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Restaurant

Boefish

Sherbrooke
4.5$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00
lundi
mardi
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dimanche
Boefish Sherbrooke : Menu, Avis & Réservation (2026)
SteakhouseFruits de mer/PoissonsTartareGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Boefish axe sa proposition culinaire sur la préparation rigoureuse de coupes de bœuf de haute qualité et d’une sélection variée de produits de la mer. La carte met en avant un large éventail de tartares préparés manuellement, soulignant des techniques constantes dans le traitement des protéines crues accompagnées de garnitures classiques. La clientèle découvre un environnement de cuisine spécialisé où les viandes maturées et les prises durables représentent l’identité culinaire fondamentale. L'espace physique intègre des éléments de design industriel pour créer une atmosphère fonctionnelle dédiée à la consommation de ces mets axés sur les protéines. Chaque plat privilégie les profils naturels des ingrédients principaux grâce à un assaisonnement minimal et des normes d’approvisionnement strictes. Cet établissement constitue une destination ciblée pour ceux qui recherchent une sélection rationalisée de viandes grillées et de plats de la mer préparés à froid.
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Avis pour Boefish

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1300+)
*au 2026-07-15
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Résumé des avis

Boefish propose une atmosphère sophistiquée que de nombreux clients jugent idéale pour les grandes occasions et les expériences culinaires mémorables. Bien que le restaurant reçoive des éloges considérables pour la qualité de ses viandes, ses menus savoureux et son service professionnel et attentionné, les expériences peuvent varier. Certains convives soulignent la qualité exceptionnelle des plats et l'ambiance chaleureuse, tandis que d'autres expriment des réserves concernant une certaine inconstance dans la préparation des assiettes, le rapport qualité-prix ou des lacunes occasionnelles dans le service. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une destination de choix dans la région, bien que certains invités suggèrent que des améliorations en matière de constance et d'éclairage permettraient de mieux aligner l'expérience avec son positionnement haut de gamme.
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Nous avons passé deux agréables soirées au Boefish. Le cadre est agréable, les plats sont excellents & le service est très qualitatif. Merci à Tatiana pour sa gentillesse & ses conseils.
Cependant, j'ai été gênée par la tenue visiblement imposée aux serveuses (robe mini avec maxi décolleté & talons). Je n'ai pas eu l'occasion de leur demander si cela leur convenait, mais je trouve qu'elles devraient pouvoir s'habiller comme elles le souhaitent. Leur imposer une tenue pas confortable pour travailler dont une robe qu'il faut constamment réajuster n'est pas adéquat. Cela donne l'impression qu'un manager relativement sexiste est aux commandes. Votre cuisine est assez chic & bonne, pas besoin d'instrumentaliser le corps de vos serveuses pour la mettre en avant :)
À bon entendeu

10 juil. 2026
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Tout est parfait de la cuisine à la gentillesse & serviabilité du personnel & du maître d'hôtel !

8 juil. 2026
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Excellent restaurant. L'entrée de pétoncles, oufff !!!!! Nous allons certainement y retourner.

8 juil. 2026
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Vraiment belle expérience & de bon serveurs. Merci pour ce beau moment!

4 juin 2026
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Nous avons adoré notre souper. J'ai pris la morue qui m'a été conseillée par la serveuse & zero regret. Mon conjoint A également suivi son conseil pour la viande & tout etait delicieux. Le gateau aux carottes est divin. La serveuse nous a donné un excellent service. Là au bon moment, souriante & pas excessive dans son service. Nous y retournerons.

15 mai 2026
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Restaurant avec beaucoup de potentiel, mais une expérience globalement décevante.

Nous avons commencé avec une entrée de pieuvre à 37 $, pour laquelle la portion équivalait à peine à un demi-tentacule. Lorsque nous avons exprimé notre déception quant à la quantité, le serveur a fait venir le gérant. Celui-ci nous a d'abord affirmé qu'il y avait 8 oz de viande, ce qui était clairement impossible compte tenu de ce qui était dans l'assiette. Devant l'évidence, il a ensuite changé de discours en mettant l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité sans réellement adresser notre remarque.

La suite n'a malheureusement pas relevé le niveau. Mon steak à 95 $ est arrivé bleu alors qu'il avait été commandé médium saignant. Lorsque je l'ai signalé, le serveur s'est montré insistant plutôt qu'à l'écoute, puis a tenté de'corriger' la cuisson directement dans l'assiette, en tranchant la viande dans le gras de bacon chaud au fond, ce qui a complètement altéré le goût.

Au final, une facture de 400 $ pour une expérience frustrante, surtout en raison du manque d'écoute & de considération envers les commentaires des clients. C'est d'autant plus dommage que le restaurant a clairement du potentiel.

2 mai 2026
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Un endroit 5 étoiles sur tous les plans ! Il y avait même des flocons d'or sur mon espresso martini 🤩

22 avr. 2026
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Bel endroit, mais très « bâton rouge », rien de particulier qui donnerait une personnalité à cet endroit. J'ai bien mangé, mais je trouve qu'il y a vraiment un manque d'originalité dans les plats. Menu vu & revu.

Je recommande pour la clientèle âgée aisée à la recherche de plats réconfortants qui ne connaissent pas nécessairement la fine gastronomie.

Ils seront heureux avec ce menu.

8 avr. 2026
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Meilleur steakhouse en ville. Ambiance & services sont au rendez-vous. Ma place pour aller prendre un cocktail & écouter un match.

28 mars 2026
sur Google

Wow toujours un super endroit

7 mars 2026
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