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Restaurant

La Baboche

Saint-Hyacinthe
4.4$$ & $$$
OPENOpen 24Hrs
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Thursday
Friday
Saturday
Sunday
La Baboche Saint-Hyacinthe Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BreakfastTartareGrillDesserts & SweetsRegionalBrunchGreat selection of beersPrepared MealsResto-Bar
La Baboche – Bistro à broue est fière d’offrir une cuisine du terroir qui soutient et valorise les producteurs locaux et qui encourage les artisans de l’agriculture de chez nous.

Amenities, services & more

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Reviews for La Baboche

Food
Service
on Google4.3 (800+)
*as of 2026-04-01
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Review Summary

La Baboche receives mixed feedback from diners, described as a warm, convivial bistro with a strong beer and wine selection and some standout dishes, but inconsistent service and kitchen results often surface when staff are stretched thin. Several visits praise friendly, attentive servers and good experiences with salmon tartare, beef bavette with vegetables, ravioli with mushrooms, brunch offerings, and a lively ambiance, while other experiences point to slow service, long waits for water or the bill, and meals that fall short, such as overcooked steak, overly sweet sauces, and underseasoned components. The decor and atmosphere are noted as appealing by many, with comfortable seating and a welcoming vibe, though some find the space too loud or lacking in lighting. Value and variety are frequently mentioned, especially the beer list and brunch, but critics argue that quality and consistency do not always match the price, leaving the door open for improvement yet still enticing return visits for casual meals or group outings.
Page 19 of 20 - 383 Reviews
via Other
1 Review
3.0

Bel endroit, nourriture excellente. La seule chose à redire est le service à la fin du repas. Nous avons attendu plus d'une heure après le café pour avoir notre facture. La serveuse n'est jamais revenue nous voir. Ce n'est pas tous qui avions commandé un café, les autres, pas d'eau à boire. Nous nous sommes donc rendu au comptoir/bar pour la lui demander de payer.

Aug 4, 2022
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1 Review
5.0

Aucune tout étais parfait nourriture chaude un gros plus ...

Aug 1, 2022
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1 Review
5.0

Gérante très sympathique, nous offre des explications justes sur les menus. Saumon avec belle cuisson

Jul 31, 2022
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1 Review
5.0

Très bon service, professionnel, repas excellent, aimé la fraicheur des fines herbes & légumes , bravo à toute l'équipe!!

Jul 31, 2022
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1 Review
3.5

L'ambiance est bonne.
Les musiciens jouaient bien mais le son était trop fort.
La serveuse était débordée, elle nous a servie du mieux qu'elle a pu mais c'était long.
Les portions sont généreuses.
Plusieurs produits sur la carte des vins & des bières étaient non disponible... vraiment désolant quand c'est sur une ardoise au mur écrite à la main🤷‍♂️
Bref, une belle soirée, mais pas le wow auquel je m'attendait, désolé.

Jul 27, 2022
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1 Review
4.0

Great service & good food. Helpful with food allergies. Nice tented patio

Jul 26, 2022
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1 Review
5.0

Belle ambiance, bouffe excellente, super service avec le sourire!!

Jul 23, 2022
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1 Review
5.0

Ce fut très simple de réservé avec libro.

Jul 23, 2022
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1 Review
4.5

Toujours très bon & très frais.

Jul 18, 2022
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1 Review
5.0

Plus que parfait! Notre serveuse tellement professionnelle & adorable

Vraiment je recommande

Jul 15, 2022
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1 Review
5.0

Salade César en entrée très grosse

Jul 14, 2022
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1 Review
4.0

Les oeufs bénédictines étaient délicieux...La température sur la terrasse était excellente...Mais,nous avons été déçus puisque nous devions opter soit pour un déjeuner ou pour le menu à la carte pour les 5 personnes. Il n'y avait plus de bocconcini ni le vin rouge que nous avions choisi...

Jul 13, 2022
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1 Review
5.0

Très bonne place. Bonne ambiance, bon service, bonne bouffe, bonnes bières de microbrasserie...tout est excellent.
Nous n'avons jamais été déçus. Tous les gens à qui nous avons fait découvrir ce restaurant, ont adorés.

Jul 11, 2022
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1 Review
5.0

Super service d'Anne-marie !! Elle était très attentive à toutes nos demandes, nous avons passé un très bon moment grâce à elle. ! Merci !!

Jul 10, 2022
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1 Review
3.0

Très bel endroit. J y ai été dejeuner. Assiette de vienoiseries offerte au debut du repas Très très bonne. Nous avons mangé des oeufs bénédictines. Bon. Superbes patates accompagnaient les oeufs mais un peu trop salé.
Café très bon mais on a du courir après la serveuse pour avoir une deuxième tasse. Celle-ci brillait pas son absence. J adore la terrasse.

Jul 10, 2022
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1 Review
4.0

Le souper était parfait très bon & un très bon service je recommande 🥰 p.s demander pour l'inspiration du moment qui est pas sur le menu

Jul 3, 2022
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1 Review
3.0

Nourriture bonne, pas de confiture de disponible pour menu déjeuner, café froid servi. Malgré que nous avions terminés, les assiettes sont demeurés devant nous jusqu'à notre départ. Accueuil rapide. Prix correct. Ne retourneront pas.

Jun 28, 2022
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1 Review
5.0

Bon service- excellent rapport qualité/ prix.
Bravo !

Jun 26, 2022
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1 Review
5.0

Filet mignon exquis, raviolis aux champignons savoureux, tartare de boeuf à la hauteur (aucun morceau dur ou mâchouillant), poitrine de poulet très tendre. Excellente soirée, merci!

Jun 25, 2022
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1 Review
5.0

Super service & ambiance chaleureuse ! J'ai adoré la planche de dégustation (5 petits verres de bière) qui nous permet de faire des essais, d'oser plutôt que de rester dans les valeurs sûres. Les côtes levées étaient excellentes, tendres & d'une portion généreuse. Le tartare de saumon, excellent. Nous reviendrons assûrément lorsque l'occasion se présentera.

Jun 24, 2022