D’inspiration de New York et d’Athènes, c’est la fusion culinaire de l’excellence ! À l’ambiance endiablée, Boefish Sherbrooke assume son éclectisme rassembleur où d’enthousiastes branchés se réunissent autour d’un bar central à la musique rythmée du DJ.
Globalement, Boefish est perçu comme une adresse de viande de qualité où les plats sont frais, bien cuisinés et présentés avec soin, du tartare au ribeye en passant par le tomahawk. L'ambiance est chaleureuse et adaptée aussi bien aux sorties entre amis qu'aux occasions spéciales, et le service est majoritairement apprécié pour son professionnalisme et sa connaissance des plats et des vins. La carte des vins et l'expérience au bar sont souvent saluées, tout comme la constance de la cuisson et la fraîcheur des ingrédients. Certaines critiques pointent toutefois le prix élevé, des temps d'attente par moments et des assaisonnements variables ou des plats arrivant tièdes. Malgré ces réserves, Boefish est fréquemment cité comme l'une des meilleures adresses de viande de la région et l'expérience donne envie de revenir et de recommander.
J'habite à 2h de route & je fait le détour pour les pâtes aux homards. C'est DÉLICIEUX! Portion de homards très généreuse. J'ai toujours un service impeccable. Assurément un de mes restaurants coup de coeur. Merci pour tout.
Bon service, la nourriture était bonne, certains points à améliorer rien de majeur en soit. Mais pour le prix on s'attend à ce que ce soit vraiment sans défaut.
18 oct. 2024
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Après une première visite où trois crevettes avaient décidé de se cacher au fond de mon portefeuille plutôt que dans mon assiette, j'avais juré que même elles ne me feraient pas revenir. Mais c'était sans compter sur Sylvain Auclair, le sauveur des crevettes & champion de la satisfaction client, qui m'a gentiment offert une seconde chance avec un certificat cadeau. Curieuse (& légèrement influencée par la promesse d'un repas moins "solitaire"), j'y suis donc retournée avec mon mari. Cette fois, c'est Clément, un serveur à la fois jovial & incollable sur la carte, qui nous a pris sous son aile. & quelle transformation ! Les plats étaient délicieux, généreux, & l'ambiance au rendez-vous. Aucun fossé entre la promesse & la réalité cette fois-ci, & nous sommes repartis comblés, avec le sourire... & sans larmes de porte-monnaie. Un immense merci à Clément pour son service impeccable, & à Sylvain pour m'avoir fait réviser mon jugement ! Conclusion ? Les crevettes peuvent être pardonnées, & oui, nous reviendrons !
Restaurant super à Sherbrooke, dans les top au Canada. J'ai déjà essayé des restaurants comme Marcus, Milos, Europea, Maison Boulud, Nobu, One restaurant & plusieurs autres excellents restaurants. Le boefish a une prestance imposante qui a une apparence imposante mais qui est à la hauteur de la considération qu'ils ont pour la nourriture & la qualité des plats qu'ils préparent. On peut nommer cela une forme d'excellence opérationnelle du monde de la restauration. Les serveurs font de la vente discrète sans trop pousser pour faire profiter aux clients qui le peuvent du maximum de l'expérience possible. C'est une expérience d'exception, j'ai remarqué du jugement à certains niveaux entre certains employés mais j'espère que ce climat de travail est aussi positif que l'expérience qu'ils font vivre aux clients.
29 août 2024
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I dined with a visitor from Japan. He wanted a nice restaurant in Sherbrooke so I recommended this restaurant. The food & atmosphere were both good. I was successful.
Mon resto préféré à Sherbrooke. Clément est un serveur exceptionnel, quel bon moment, bon repas, bon service. Le tartare de thon & le risotto avec crevette & safran, wow! Déjà hâte d'y retourne
My beet salad app & tuna tataki main were artfully presented & delicious. Our server was very helpful & professional. Wine choices were excellent. My colleagues steak was very undercooked, which was the only flaw of the evening. Highly recommended
Nous étions au restaurant mardi le 30 juillet 2024 pour la première fois . Un merci tout particulier à Sandra pour la réservation , très sympathique & soucieuse de mon problème de santé & m'a offert le petit salon WOW qui répondait à mes besoins. Merci à Adam , notre serveur , nous avions l'impression qui travaillait que pour nous . Nous avons adoré l'ambiance, le service & la bouffe. N'hésitez pas à prendre comme dessert le pain perdu ....ça goutte le ciel , c'est comme une coffe crisp ... Félicitations à l'équipe du Boesfish .
31 juil. 2024
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Service excellent avec Maé & Annie, très bonne ambiance, toujours aussi bien & excellent service avec Tommy, juste très déçu qu'ils n'ont plus les patates dauphinoise.. c'était leur marque de commerce 🤔
Restaurant super sympathique, la cuisson de ma viande était parfaitement juteuse & savoureuse : La sauce peut bien prendre le bord, je peux vous dire!! Service très professionnel & de grande classe. Restaurant très accessible & pratique (juste à côté d'un magnifique hôtel). J'ai hâte d'y retourner! (Dernière visite : 2018) 🥩 + 🐟 +🍷= ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Quelle déception! J'avais choisi ce restaurant pour le 80e anniversaire de mon père mais nous avons dû attendre 2h30 avant que notre repas principal soit servi sans explication (arrivée à 18h30, repas à 21h00). La bouteille de vin était finie depuis longtemps! Disons qu'on a laissé faire le dessert... Bonne fête quand même papa! T'auras du gâteau à ton 81e!
4 juil. 2024
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Excellent repas à partager, quoi que dispendieux, mais il faut bien ce gâter à l'occasion. Je recommande l'assiette choisi par le chef! De plus le service est impeccable, nous avons eu une présentation de viande à notre table. Les serveurs viennent souvent nous voir & nous rapporter à boire ou autres. