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Restaurant Coup de cœur

Bouillon Albert

Un restaurant français inspiré des bouillons, avec une cuisine simple et abordable.
Le Plateau-Mont-Royal
4.5$$
OUVERT17:00 - 23:00
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Photo de Bouillon Albert, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
FrançaiseTartareVégétarienneResto-Bar
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À propos

Bouillon Albert propose une expérience de bistrot français traditionnel axée sur des préparations copieuses et classiques. La cuisine sert une soupe à l'oignon profonde et savoureuse surmontée de fromage fondu, accompagnée d'une viande tendre et de frites croustillantes. La moelle osseuse constitue un élément central du menu, complétée par la finale crémeuse et sucrée d'un riz au lait fait maison. L'intérieur maintient un environnement animé et plein d'entrain qui reflète le caractère d'une brasserie intemporelle. Chaque plat privilégie des saveurs familières et des portions généreuses servies de manière simple et authentique. Cet établissement agit comme un espace fonctionnel pour les repas quotidiens ou les célébrations importantes où l'accent reste uniquement sur la qualité des ingrédients. L'atmosphère demeure constamment dynamique, garantissant une approche directe et sans détour de la cuisine réconfortante française pour toute personne recherchant un repas substantiel.

Détails

Commodités, services et plus

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4.5507 évaluations
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Mentionné dans:

Bouillon Albert a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bouillon Albert

Nourriture
Service
sur Google4.5 (600+)
*au 2026-07-15
4.5507 évaluations
5★
70%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Bouillon Albert s'est rapidement imposé comme une destination prisée pour ceux qui recherchent une expérience de bistrot français authentique et abordable à Montréal. De nombreux clients louent la qualité des classiques du menu comme les escargots, le confit de canard, l'os à moelle et le très recommandé riz au lait, soulignant souvent un excellent rapport qualité-prix. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, accueillante et animée, rappelant celle d'un bouillon parisien traditionnel, bien que certains convives notent que l'espace peut devenir bruyant et étroit lors des heures de grande affluence. Si la majorité des avis mettent en avant un service attentionné et professionnel, quelques clients ont fait état d'incohérences dans l'accueil ou d'expériences culinaires n'ayant pas atteint leurs attentes personnelles. La réservation est fortement recommandée en raison de la forte affluence et, malgré quelques retours concernant la taille des portions ou le niveau sonore, beaucoup de visiteurs expriment le souhait de revenir pour de futurs repas.
Page 12 de 36 - 356 Avis
Kieu
1.0

Pire service que j'aie jamais connu.
Nous avions une réservation à 19h &, à 21h, le serveur nous a mis une pression énorme pour que nous partions & payions, en prétextant qu'il avait d'autres réservations. En sortant, il y avait pourtant plusieurs tables libres pour deux personnes.
Aucun sens de l'accueil, zéro accommodant, & une attitude très agressive en tant qu'hôte. Aucun respect pour les clients.
Honnêtement, on aurait un meilleur service chez McDo. Sérieusement.

28 janv. 2026
sur Google
T
4.0

Great ambience, service, & food!

My partner liked his steak+frites. The trout was fresh & the portions are great.

We especially loved the rice pudding dessert & cherished each spoonful.

I will have to come back & try their other dishes soon!

27 janv. 2026
sur Google
Olivier
5.0

Il est difficile de faire mieux niveau rapport qualité prix. Bouillon Albert offre des plats parfaitement maîtrisés typiques de la cuisine française à un prix très abordable. La sauce verte avec l'onglet est absolument incroyable & les profiteroles sont décadents !

24 janv. 2026
sur Google
Kei
5.0

Highly recommend if you're looking for some authentic french cuisine. So good.

24 janv. 2026
sur Google
Groupe
1.0

Ca cest pour l'attente interminable au telephone pour une simple reservation & le ton du p'tit serveur francais condescendant!
Salut la! :)

23 janv. 2026
sur Google
Jennifer
5.0

Nous avons passé un très bon moment hier soir pour notre souper party d'après Noël.
La cuisine est savoureuse, le service est agréable.
Une belle découverte avec de la vraie cuisine française type bistro parisien.

21 janv. 2026
sur Google
I
5.0

Very good French food. The onion soup was lovely, & so were the escargot. A friend got steak frites & it was not good. It was burnt & the meat was tough, even though he asked for medium done.
Great service, super friendly staff.

13 janv. 2026
sur Google
Melissa
5.0

Excellente expérience! La nourriture est soignée & délicieuse, le service attentionné mais non envahissant, l'ambiance idéale pour un bon repas (éclairage feutré, musique pas trop forte, décor décontracté). Mention spéciale aux ravioles 🤤 & le boudin est le meilleur que j'ai mangé. Les prix nous donnent envie d'y revenir souvent! Je ne suis pas commanditée c'est juste vrai!

30 déc. 2025
sur Google
Ella
5.0

The best French onion soup I've had (including the ones in France!), & the rice pudding is a must as well!

28 déc. 2025
sur Google
Pierre
3.0

I was disappointed that the Boeuf bourguignon barely had any beef in it, just two tiny pieces. I should have gotten the onglet instead.
Onion soup & escargot were great.
Service was good.

27 déc. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca