Les avis convergent sur une cuisine remarquable et inventive servie avec soin, où des plats comme les pétoncles, le tartare de boeuf, l'onglet, le bar et les pâtes au homard sont souvent salués pour leur finesse et leur équilibre, accompagnés d'une carte des vins bien adaptée et de conseils avisés pour les accords mets et vins; l'ambiance est chaleureuse et intime avec un décor soigné et un espace qui peut toutefois devenir bruyant et des chaises parfois inconfortables lorsque la salle est pleine; le service est globalement excellent mais peut varier selon les expériences, allant de l'attention personnalisée et efficace à des moments d'inégalité ou de rythme lorsque le service n'est pas parfaitement synchronisé avec les plats; le rapport qualité-prix est jugé très favorable par certains et plus discutable par d'autres, certains regrettant des portions plus petites ou des plats un peu trop salés; malgré ces nuances, Casavant est décrit comme une adresse de quartier intemporelle et mémorable, idéale pour des sorties entre amis ou en amoureux, avec des plats à partager et une expérience gustative qui donne envie de revenir.
Nice Little resto. Best scallops I've ever had. Tasting menu at 75$ is a very good way to discover the restaurant if it's your first time. They also had a dinner reasonably priced wines, within context. I can't wait to go back.
Magnifique,.mon nouveau restaurant préféré, Adèle ,notre serveuse, était attentionnée, à l'écoute,.so sweet perfect, bref mon resto pref❤? merci pour la belle cuisine
Nous avons eu un très bon service & les plats étaient aussi bien réussis. La carte est courte (5 entrées, 5 plats principaux, 2 désserts), mais je crois que c'est la meilleure stratégie pour bien contrôler la qualité & les coûts. En vous souhaitant longue vie.
What a wonderful place - staff was warm & welcoming, & let me have small tastes of a lot their wine. Bartender guided me to exactly what I wanted. The scallop & sea bass dishes were divine.
The food went from very good to truly excellent. However, the pace of the service was way off.
Our appetizers arrived before the cocktails. Given the evident care & effort that went into preparing such outstanding dishes, it would have been more appropriate & more profitable for the restaurant to allow us to enjoy our drinks first & then pair the food with the corresponding wine.
Serving the dishes without regard to timing felt careless. It does a disservice to the people who put so much thought into the cooking & is frustrating for those paying to fully experience it as intended.
Favorite restaurant experience in Montreal during my most recent visit. Absolutely incredible meal from start to finish!! Delicious, creative dishes that were executed with the highest craft. Friendly & attentive staff that were helpful in wine & meal pairings. Couldn't recommend more!
22 févr. 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
They don't do restaurants like this anymore. The service was excellent, every ingredient was fresh. Best beef tartare I've ever tasted. Would definitely recommend, & would definitely go back
Repas de fête tout bonnement incroyable. Meilleur tartare de ma vie, onglet magnifique, les pâtes au sanglier & le parfais de fois gras de madame étaient de toute aussi haute volée.
Accueil adorable, je mentionne a demi mot que c'est la fête de ma femme & on nous mets une bougie sur le dessert, si simple attention qui résume le soin du détail de cette magnifique enseigne.
Merci.
3 févr. 2026
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J'ai été mangé sur leur terrasse cet été, prix très raisonnable pour la qualité des produits servis. Assiette très bien montées & travaillées. Définitivement un des meilleurs resto que j'ai essayé dans les dernières années.
I have dined at 2 star Michelin restaurants & was intrigued that Casavant had a 4.8 rating. I attempted a few weeks ago to get a reservation & was a no-go. With Montreal's economy quickly falling apart & many other establishments now empty, why was this place still difficult to get a reservation at?
Finally I booked a table tonight for 5:30. A little earlier than I like, nonetheless, I was intrigued. We ordered oysters to start, it was very good. I ordered the short ribs & my SO ordered the fish. Coincidentally last night I saw a video which turned out to be AI of someone cutting into the juiciest prime rib with nothing but a fork.
Little did I know that I would have this experience in real life. The short ribs were stupendous, & that's not a term that I use lightly. Perfectly prepared, melt in your mouth. It was ecstasy in the form of meat.
I will be back. I would like to compliment the chefs, it was a meal worthy of comment.
20 janv. 2026
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A restaurant worth returning to. Menu is focused but compelling & it takes constraint, when dining for two, to select 4-5 dishes to share because all are appealing. Every bite was perfectly balanced & pleasantly rich - with clear care in both conception & execution. The kitchen should be proud. Service was friendly & relaxed, perfectly matched to the space. As a visitor, this is exactly the type of restaurant I wish I had in my home city.
