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Restaurant

Le White Rabbit

Saint-Hyacinthe
4.1$ & $$
OPEN12 pm - 3 am
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Sunday
Le White Rabbit Saint-Hyacinthe Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodRegionalTartareSaladsGrillBurgersPoutineComfort FoodCasse-Croute (Snack Bar)Gluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-Bar
Le White Rabbit, a neighborhood resto-bar, is a gathering place for locals. A unique concept of restaurant and bar offering entertainment for all ages. Le White Rabbit offers a special menu that reminds you of your favorite childhood dishes.

You can enjoy a choice of home-made or classic cocktails in a warm and captivating décor. A simplified lunch menu, equally delicious, offers you quick and efficient service. Thematic evenings so you can enjoy a wonderful time with friends. Weekend dinners feature a singer, followed by a disc jockey to end the evening.

A private room, reminding you of the days of prohibition, is available and can accommodate up to 45 people. It is equipped with an independent audio-visual system. Meanwhile, the terrace can easily accommodate 90 people.

Come and try the White Rabbit today! This restaurant will definitely be your getaway this summer.

Amenities, services & more

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Reviews for Le White Rabbit

Food
Service
on Google3.9 (1000+)
*as of 2026-04-01
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Review Summary

Le White Rabbit comes up in reviews as a place with a lively, original ambiance and a generally welcoming staff, where some diners praise good food at reasonable prices and a memorable evening, while others complain about slow or uneven service, frequent misfires in cooking, and portions that feel small for the cost. The live music and a chansonnier add charm for some but can be too loud for conversation, and the sound checks during service have frustrated others. Food opinions range from dishes described as delicious and well prepared, including a fondant entry and strong appetizers, to items that are bland, undercooked, or overcooked, with at least one salmon tartare noted as disappointing and other plates noted as ordinary. Service quality is described as attentive and friendly on many visits, yet several reviews recount delays, forgetting orders, or inconsistent execution, which dampened the experience. Overall, Le White Rabbit is viewed as a worthwhile stop for its vibe and potential value, with some visits delivering solid meals and good service, and others leaving diners feeling the price was not matched by the experience, leading some to say they would not return while others would consider a future visit if in the area.
Page 1 of 1 - 15 Reviews

Musique trop forte
J'ai laissé 15% de pourboire pour un service inexistant! J'ai dû demander des menus, de l'eau, des verres après 20 minutes assis! Commander un bloody cesar bacon & recevoir du bacon 5 minutes après , trop cuit dans un verre en plastique!
Tartare de saumon extrêmement fade, sans goût.
Mon fils a commandé du poulet popcorn … j'aurais fait une présentation mieux que ça! Des pépites de poulet trop cuite , pas de sauce RIEN.
La musique était tellement forte je n'arrivais pas à entendre les gens parler à ma table!!!

Au moins le Brie fondant était bon mais juste le mien. Celui de mes amies était même pas assez cuit!

Je ne recommande pas & je n'y retournerais jamais c'est sûr. 80$ pour un adulte & un enfant . J'aurais eu un meilleur service & de la
meilleure bouffe a la belle province rendu la!

Jun 28, 2025
on Google

Super bonne bouffe & drinks, excellent service. Par contre la musique est trop forte, on ne s'entend pas parler. Beaucoup de gros groupes. Donc pour une 1ere date c'est pas l'idéal, mais entre amis c'est super.

Nov 5, 2024
on Google
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1 Review
4.0

Musique un peu trop forte. Serveuse avec langage inapproprié. Excellent nourriture.

Jan 6, 2024

Tartare de saumon BEAUCOUP trop épicé. Musique trop forte on devait crier pour s'entendre (on était 2). Choix de bières à améliorer.

Dec 20, 2023
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1 Review
4.5

Musique beaucoup trop forte

Dec 17, 2023
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1 Review
4.0

La musique est beaucoup trop forte, on était pas capable de se parler. Ça nous a fait partir plus tôt. La bouffe était excellente!

Dec 16, 2023
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1 Review
3.5

Bonne musique & bon service, toutefois la nourriture très ordinaire pour le prix. L'assiette de calmars frits à 19$ servie avec de la mayonnaise ordinaire m'a coupé l'appétit.

Dec 2, 2023
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1 Review
3.0

La nourriture était pas mal, & l'ambiance aussi, mais la musique était horrible & beaucoup trop fort. Si la musique n'était pas là, l'expérience aurait été beaucoup mieux.

Nov 19, 2023
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1 Review
4.0

Tout est ok. Sauf la musique un peu forte quans on veut jaser entre amis😉

Nov 17, 2023

Prix raisonnable ambiance agréable bonne musique! Je le recommande

Oct 13, 2023
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1 Review
4.5

Choix de musique discutable

Oct 9, 2023
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1 Review
5.0

La nourriture était parfaite mais nous avons trouvé la musique trop forte à notre goût.

Sep 23, 2023

La nourriture est bonne. Le service était correct, mais sans mention spéciale. J'ai trouvé les prix un peu chers comparé à d'autres resto du même type.
Plus une ambiance de bar avec musique & DJ, c'est bien mais pas à conseiller pour un souper où vous voulez discuter tranquillement autour d'un repas. Section assise au bar ou sur tables & chaises hautes ou section table régulières à vous de choisir ce qui vous convient.

Sep 9, 2023
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1 Review
3.0

Serveuse vraiment très ordinaire, ne s'ocuppait pas de nous. Ambiance un peu trop intense au niveau de la musique mais ce que nous avons mangé était très bon.

Apr 29, 2023
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1 Review
4.5

La musique était parfois un peu redondante. Il manquait de diversité musicale. Du blues ou du jazz pourraient être intéressant.
Merci & bonne journée

Dec 30, 2022