Les avis convergent sur une cuisine remarquable et inventive servie avec soin, où des plats comme les pétoncles, le tartare de boeuf, l'onglet, le bar et les pâtes au homard sont souvent salués pour leur finesse et leur équilibre, accompagnés d'une carte des vins bien adaptée et de conseils avisés pour les accords mets et vins; l'ambiance est chaleureuse et intime avec un décor soigné et un espace qui peut toutefois devenir bruyant et des chaises parfois inconfortables lorsque la salle est pleine; le service est globalement excellent mais peut varier selon les expériences, allant de l'attention personnalisée et efficace à des moments d'inégalité ou de rythme lorsque le service n'est pas parfaitement synchronisé avec les plats; le rapport qualité-prix est jugé très favorable par certains et plus discutable par d'autres, certains regrettant des portions plus petites ou des plats un peu trop salés; malgré ces nuances, Casavant est décrit comme une adresse de quartier intemporelle et mémorable, idéale pour des sorties entre amis ou en amoureux, avec des plats à partager et une expérience gustative qui donne envie de revenir.
Repas de fête tout bonnement incroyable. Meilleur tartare de ma vie, onglet magnifique, les pâtes au sanglier & le parfais de fois gras de madame étaient de toute aussi haute volée.
Accueil adorable, je mentionne a demi mot que c'est la fête de ma femme & on nous mets une bougie sur le dessert, si simple attention qui résume le soin du détail de cette magnifique enseigne.
Merci.
3 févr. 2026
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Interesting menu, everything we tried was really nicely presented & tasty. The tartare with smoked mackerel was simply delicious. Nice wine discovery too. 👍
We enjoyed our dinner here last night. We had a late dinner reservation & was very satisfied. Our server was attentive. The restaurant only had French menu & he described each dish in English lol. We ordered the steak tartare, scallops, sea bass & hanger steak. We didn't get dessert as we had some waiting for us at home. Also ordered wine & cocktails which was delicious.
The food…
Tartlette, Provençale
Beautiful presentation: mustard creamy sauce. The vegetable were perfect roasted over the grill. Nice dark streaks. Crust was crispy.
Beef tartare with smoked mackerel
The smoked mackerel adds another level to the taste. It's very dynamic. The flavour profile reminds me of ikura.
Halibut
Succulent & extremely buttery, melt in your mouth fish. The fish was salted, but balanced well when you combined it with the corn which was sweet & the greens.
Lobster with squid ink pasta
Al dente pasta. I really enjoyed the creamy tomato sauce. The lobsters were slightly over cooked, but it didn't matter much. I especially liked the pea shoots on top. It made the dish very unique.
The service: high quality & very attentive. Helped with the blinds when the sun was blinding me. Very friendly & easy to talk to. The food came out relatively quickly, one after the other. The whole team were outstanding.
Resto hyper charmant en coin de rue avec des grandes portes-fenêtres. L'été, tout est ouvert & c'est super agréable. Nous avons commencé la soirée sur la terrasse, qui est entourée de fleurs magnifiques! L'ambiance est super chaleureuse. Nous avons été servi par Amélie, qui nous a vraiment bien accueilli. C'est clair qu'elle est passionnée par ce qu'elle fait & elle connaît très bien ses vins! Elle nous a super bien conseillé 🤩 La nourriture est divine! Nous avons commencé par des huîtres, puis pris les tomates ancestrales & le tartare de boeuf. Ensuite, nous avons partagé un tataki de thon de la Gaspésie & les Paccheri Neri au homard. Tout était délicieux!! Je vous recommande vraiment d'aller manger dans ce beau & bon restaurant de quartier!! Vous allez y vivre une très belle expérience! 😊
C'était notre première visite au Casavant, & une très bonne découverte. On commande souvent du tartare de boeuf, & celui-ci avec le maquereau fumé avait un goût umami vraiment réussi.
Le suprême de volaille était exceptionnel, très tendre & savoureux - on ne sait pas comment ils arrivent à cette texture.
La carbonara était bonne, mais un peu trop riche
On reviendra sûrement pour essayer d'autres plats.
19 juil. 2025
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Je suis montréalaise & j'aime la gastronomie. Ce restaurant est un Wow. Une noyrritode qualité exceptionnelle. Un raffinement & une recherche dans l'art d'une cuisine simple mais de qualité. Tout est réussi. Le meilleur tartare! Le service de Renaud exceptionnel & bravo à toute l'équipe. De la réservation à l'au revoir vous étiez extra. Longue vie à toute l'équipe. C'est plus qu'un repas c'est une expérience humaine, sensorielle & gustative.
Gros coup d'coeur! Service impeccable, même si ma mère n'entendait rien du serveur (resto très bruyant), mais ça n'empêche pas mes 5 étoiles. Pétoncle, tartare de boeuf & poisson bar..malade comment c'était bon. Ma mère veut y retourner :)
Tout était excellent ainsi que le service : tartare de boeuf & maquereau, salade César, tartelette provençale & le flétan en pièce de résistance. Carte des vins intéressante, les cocktails étaient très bien préparés.
30 sept. 2024
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Incroyable, l'une de mes nouvelles adresses préférées à Montréal. Service, nourriture & ambiance impeccable. Le crudo de pétoncles, le tartare de boeuf & la saucisse maison étaient délicieux. Le plat de pâtes aux crevettes & maïs était tiède malheureusement. Dans l'ensemble, un excellent restaurant de quartier avec des plats bien exécutés.
The service is really good, the atmosphere & overall vibe of the restaurant is good, but so loud. The wine is great. But the food was some of the worst we have had... not enough seasoning on the tartare, pasta was inedible & the fish was so unbalanced if you didn't take a good bite it tasted off. The clams were so awful that if that was your first time trying them you'd never eat one again. & the timing was so off. We waited over 1 hour for the fish dish. Truly disappointing food at that price range. Unfortunately. Come for the wine, friendly & kind service, & for a good atmosphere but skip the food.
A cute wine bar serving serious food. Do not let the trendy appearance fool you, there is some high caliber, creative cooking happening here. Everything we ordered was a dish we'd heard of before, done with a slight twist, & to perfection. Best beef tartare we've ever had. The service was amazing, & the wine recommendations were spot on.
Nous sommes allés chez Casavant hier soir pour le souper. J'avais choisi ce restaurant sur la base des critiques sur Internet & le fait que ce restaurant fait partie de la liste du Top 100 au Canada. Le resto a été à la hauteur des attentes. Le meilleur plat: l'entrée de pétoncles (wow, quel plat délicieux). Nous avons également goûté au tartare de boeuf (différent), la salade César, les pâtes à l'encre de seiche, la saucisse d'agneau & les carottes rôties. Tout les plats étaient goûteux, différents & à la hauteur d'un grand resto. La carte des vins est très élaboré & on peut y dépenser une petite fortune si on le désire. A recommander sans hésitation. Par contre, attendez-vous à une facture représentative de la qualité.
30 juin 2024
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Un autre super & très jolie resto dans le quartier Villeray en plus tout près sur Castelnau! Les deux plats en entrée (pétoncles-chorizo & tartare boeuf-maquereau) & le plat principal de porc grillé étaient tous succulents. Ma seule recommendation serait d'offrir en début de repas un panier de pain baguette du commerce exceptionnel voisin "le pain dans les voiles"! Longue vie au Casavant!!
J'ai passé une très belle soirée au Casavant. La nourriture était exquise, je recommande particulièrement le tartare de boeuf & la pintade aux morilles & vin jaune. La carte des vins regorge de bons choix! Ce n'est pas qu'un simple resto de quartier, la qualité est irréprochable!
