D’inspiration de New York et d’Athènes, c’est la fusion culinaire de l’excellence ! À l’ambiance endiablée, Boefish Sherbrooke assume son éclectisme rassembleur où d’enthousiastes branchés se réunissent autour d’un bar central à la musique rythmée du DJ.
Boefish recueille des avis globalement très positifs: ambiance chaleureuse et service attentif, plats savoureux et présentation soignée, avec des viandes et des fruits de mer appréciés comme les steaks et le tartare de boeuf. Plusieurs estiment que la cuisson est maîtrisée, la fraîcheur des produits et la carte des vins plaisent, et l’expérience peut être VIP lorsque l’on choisit des options comme des espaces privés. Quelques remarques ponctuelles évoquent des temps d’attente plus longs à certaines heures, des plats parfois tièdes ou des portions qui ne répondent pas toujours à toutes les attentes, et une luminosité en salle qui peut être sombre. Dans l’ensemble, Boefish est perçu comme une adresse à retenir pour les amateurs de viande, alliant confort, qualité et service professionnel, avec des eloges récurrents sur le souci du detail dans les assiettes.
J'ai essayé le Boefish 2 soirs de suite, mais aucun wow. Bons repas, mais un peu overprice pour la qualité reçue. Salade césar à 19$…très ordinaire. Le filet mignon était excellent & bien cuit, mais les légumes en accompagnement font pitié. Le plat de morue était toutefois très bon. Sélection de vin au verre correcte sans plus
Les tables d'hôtes sont des coups sûr & la qualité des aliments, la diversité du menu est supérieure. L'expérience bar/cocktails se démarque principalement par le service, spécialement de Gabrielle qui était aux soins des clients & à l'écoute des demandes spécifiques. C'est à retourner, même pour déjeuner après l'OTL.
24 mars 2025
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Boefish offre une ambiance incroyable & des plats de belle qualité. J'ai pris le tartare de boeuf, un délice! Un grand merci à Gabrielle pour son service impeccable & attentionné. Je reviendrai sans hésiter!
Restaurant trop cher pour ce que c'est ! Le service est incroyable & l'ambiance est très bonne mais à moins que vous êtes très riches, c'est très cher pour ce que c'est. Vous pouvez aller ailleurs pour la même qualité de nourriture. Faites le chez vous! Mais quand même bien si vous en avez les moyens.
Restaurant super à Sherbrooke, dans les top au Canada. J'ai déjà essayé des restaurants comme Marcus, Milos, Europea, Maison Boulud, Nobu, One restaurant & plusieurs autres excellents restaurants. Le boefish a une prestance imposante qui a une apparence imposante mais qui est à la hauteur de la considération qu'ils ont pour la nourriture & la qualité des plats qu'ils préparent. On peut nommer cela une forme d'excellence opérationnelle du monde de la restauration. Les serveurs font de la vente discrète sans trop pousser pour faire profiter aux clients qui le peuvent du maximum de l'expérience possible. C'est une expérience d'exception, j'ai remarqué du jugement à certains niveaux entre certains employés mais j'espère que ce climat de travail est aussi positif que l'expérience qu'ils font vivre aux clients.
Atmosphère chaleureuse. Ce n'était pas m première visite chez Boefish. Ma déception récente, qualité de la nourriture, le burger gourmet, était sec, trop cuit ( btule ) . J'y retournerai mais je ne reprendrai pas de burger , ni le recommander.
20 mai 2024
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Expérience 5 étoiles! J'ai été souper un vendredi soir pour ma fête avec mon conjoint & un couple d'amis. Nous avons pris chacun des entrées & repas. La qualité de la viande était au rendez-vous. Nous avons eu une belle présentation de la part du serveur! Il ne faut pas se mentir, c'est dispendieux...mon conjoint a pris 1 cocktail, moi 2 coupes de vin, chacun une entrée, moi un surf&turf & mon conjoint un contre filet, avec tips 400$. N'y aller pas si vous voulez dépenser 60$, vous n'aurez pas la chance de comprendre que l'expérience vaut le 400$!
