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Restaurant

Le White Rabbit

Saint-Hyacinthe
4.1$ & $$
OPEN11:30 am - Midnight
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Le White Rabbit Saint-Hyacinthe Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodRegionalTartareSaladsGrillBurgersPoutineComfort FoodCasse-Croute (Snack Bar)Gluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-Bar
Le White Rabbit, a neighborhood resto-bar, is a gathering place for locals. A unique concept of restaurant and bar offering entertainment for all ages. Le White Rabbit offers a special menu that reminds you of your favorite childhood dishes.

You can enjoy a choice of home-made or classic cocktails in a warm and captivating décor. A simplified lunch menu, equally delicious, offers you quick and efficient service. Thematic evenings so you can enjoy a wonderful time with friends. Weekend dinners feature a singer, followed by a disc jockey to end the evening.

A private room, reminding you of the days of prohibition, is available and can accommodate up to 45 people. It is equipped with an independent audio-visual system. Meanwhile, the terrace can easily accommodate 90 people.

Come and try the White Rabbit today! This restaurant will definitely be your getaway this summer.

Amenities, services & more

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Reviews for Le White Rabbit

Food
Service
on Google3.9 (1000+)
*as of 2026-04-15
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Review Summary

Le White Rabbit presents a stylish setting with a lively ambiance and generally friendly staff, and many reviews praise the decor and mood, while experiences vary with some noting slow service and others calling prices high for certain dishes; tartares receive mixed feedback with mayo influence and portion size; the salmon tartare is described as good, the poké bowl can be dry without the tartare mayo, and the live music can be loud, though the ambiance and some visits are praised for being pleasant; overall it is seen as a good spot for a night out with decent food and a charming vibe, but inconsistent quality, service, and value lead some to not return.
Page 1 of 8 - 148 Reviews

Bonne place, bon service, & avec chansonniers !!!

Apr 12, 2026
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Super service, très bonne nourriture. Pour l'ambiance, c'était tranquille, mais nous étions un mercredi, donc c'est pardonnable.

Apr 8, 2026
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Tartares pas supers bons, goût de mayo trop présent. Portion correcte. Demande salade à la place des frites, 4$ de supplément pour une minuscule portion. Poké bowl peut goûteux, ma mayo du tartare aurait aidé le poké à être moins sec. Malheureusement, j'y retournerai pas, car je suis maniaque des tartares & vraiment pas à la hauteur.

Mar 29, 2026
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Bel endroit avec une bonne ambiance! Le tartare de saumon était bien! Le personnel est sympathique & accueillant. Par contre, le service peut être assez long, même lors des soirées plus tranquilles. Malgré tout, ça reste un bon endroit pour passer une bonne soirée!

Mar 16, 2026
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On est entré, on nous as assignés une table, apres 5 min personnes ne vient. Apres 20 min pas de verre d'eau, pas de bonjour, pas de sourire personne ne semble voir qu'on est assis l'a. On ai parti personne ne nous a vue …arrivé au pub st-hubert …tout est 🤩 parfait. Merci

Nous sommes allés le 7 mars 2026

Mar 15, 2026
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Le tartare est le meilleur en ville!
Toujours délicieux & belle ambiance.

Mar 11, 2026
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Bon service, bonne bouffe. J'ai passé une très belle soirée!

Mar 7, 2026
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Un macaroni au fromage 18$, ça arrive & c'est plus petit qu'un format enfants! Les repas préparés du métro son meilleur & plus gros! Ça aucun bon sens c'est du vol! Surtout que ça goûte FADE !

Feb 8, 2026
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Service inacceptable. Après environ 7 minutes d'attente à l'entrée, j'ai dû interpeller quelqu'un pour être servi. Mon entrée (tartare de boeuf) & mon plat chaud sont arrivés en même temps, & le plat chaud était froid. Aucune excuse ni effort pour corriger les erreurs; j'ai dû demander qu'on l'emballe pour le réchauffer à l'hôtel.
Le tartare était correct, sans plus. Le niveau de service était inférieur à celui de Tim Hortons. On peut facilement trouver un bien meilleur service & une meilleure expérience ailleurs.

Note : Personne ne m'a informée que la cuisine était fermée, malgré le fait que le restaurant était vide. Il n'y a eu aucune offre de réchauffer le plat. J'ai précisé à deux reprises que le tartare devait être servi en entrée. La réponse reçue reflète la même absence de prise de responsabilité que le service sur place.

Jan 30, 2026
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Fait réservation depuis 1 mois & arrivé au restaurant & fermer au client pour party. Aurait pu communiquer avec les gens pour les avisez que les réservations ne fonctionneraient pas le 25 janvie

Jan 25, 2026
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3.0

Food was good. Service abit slow considering there was no one.

Jan 15, 2026
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Hier le 10 Janvier, j'ai un surprise pour mes 60 ans! Le service a été sans failles, bien coordonné & la nourriture excellente dans la gamme offerte. Le personnel étaient très à l'écoute, souriants & avenants. Je ne peux que le recommander.

Jan 11, 2026
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Une belle decouverte & de super bon repas
Vraiment très bien
& prix abordable

Jan 1, 2026
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Souper de groupe, passez votre tour. Les choix sont très restreint & beaucoup plus que dipendieux. La soupe servie ( crème ) était de l'eau salée..

Dec 30, 2025
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Camille excellente serveuse, très bon service!! 🥰 Abbas super gentil, merci pour tout

Dec 14, 2025
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Correct sans plus au niveau de la nourriture. Rapport qualité-prix: plusieurs meilleurs restaurants plus abordables a St-Hyacinthe. Serveuse très professionnelle. Hôtesse qui pourrait avoir plus de tact avec la clientèle. Je l'ai essayé une fois & je n'y retournerai pas mais en soirée il y a un chansonnier, ce qui est un plus.

Dec 3, 2025
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Une superbe découverte ! L'ambiance au White Rabbit est géniale & la décoration est vraiment originale. Le personnel est très accueillant & la nourriture est délicieuse. Je recommande vivement !

Nov 18, 2025
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Belle place & bonne bouffe. Prix vraiment raisonnable

Nov 16, 2025
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5.0

Super service un dimanche soir. Nous avons eu notre commande en moins de 10 minutes. On y retournera si on passe par là!

Nov 14, 2025
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Belle ambiance, chansonnier, bar, esthétique. La nourriture était bonne mais les portion un peu petite.

Nov 3, 2025
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