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Restaurant

Boefish

Sherbrooke
4.4$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00
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Photo de Boefish, Sherbrooke
SteakhouseFruits de mer/PoissonsTartareGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Boefish axe sa proposition culinaire sur la préparation rigoureuse de coupes de bœuf de haute qualité et d’une sélection variée de produits de la mer. La carte met en avant un large éventail de tartares préparés manuellement, soulignant des techniques constantes dans le traitement des protéines crues accompagnées de garnitures classiques. La clientèle découvre un environnement de cuisine spécialisé où les viandes maturées et les prises durables représentent l’identité culinaire fondamentale. L'espace physique intègre des éléments de design industriel pour créer une atmosphère fonctionnelle dédiée à la consommation de ces mets axés sur les protéines. Chaque plat privilégie les profils naturels des ingrédients principaux grâce à un assaisonnement minimal et des normes d’approvisionnement strictes. Cet établissement constitue une destination ciblée pour ceux qui recherchent une sélection rationalisée de viandes grillées et de plats de la mer préparés à froid.
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Avis pour Boefish

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1300+)
*au 2026-07-15
5★
74%
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Résumé des avis

Boefish propose une atmosphère sophistiquée que de nombreux clients jugent idéale pour les grandes occasions et les expériences culinaires mémorables. Bien que le restaurant reçoive des éloges considérables pour la qualité de ses viandes, ses menus savoureux et son service professionnel et attentionné, les expériences peuvent varier. Certains convives soulignent la qualité exceptionnelle des plats et l'ambiance chaleureuse, tandis que d'autres expriment des réserves concernant une certaine inconstance dans la préparation des assiettes, le rapport qualité-prix ou des lacunes occasionnelles dans le service. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une destination de choix dans la région, bien que certains invités suggèrent que des améliorations en matière de constance et d'éclairage permettraient de mieux aligner l'expérience avec son positionnement haut de gamme.

Nous avons passé deux agréables soirées au Boefish. Le cadre est agréable, les plats sont excellents & le service est très qualitatif. Merci à Tatiana pour sa gentillesse & ses conseils.
Cependant, j'ai été gênée par la tenue visiblement imposée aux serveuses (robe mini avec maxi décolleté & talons). Je n'ai pas eu l'occasion de leur demander si cela leur convenait, mais je trouve qu'elles devraient pouvoir s'habiller comme elles le souhaitent. Leur imposer une tenue pas confortable pour travailler dont une robe qu'il faut constamment réajuster n'est pas adéquat. Cela donne l'impression qu'un manager relativement sexiste est aux commandes. Votre cuisine est assez chic & bonne, pas besoin d'instrumentaliser le corps de vos serveuses pour la mettre en avant :)
À bon entendeu

10 juil. 2026
sur Google

⭐?⭐?⭐?⭐?⭐?
Excellente expérience au Boefish de Sherbrooke ! Dès l'arrivée, l'ambiance est chaleureuse & soignée, parfaite autant pour une sortie entre amis que pour une occasion spéciale. Les plats étaient absolument délicieux : produits frais, cuisson parfaite & présentation impeccable. On sent vraiment l'attention portée aux détails, autant en cuisine qu'en salle.

Un énorme coup de coeur pour notre serveuse Tatiana ! Professionnelle, souriante, attentive & d'une gentillesse remarquable. Elle a su nous conseiller à merveille & rendre notre soirée encore plus agréable. Un service comme on aimerait en voir partout !

Bref, une adresse à recommander sans hésiter. Nous reviendrons, c'est certain ! 👏🍽?

31 déc. 2025
sur Google

Excellent service de Tatiana & les repas étaient délicieux

28 oct. 2025
sur Google

Super service de Tatiana!!! Super belle expérience a recommandé au bon mangeur de viande

28 oct. 2025
sur Google

Absolument le meilleur tartare de boeuf que j'aie mangé de ma vie ! Nous avons été servis par Tatiana, qui a offert un service impeccable. Une expérience exceptionnelle, nous reviendrons sans hésiter !

11 sept. 2025
sur Google

WoW! Le meilleur steak de ma vie sur une assiette grésillante au gras de bacon! Superbe soirée avec un service exceptionnel de la part de Tatiana. Je recommande & j'ai hâte d'y retourner.

10 août 2025
sur Google