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Restaurant

Kobo Ramen

Sherbrooke
4.4$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Kobo Ramen Sherbrooke Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
JapaneseRamenGrillSushiTartareSoups
Kōbō, qui signifie « atelier » en japonais, est situé au coin des rues Wellington et King Ouest à Sherbrooke. Lors de votre visite, vous pourrez déguster un ramen composé de nos pâtes fraîches et nos bouillons maison en plus d’explorer notre menu aux saveurs nippones. De plus, une belle sélection de saké et de cocktails sont à l’honneur pour accompagner votre repas. Au plaisir de vous recevoir parmi nous !

Amenities, services & more

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40 Boulevard Jacques-Cartier S
(2643)
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Reviews for Kobo Ramen

Food
Service
on Google4.2 (500+)
*as of 2026-04-01
5★
66%
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Review Summary

Reviews describe Kobo Ramen as offering a good variety of ramens with comforting, creamy broths and well-prepared toppings like tender pork and tasty takoyaki, with some dishes featuring homemade elements and a flavorful kimchi; several bowls are praised for depth and balanced seasoning, though others find broths too salty, noodles overcooked or not handmade, and a few portions small for the price. The service is frequently described as friendly and quick, with a warm, modern atmosphere felt by guests, but some experiences report long waits, slow order processing, and organizational hiccups, and a few notes point to value concerns. Overall the impressions are positive for authentic vibes and in-house preparation, with standout ramen moments and a welcoming team.
Page 1 of 1 - 6 Reviews

Omg mon restaurant préféré j'adore la culture japonaise de tout les restaurants ramène au Québec c'est le meilleur trop bon tout les ingrédients sont fait à perfection je suis en amour avec les décorations japonaise moderne tu dois y alle

Sep 10, 2025
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Some may enjoy it but I did not. Fresh, nutritious ingredients. As per other comments, not very authentic taste & very thick broth like gravy. I had the vegan. Would not return, sorry.

Apr 3, 2025
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Moi & mon conjoint manger à ce restaurant pour les soupes ramen & nous sommes très satisfait de la qualité des ingrédients. Les ramens sont fait maison. Cette fois nous avons mangé des entrées de édamames au bbq & du poulet karaage. Pour le repas principal 2 soupes tantanmen. Le service était impeccable & très efficace.

Feb 1, 2025
on Google

C'était notre première expérience &, à vrai dire, nous avons été un peu déçus. Les ramen étaient très savoureux, mais les noubles étaient abondants & manquaient d'autres ingrédients. Mon plat de ramen était très salé & celui de ma femme & le mien ne contenaient presque pas de viande. Regrettable.

Jun 12, 2024
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via Other
1 Review
5.0

Excellent service & plats frais original. Ingrédients de saison, bouillons & ramen fait sur place. J'y retournerai bientôt!

Jun 26, 2021
via Other
1 Review
5.0

Exceptional service, always a super nice appetizers menu + the ramens made from fresh ingredients. It has become a classic for me!

May 5, 2021