Casavant propose un espace accueillant où toute l'attention est portée sur la qualité de chaque assiette servie. Le menu met en avant des plats remarquables comme des noix de Saint-Jacques tendres et parfaitement saisies aux côtés d'un tartare de bœuf qui révèle des saveurs riches. Des poissons frais, préparés avec soin, offrent un équilibre léger et satisfaisant au sein d'une sélection de plats réfléchis. Chaque préparation bénéficie d'une grande attention portée à l'assaisonnement ainsi qu'à l'usage d'ingrédients de choix qui s'expriment pleinement. L'ambiance chaleureuse et intime crée un cadre naturel pour savourer un repas en toute simplicité. Des accords de boissons sélectionnés accompagnent les plats pour compléter l'expérience. L'atmosphère favorise les échanges détendus tandis que la cuisine s'occupe de concevoir un repas mémorable et authentique pour chaque table.
Casavant est largement reconnu comme une destination de quartier exceptionnelle à Montréal, proposant un menu régulièrement salué pour sa créativité, sa fraîcheur et la grande qualité de ses ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment des plats incontournables comme les pétoncles, le tartare de bœuf, le canard et l'onglet, tous notés pour leur préparation magistrale et leurs profils de saveurs complexes. L'ambiance est constamment décrite comme chaleureuse, accueillante et décontractée, ce qui en fait un endroit idéal tant pour des soirées intimes que pour des moments entre amis. Bien que le restaurant soit petit et très prisé, nécessitant des réservations bien à l'avance, les clients sont systématiquement impressionnés par le service attentionné, amical et compétent qui enrichit l'expérience culinaire dans son ensemble.
I went here for lunch & I told my girlfriend'this place should be in Michelin!' Because everything is so well balanced in depth if taste & the presentation is good. & i didnt know they already have Michelin…well done'n
21 août 2026
sur Google
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Definitely worth the hype. Both the food & service were absolutely excellent. Every dish was beautifully presented & explained to a T. A must-try spot for Montreal locals & anyone visiting the city!
Duck, Beef, Scallops & More ❤? What more can you really ask for then this?!
So I'm seriously kicking myself on this one. Probably the best meal I've had in 2026 to date. & it's crazy because here at @casavantmontreal, it's not like they are trying to reinvent the wheel here! But, with that said what they do server, is absolutely top notch of some of the best I've had.
So I have to start off by saying a pan sauce, can make or break a dish. Here both the sauce for the Duck & the Hanger Steak dish we got, freaking took me to another level. The duck was perfectly cooked, not chewy at all! Crispy Duck rendered skin & sliced to perfection. With a couple hearty radishes & lightly pickled veg, 10/10 banger. The Hanger Steak was really freaking mind blowing tho. Not only did they cook this thing perfect, while still being able to get a decent sear. But the sauce... Holy smokes! What a absolute show stopper. Paired so well with the delicate Chanterelles & perfectly cooked zucchini. Topped with a brown butter foam 100/10 FOODGASM 💦!
We also got the fan favourites that have been on the menu since they've opened on & off. Fresh to death Scallops with a Chorizo De Pascal topping. I think one of the best scallops dishes I've had in my life. So refreshing, super tender, perfectly seasoned, every element belongs there. Top 3 of all time for me for sure. Even the Beef tartare dish was taken to another level with the smoked mackerel sauce that took us to the moon. Bringing serf & turf to new heights!
I'd recommend this spot to anyone looking for a good time, fantastic meal & attentive servive experiance! Tell your friends, your family & whoever will listen, this needs to be on your list to go visite yesterday!
I loved my experience at Casavant! I went with my family for my mother's birthday.
The food was amazing (paccheri neri with lobster, halibut, steak, scallops) !!! We each had our individual portions, & I had more than enough. It's not one of those French restaurants where the portions are barely kid-size, thankfully! Also, I would say, the price is worth it.
The service itself is super nice as well ; the waiters are proactive, attentive, casually friendly. We all felt at ease there.
I made the reservation a month in advance (they actually open it one month in advance), & it was all booked when we came. So, reservation recommended. I don't know if they save spots for walk-ins... It's a small restaurant.
Ambiance-wise, it's casual, you can hear each other talk, unpretentious.
Right now, there are street constructions right in front, so the parking can be difficult, & the street view isn't cute. However, I didn't mind.
Casavant est, à mon avis, surcoté. Le service n'est pas fou & manque clairement d'attention. La cuisine est correcte, mais l'expérience globale ne justifie pas la réputation. Restaurant acceptable, mais loin d'être à la hauteur de l'engouement autour.
Every dish was amazing & inventive but the stand out was the ratatouille, a signature dish according to our waitress. If you had ratatouille before & you're not a fan, this dish will change your mind. I would come back to Casavant just for this dish.
Cozy dining room like many restaurants in Montreal, friendly staff & a relaxed vibe.
Super restaurant avec des bons plats ! La carte n'est pas grande mais les plats sont fait avec des produits de saison & d'ici !
Pensez à réserver à l'avance, le restaurant ne désemplit pas !
Un gros shoutout à Claire & Alex qui nous ont servis, très bonnes recommandations & vraiment très agréables !
