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Restaurant

Yuzu Sushi

Elevated sushi artistry awaits in the heart of Saint-Hyacinthe.

Saint-Hyacinthe
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11 am
Monday
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Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Yuzu Sushi, Saint-Hyacinthe
Sushi
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About

Yuzu Sushi serves a diverse menu of Japanese-inspired cuisine with a distinct focus on vibrant sushi creations and carefully prepared maki rolls. The kitchen specializes in fusion techniques that balance traditional flavor profiles with modern, creative ingredients to ensure a consistent experience for every order. Guests choose from an extensive variety of fresh sashimi, nigiri, and specialized house rolls featuring crispy tempura or spicy seafood components. The assembly process prioritizes high-quality raw materials and rapid service, which caters to those seeking efficient takeout or sit-down meals. Each plate highlights the technical precision involved in balancing textures like vinegared rice and tender fish. This establishment maintains a functional atmosphere centered on culinary efficiency and the reliable delivery of staple items across the broad menu.
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Reviews for Yuzu Sushi

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-09-01
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Review Summary

Yuzu Sushi is widely appreciated for its fresh, diverse, and delicious menu, with many patrons highlighting the high quality of the ingredients. The service is consistently described as fast, efficient, and exceptionally courteous, creating a warm and welcoming atmosphere. While there are occasional mentions of inconsistencies regarding preparation or quality, the overall consensus reflects a very positive experience, making it a reliable and favorite choice for many seeking high-quality sushi in a timely manner.
Page 1 of 6 - 60 Reviews

Saint Hyacinthe est tout simplement le meilleur! J'en ai essayé plus d'une douzaine d'autres à travers le Québec mais il est imbattable. Je fais toujours mon heure & demi de route pour aller à celui ci!

yesterday
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La qualité était au rendez-vous, j'avais commandé pour 18h je suis arrivée 10 min plus tôt & ils étaient deja prêts. Les employés courtois & souriant. & que dire de la boîte bientôt maman, merci de penser à nous. Première expérience au Yuzu mais certainement pas la dernière!

Aug 26, 2026
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Very bad experience with the personnel. I went in to buy a platter but wasn't welcomed with a smile or a hello. When I asked to change a sushi to another cheaper one because I didn't eat it, they just said no without checking or trying to help. They didn't recommend anything else & just gave out a lot of attitude. Very disrespectful employees.

Jul 26, 2026
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Super bon frais & service super attentioné. Juste attention si vous prenez les sticker sushi nous le fond qui permet de pousser les sushi n'y était pas ca fais du beau dégâts...

Jul 17, 2026
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Le goût était bien c'est au niveau de la technique que c'est moins bien.

Jul 12, 2026
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5.0

Toujours un bon service rapide & courtois

Jun 11, 2026
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Délicieux. Diversifiés. Belles couleurs

May 26, 2026
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Je viens tout juste de commander la qualité de la nourriture y est toujours très bonne par contre le service à la clientèle laisse à désirer l'employée qui m'a servis ma énormément pressé elle ne me laissais pas finir mes phrases afin de bien comprendre ce que je commandais. Voyant qu'elle était pressé & que je n'arrivais pas à me connecter sur l'application je lui ait demandé s'il était possible de rentrer ma carte par après comme je le fais toujours lorsque j'ai ce problème avec l'application elle m'a dit oui sans problème & m'a fait payer. Ensuite je reçois ma commande & lui signifie avoir ma carte elle me dit qu'elle ne peut plus la passer alors qu'elle venait de me dire oui. La gérante me dit qu'il n'y a pas de problème qu'elle le fera plus tard. J'arrive à mon véhicule je n'ai pas de baguette alors j'y retourne & trouve l'employée en train de crier ce n'est pas de ma faute en m'appelant'la fille' drôle d'ambiance pour les autres clients du resto... D'ailleurs je ne vous pas en quoi ce n'est pas de sa faute.. le service à la clientèle repose sur l'employée qui à la caisse surtout que je suis resté courtoise & poli tout au long.

Apr 23, 2026
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Personnel poli & efficace

Mar 25, 2026
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Mon endroit préféré pour des sushis rapide ♥?

Mar 18, 2026
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