Les avis convergent sur une cuisine remarquable et inventive servie avec soin, où des plats comme les pétoncles, le tartare de boeuf, l'onglet, le bar et les pâtes au homard sont souvent salués pour leur finesse et leur équilibre, accompagnés d'une carte des vins bien adaptée et de conseils avisés pour les accords mets et vins; l'ambiance est chaleureuse et intime avec un décor soigné et un espace qui peut toutefois devenir bruyant et des chaises parfois inconfortables lorsque la salle est pleine; le service est globalement excellent mais peut varier selon les expériences, allant de l'attention personnalisée et efficace à des moments d'inégalité ou de rythme lorsque le service n'est pas parfaitement synchronisé avec les plats; le rapport qualité-prix est jugé très favorable par certains et plus discutable par d'autres, certains regrettant des portions plus petites ou des plats un peu trop salés; malgré ces nuances, Casavant est décrit comme une adresse de quartier intemporelle et mémorable, idéale pour des sorties entre amis ou en amoureux, avec des plats à partager et une expérience gustative qui donne envie de revenir.
Un vrai sans faute du début à la fin !
Le service d'Amélie était à la fois attentionné, chaleureux & très professionnel - un vrai plaisir.
Dans l'assiette, tout était excellent, mais mention spéciale pour les pétoncles & l'onglet de boeuf : un pur délice !
Resto hyper charmant en coin de rue avec des grandes portes-fenêtres. L'été, tout est ouvert & c'est super agréable. Nous avons commencé la soirée sur la terrasse, qui est entourée de fleurs magnifiques! L'ambiance est super chaleureuse. Nous avons été servi par Amélie, qui nous a vraiment bien accueilli. C'est clair qu'elle est passionnée par ce qu'elle fait & elle connaît très bien ses vins! Elle nous a super bien conseillé 🤩 La nourriture est divine! Nous avons commencé par des huîtres, puis pris les tomates ancestrales & le tartare de boeuf. Ensuite, nous avons partagé un tataki de thon de la Gaspésie & les Paccheri Neri au homard. Tout était délicieux!! Je vous recommande vraiment d'aller manger dans ce beau & bon restaurant de quartier!! Vous allez y vivre une très belle expérience! 😊
20 août 2025
sur Google
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C'était notre première visite au Casavant, & une très bonne découverte. On commande souvent du tartare de boeuf, & celui-ci avec le maquereau fumé avait un goût umami vraiment réussi.
Le suprême de volaille était exceptionnel, très tendre & savoureux - on ne sait pas comment ils arrivent à cette texture.
La carbonara était bonne, mais un peu trop riche
On reviendra sûrement pour essayer d'autres plats.
Nous avons voulu essayer le restaurant suite à un passage dans le guide Michelin qui stipule que cela est un coup de coeur.
Mais ce fut pas le nôtre de toute évidence.
Le prix & les quantités ne sont pas à notre goût (exemple sur la carte : onglet de boeuf, une fois dans l'assiette il y avait littéralement 2 petits morceaux au prix moyen) il n'y avait rien d'exceptionnel à nos yeux même si le coin jolie & le service était bien même un peu trop ( un bol de crevette commander le serveur nous explique même à quoi sert l'autre bol: là ici c'est un autre bol pour jeter les déchets de vos crevettes une fois décortiqué ) donc pas nos ambiance de prédilection.
Après ils sont à l'écoute même si cela était vraiment pas notre but le serveur nous a demandé si cela était à notre goût? quand nous avons stipulé être déçu des quantités de l'assiette de l'onglet ils nous l'on offert même après leurs avoir dit non nous allons payer car c'était juste pour répondre à sa question mais ils ont insisté & l'on offert.
Mais il est certain que nous y retournerons pas & ne le conseillerons pas dans notre entourage.
Nous sommes arrivés à l'heure à notre réservation, mais nous avons attendus avant d'avoir notre place. Nous étions 4. Le serveur nous a dit qu'il était gêné de mentionner aux clients qu'il y avait d'autres clients en attente. 30 minutes plus tard, la table s'est vidée. Nous avons tout de même apprécié le verre de vin offert en guise d'excuses.
Les entrées étaient bonnes sauf 3 sur 4 étaient trop salées. Quant aux repas, tous étaient trop salés.
Trois était de l'onglet de boeuf accompagné de quelques champignons & rien d'autres.
Le boeuf était très bon mais c'est la sauce qui était trop salée. Moi j'ai commandé le bar…
Quelle déception! Un filet, une sauce le tout trop salé encore une fois & pas d'accompagnements. Alors une petite assiette.
