un trésor de Sherbrooke !

20 mai 2022

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1 Commentaire

4.0

Tout est bon mais j'aimerais avoir plus de choix que des poutines des tacos

6 mai 2022

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1 Commentaire

3.0

Poutine très « mouillée », frites pas 100% cuites.

11 févr. 2022

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5.0

Tout était trrrrès bon, choix de bières vaste & varié, personnel agréable. Je recommande fortement. ( burger végé avec Poutine & churros comme dessert ++++)

29 nov. 2021

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1 Commentaire

5.0

Super service, délicieuse poutine, décor & ambiance géniaux! Merci beaucoup

19 sept. 2021

La Buvette du Centro