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Restaurant

La Baboche

Saint-Hyacinthe
4.4$$ & $$$
OPENOpen 24Hrs
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
La Baboche Saint-Hyacinthe Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BreakfastTartareGrillDesserts & SweetsRegionalBrunchGreat selection of beersPrepared MealsResto-Bar
La Baboche – Bistro à broue est fière d’offrir une cuisine du terroir qui soutient et valorise les producteurs locaux et qui encourage les artisans de l’agriculture de chez nous.

Amenities, services & more

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Reviews for La Baboche

Food
Service
on Google4.3 (800+)
*as of 2026-02-15
5★
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Review Summary

Overall, La Baboche comes across as a lively bistro with a warm, welcoming vibe, a strong beer and wine list, and service that many guests describe as attentive and friendly. Brunch and lunch options are praised for variety and quality, with standout items like grilled meats and seafood, while some reviews note slower service during busy periods and occasional inconsistencies in flavor balance or preparation. The decor and atmosphere receive frequent compliments, and takeout options along with reasonable prices for the quality are seen as pluses. A few visits mention overly heavy sauces, underseasoned elements, or room for improvement in kitchen training, but the majority say the experience is enjoyable and would return. In short, La Baboche is a popular spot for a casual, convivial dining experience where hospitality shines, even if some meals vary in execution.
Page 1 of 19 - 373 Reviews

Très déçu aujourd'hui, ce n'est pas la 1er fois que nous allons dîner à ce resto.tout à toujours été très bon, mais aujourd'hui non. Poulet sur nid d'Amour c',est plutôt poulet sur nouilles avec sauce trop sucrée, pizza végétarienne très ordinaire dessert pas très bon, café on dirait qu'il était fait depuis longtemps. La serveuse pas très patiente. Vraiment dommage!!

Feb 18, 2026
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Edit, 2025 : les 2-3 dernières fois que nous sommes allés, on a été très déçu de la qualité de la nourriture & du service, surtout au prix des factures... :-( Dommage, car cet endroit a un bon potentiel ! Ça manque d'ambiance aussi...

2019 : Excellent tartare de saumon, bon choix de bières !

Feb 17, 2026
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Nous étions été pour le souper St-Valentin Moi pris la bavette de boeuf & légumes & mon chum la bavette de veau avec frite & les légumes. On a bien manger & très bon le souper. La serveuse est gentille & souriante. Bien sûr qu'on va retourner. Merci.

Feb 15, 2026
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Franchement, un des meilleurs restaurants que j'ai pus mangé. J'y suis aller avec un ami pour sa fête & je ne suis vraiment pas déçu, je reviendrai 100%.

Feb 12, 2026
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Je n'ai vraiment pas aimé mon expérience! La viande de mon hamburger n'était vraiment pas cuite! J'ai retourné mon assiette. J'ai voulu canceller car ma mère avait un rdv ! Il m'on obligé à prendre l'autre hamburger! & de l'amener avec moi. Je demeure à 1h30 de la & j'avais un rdv avec ma mère on s'entend que ça ne serait pu bon! Je n'avais pas le temps de m'obstiner je l'ai payé! Nous ne retournerons plus à cette endroit

Feb 8, 2026
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Trop cool comme ambience! Plats excellent. Je recommande. Mardi crevettes à volonté & jeudi country

Feb 3, 2026
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5.0

Bel endroit convivial en groupe.

Jan 17, 2026
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Nous sommes allés avec un groupe & notre enfant de 11 mois. Nous avons été assis à des tables de bistro donc pas de chaise haute à nous offrir. Pas de verre d'eau, service terrible. Attente de plus de 15 minutes pour avoir la facture après l'avoir demandée. La nourriture était bonne avec une variété intéressante (mais pas pour un jeune enfant). Ce doit être un endroit génial pour un 5 à 7.

Jan 17, 2026
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En cherchant une borne électrique pour la voiture, nous sommes tombés sur ce restaurant. Nous avons été très satisfait. Beaucoup de choix de bière. Le tartare de boeuf est bon & différents de ce que j'ai l'habitude de manger. Mon grand à pris les raviolis aux champignons & il a les a trouvé très bon!

Jan 16, 2026
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Délicieux & ambiance ?parfaite🥰

Jan 16, 2026
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Wow 7 jour déjeuner buffet 20$. Super bon service 5 étoiles

Jan 2, 2026
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Excellent service notre serveuse Rose une demoiselle exceptionnelle très gentille sympathique

Dec 31, 2025
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Meilleur restaurant à Saint-Hyacinthe, un hidden gem qui mérite votre attention.

Dec 30, 2025
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Atmosphere & service was ok, however the food was not really tasty. The sauce tasted like ketchup, the taste of garlic was too strong I could feel the raw garlic, the tomatoes were also uncooked, the portion was not bad but I thought it was a little overpriced for the quality. I'm not a picky eater but this first time was enough to say unfortunately not coming back to this place.

Dec 21, 2025
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Le brunch est super! Petit manque au niveau du service.

Dec 19, 2025
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Wow, super belle découverte pour moi ce soir, je passe pratiquement devant tous les jours en me disant quel genre de restaurant est-ce, & bien wow le décor, la nourriture & le service. J'ai mangé un filet mignon cuit juste à point. Le service offert par Marlène était super, une passionnée de son métier. Le décor, regarder mes photos. Je recommande fortement ce restaurant, ouvert 24 heures, belle carte de vin & de bière en fût. Go allez-y !

Dec 14, 2025
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Déjeuner dure trop longtemps & manque de vitesse pour remplir le buffet

Dec 6, 2025
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J'adore ce restaurant

Dec 2, 2025
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Pour l'anniversaire de ma blonde nous sommes allés manger avec un couple d'amis. La serveuse a renverser un verre d'eau sur nous ,on était mouillé pas a peut près. Ok c'était sont 1er jours ...on a rien dit ,la elle revient mous servir mo boisson avec sont plateau & rebelotte le plateau & les verres éclaté par terre..Tout cela pour dire ok ces pas vraiment sa faute a la serveuse (on & gentil) mes la ou sa fait un peut dur c que même pas un 10% ou même la part de gâteau de ma blonde gratuit rien AUCUN geste commercial bravo baboche....je reviendrai plus

Nov 27, 2025
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4.0

Fantastic food. Christine: creditable, knowledgeable service, comfortably bilingual. Easy to spend the evening in the delightful bistro atmosphere.

Nov 19, 2025
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