Restaurant

Kobo Ramen

Name: Kobo Ramen
Address: 1 Rue Wellington N, Sherbrooke, QC, J1H 5A9, CA
Telephone: +1-8197916301
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.4

Sherbrooke

$$ & $$$

CLOSEDOpens Today at 4 pm

Monday	11:30 am - 1:30 pm, 4 pm - 9 pm
Tuesday	11:30 am - 1:30 pm, 4 pm - 9 pm
Wednesday	11:30 am - 1:30 pm, 4 pm - 9 pm
Thursday	11:30 am - 1:30 pm, 4 pm - 10 pm
Friday	11:30 am - 1:30 pm, 4 pm - 10 pm
Saturday	4 pm - 10 pm
Sunday	Closed

Japanese Ramen Grill Sushi Tartare Soups

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1 Rue Wellington N, Sherbrooke, J1H 5A9

Sherbrooke

(819) 791-6301

bistrokoboramen.ca

Kōbō, qui signifie « atelier » en japonais, est situé au coin des rues Wellington et King Ouest à Sherbrooke. Lors de votre visite, vous pourrez déguster un ramen composé de nos pâtes fraîches et nos bouillons maison en plus d’explorer notre menu aux saveurs nippones. De plus, une belle sélection de saké et de cocktails sont à l’honneur pour accompagner votre repas. Au plaisir de vous recevoir parmi nous !

Amenities, services & more

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Reviews for Kobo Ramen

Food

Service

on Google4.2 (500+)

*as of 2026-04-01

4.4 232 ratings

5★

66%

4★

16%

3★

2★

1★

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Review Summary

Kobo Ramen earns praise for its ramen variety and authentic flavors, with many reviews praising the tonkotsu broth for being creamy and well seasoned, the pork flank that is tender inside and crispy outside, and bowls that feel satisfying. Takoyaki, kimchi, and other sides are highlighted as tasty additions, while the staff and the warm, modern ambience are repeatedly noted. Yet opinions on value and portions vary, with some diners finding prices high or portions small, and a few criticizing the broth for being too salty or the noodles for being overcooked or not handmade. The vegan ramen option gets mixed reactions, being described as the least satisfying by some. Service and pacing are inconsistent for a few tables, with reports of slow starts and occasional delays, though many guests say the staff are friendly and attentive. Overall Kobo Ramen remains a solid choice for ramen lovers seeking a convivial scene and menu variety, even as expectations about consistency and price differ.

Page 1 of 1 - 8 Reviews

Andréanne

3.0

Rapport qualité prix moyen, bouillons ordinaires. Nous étions plusieurs à trouver nos plats trop salés.

Feb 12, 2026

on Google

Marie

5.0

Très bonne nourriture, emplacement génial & très bon service! Tout est authentique & a un prix abordable. Mon conjoint & moi avons passé un super moment. Nous avons bien rigolé en essayant de ne manger qu'avec les baguettes 😂

Oct 31, 2025

on Google

Sira70

3.0

L'endroit est ordinaire, mais correct.
Très déçue du plat par rapport au prix. 1 bière blonde en fût chaque & un simple petit plat de nouille (aucun à-côté, pratiquement pas de légumes, si on veut de la sauce piquante, par exemple, il faut payer), 87$(avec tip 18%). Je vois plus ce genre d'endroit comme de la restauration rapide de qualité. Or oui, ça l'a sa place, mais jamais à ces prix!! Par contre, très bon service rapide & courtois.

Apr 27, 2025

on Google

Charles

5.0

Excellents plats à prix compétitifs. Les portions sont généreuses.

Feb 26, 2025

on Google

Distancyqc

5.0

Nous avons prit 2 Ramen lui au porc étais largement meilleur je te parle même pas de la viande qui étais selon moi une des meilleur viande que j'ai pu mangé de ma vie c'était plus que excellent , le seul truc qui est triste c'est vraiment le prix c'est vraiment chère les entrées mais super bon belle expérience

Oct 13, 2024

on Google

Olivier

4.0

Très bon ramen à un prix raisonnable. Service correct, cependant notre serveur avait tendance à oublier une partie de la commande ou à ne pas donner la bonne commande. La salle est un peu bruyante, nous avions du mal à nous parler. Je conseille tout de même vivement d'y aller !!

Sep 30, 2024

on Google

Hugo

5.0

Dans mon top 3 des meilleurs resto auquel j'ai mangé dans ma vie. Les portions sont excellente pour le prix & c'est toujours de qualité supérieure.

Jul 10, 2024

on Google

via Other

1 Review

5.0

Juste fou raide ! Service chaleureux, bouffe réconfortante & prix à la mesure de la qualité de l'ensemble! On se revoit bientôt
P.S: Les options végan sont délicieuses aussi 😉

May 2, 2021

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