Le hic, c'est à la fin du repas la serveuse est venu nous demander de quitter car il y avait une réservation après nous alors que nous n'avons pas eu droit aux mêmes égards.
Le tout 500$ avec une bouteille de vin.
Nous l'avons essayé mais non, nous n'y retournerons pas.
Was pretty excited to get a chance to try out the food at this restaurant after seeing some posts all over my feed. Overall the food & service was great throughout the night & atmosphere was alright as well.
We made a reservation 2 weeks in advance on Mother's Day. & was politely greeted to our seats when we arrived.
When it came to the food, we really wanted to try out all the dishes, so we ordered & shared the dishes. When it came to the entrees we ordered the side of bread with the garlic spread, we also had the oysters, the salad (SALADE D'ENDIVES POIRE & BLEU, JUS DE VOLAILLE & MIEL) & the scallops (PÉTONCLES FRAIS, CHORIZO DE PASCAL). We really enjoyed the salad (SALADE D'ENDIVES POIRE & BLEU, JUS DE VOLAILLE & MIEL) & scallop (PÉTONCLES FRAIS, CHORIZO DE PASCAL) dishes & definitely recommend getting those to share. As for the mains, we had the fish dish (bar a la grenobloise), pasta (SPAGHETTI PESTO RAPINIS ANCHOIS & MOULES FUMÉES), the sausage dishes (SAUCISSE PURÉE CASAVANT) & the (ONGLET DE BOEUF SAUCE AU POIVRE TOPINAMBOURS & MAITAKE). Among the main dishes, the standouts were the fish & the pasta dishes. We felt the meat dishes were a bit underwhelming.
As for the service, we found it to be very attentive throughout the evening, & the waiting staff answered any questions we had about the menu, & constantly checked up on us to see if the food was to our liking. We also appreciated that they accommodated the service to English. Overall the service was excellent.
When it came to the overall atmosphere, it was alright, nothing amazing. We enjoy the overall location of the restaurant but I'm sure it is much better when the terrace is open during the summer. We just found the seating a bit cramped other than that the interior of the restaurant is nice.
Gros coup d'coeur! Service impeccable, même si ma mère n'entendait rien du serveur (resto très bruyant), mais ça n'empêche pas mes 5 étoiles. Pétoncle, tartare de boeuf & poisson bar..malade comment c'était bon. Ma mère veut y retourner :)
Tout était excellent ainsi que le service : tartare de boeuf & maquereau, salade César, tartelette provençale & le flétan en pièce de résistance. Carte des vins intéressante, les cocktails étaient très bien préparés.
Incroyable, l'une de mes nouvelles adresses préférées à Montréal. Service, nourriture & ambiance impeccable. Le crudo de pétoncles, le tartare de boeuf & la saucisse maison étaient délicieux. Le plat de pâtes aux crevettes & maïs était tiède malheureusement. Dans l'ensemble, un excellent restaurant de quartier avec des plats bien exécutés.
Nous sommes allés chez Casavant hier soir pour le souper. J'avais choisi ce restaurant sur la base des critiques sur Internet & le fait que ce restaurant fait partie de la liste du Top 100 au Canada. Le resto a été à la hauteur des attentes. Le meilleur plat: l'entrée de pétoncles (wow, quel plat délicieux). Nous avons également goûté au tartare de boeuf (différent), la salade César, les pâtes à l'encre de seiche, la saucisse d'agneau & les carottes rôties. Tout les plats étaient goûteux, différents & à la hauteur d'un grand resto. La carte des vins est très élaboré & on peut y dépenser une petite fortune si on le désire. A recommander sans hésitation. Par contre, attendez-vous à une facture représentative de la qualité.
30 juin 2024
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Un autre super & très jolie resto dans le quartier Villeray en plus tout près sur Castelnau! Les deux plats en entrée (pétoncles-chorizo & tartare boeuf-maquereau) & le plat principal de porc grillé étaient tous succulents. Ma seule recommendation serait d'offrir en début de repas un panier de pain baguette du commerce exceptionnel voisin "le pain dans les voiles"! Longue vie au Casavant!!
J'ai passé une très belle soirée au Casavant. La nourriture était exquise, je recommande particulièrement le tartare de boeuf & la pintade aux morilles & vin jaune. La carte des vins regorge de bons choix! Ce n'est pas qu'un simple resto de quartier, la qualité est irréprochable!
