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Restaurant

La Baboche

Saint-Hyacinthe
4.4$$ & $$$
OPENOpen 24Hrs
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
La Baboche Saint-Hyacinthe Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BreakfastTartareGrillDesserts & SweetsRegionalBrunchGreat selection of beersPrepared MealsResto-Bar
La Baboche – Bistro à broue est fière d’offrir une cuisine du terroir qui soutient et valorise les producteurs locaux et qui encourage les artisans de l’agriculture de chez nous.

Amenities, services & more

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Reviews for La Baboche

Food
Service
on Google4.3 (800+)
*as of 2026-04-01
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Review Summary

La Baboche receives mixed feedback from diners, described as a warm, convivial bistro with a strong beer and wine selection and some standout dishes, but inconsistent service and kitchen results often surface when staff are stretched thin. Several visits praise friendly, attentive servers and good experiences with salmon tartare, beef bavette with vegetables, ravioli with mushrooms, brunch offerings, and a lively ambiance, while other experiences point to slow service, long waits for water or the bill, and meals that fall short, such as overcooked steak, overly sweet sauces, and underseasoned components. The decor and atmosphere are noted as appealing by many, with comfortable seating and a welcoming vibe, though some find the space too loud or lacking in lighting. Value and variety are frequently mentioned, especially the beer list and brunch, but critics argue that quality and consistency do not always match the price, leaving the door open for improvement yet still enticing return visits for casual meals or group outings.
Page 1 of 1 - 20 Reviews

Wow 7 jour déjeuner buffet 20$. Super bon service 5 étoiles

Jan 2, 2026
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Déjeuner dure trop longtemps & manque de vitesse pour remplir le buffet

Dec 6, 2025
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8:00 am manque de tout pas de bacon la base d'un déjeuner! Rôti trop sec . & que dire du serveur qui est au téléphone pour un temps indéterminé je vais sûrement revenir le soir en espérant que ce soit mieux !

Oct 4, 2025
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Tu cherche un endroit pour déjeuner dîner souper avec une belle ambiance & un menu délicieux je te conseil ce restaurant! Très bon menu ! Bon service je vous le recommande

Jul 25, 2025
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Super brunch déjeuner.
Belle découverte;)

May 28, 2025
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Buffet déjeuner excellent - service à volonté pour 20$ - ambiance géniale - serveuse des plus aimable & joviale. Nous étions 6 & nous recommandons tous cet endroit. Nous y étions un samedi vers 11h15 jusqu'à 13h00. Il faut en profiter.

Feb 1, 2025
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Wow! super brunch déjeuner, ambiance chaleureuse, propriétaire sur place très gentille & attentionnée. Ouvert 24 heures, au retour de l'aéroport, endroit idéale pour faire un arrêt.

Sep 22, 2024
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Belle découverte pour nous ce matin! Le brunch déjeuner était délicieux. Super café & belle ambiance. On reviendra certainement.

Apr 21, 2024
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1 Review
4.0

C'était un retour pour moi & c'était très bon. L'expérience fut meilleure que lors d'un déjeuner en septembre.

Jan 25, 2024

Expérience contrastée dans un cadre élégant, j'ai récemment visité la baboche pour un déjeuner & j'ai été immédiatement séduit par son cadre. Le restaurant est vraiment magnifique, avec une décoration soignée & moderne, un cellier à vin superbe, & des espaces bien aménagés, y compris des toilettes soignées . L'ambiance est à la fois belle & accueillante. Cependant, malgré l'attrait visuel du lieu, mon expérience culinaire a été quelque peu décevante. J'ai commandé une omelette qui s'est avérée être plutôt sèche & peu appétissante. Cela dit, je tiens à souligner l'excellent service fourni par le personnel, qui était à la fois serviable & agréable. Je suis disposé à donner une seconde chance à la baboche, car je crois que chaque établissement peut avoir un jour "sans". J'espère lors de ma prochaine visite, vivre une expérience culinaire qui correspondra à la qualité de l'environnement & du service. À bientôt.

Dec 12, 2023
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1 Review
4.5

Bon déjeuner au buffet, le choix est varié. Petit bémol l'omelette manque de goût(très fade)& pour le prix très décevant de ne pas pouvoir se faire de rôties. Avant que la serveuse passe & que les rôties arrivent le déjeuner était terminé.

Dec 11, 2023
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1 Review
3.0

C'était ma première visite pour le déjeuner. Je suis un grand habitué des soupers minimum 1 fois par semaine. En générale pour les soupers vous êtes super ! Juste désolé du retrait des frites patates douces. Comme vous voyez, rien de bien bien grave. Pour le reste, Bravo

Oct 17, 2023

Dommage nous adorons ce restaurant. En ce jour de l'action de grace, nous etions un groupe de 11. Seulement 2 petites tables utilisées dans le resto. La serveuse avait un air bête comme c'est pas possible. On avait l'air de déranger malgré une réservation. Au moins 20 minutes avant de voir la serveuse. Elle nous a pas demandé si on voulait de quoi a boire. On s'est fait revirer de bord quand on a demandé si on pouvait déjeuner. On a diner . On la pas revu tant qu'on a pas eu fini de manger. Service très long pour avoir nos assiettes malgré un resto vide. Très déçu des assiettes. Fish n chip & frites thats it pour 26$. On adore le resto on va revenir .. mais on a été vraiment déçu.

Oct 9, 2023
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A évité pour déjeuner!! Bon service mes nourriture --

Aug 13, 2023
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1 Review
5.0

Excellent endroit pour déjeuner entre amis.

May 8, 2023
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1 Review
4.0

Le personnel est très courtois & bon déjeune

May 1, 2023
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1 Review
3.0

Très beau resto, propre, déjeuners moyens, impolitesse à un moment donné de la part de la serveuse. Pas certaines d'y retourner.

Apr 8, 2023
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1 Review
4.0

Les oeufs bénédictines étaient délicieux...La température sur la terrasse était excellente...Mais,nous avons été déçus puisque nous devions opter soit pour un déjeuner ou pour le menu à la carte pour les 5 personnes. Il n'y avait plus de bocconcini ni le vin rouge que nous avions choisi...

Jul 13, 2022
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1 Review
3.0

Très bel endroit. J y ai été dejeuner. Assiette de vienoiseries offerte au debut du repas Très très bonne. Nous avons mangé des oeufs bénédictines. Bon. Superbes patates accompagnaient les oeufs mais un peu trop salé.
Café très bon mais on a du courir après la serveuse pour avoir une deuxième tasse. Celle-ci brillait pas son absence. J adore la terrasse.

Jul 10, 2022
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1 Review
3.0

Nourriture bonne, pas de confiture de disponible pour menu déjeuner, café froid servi. Malgré que nous avions terminés, les assiettes sont demeurés devant nous jusqu'à notre départ. Accueuil rapide. Prix correct. Ne retourneront pas.

Jun 28, 2022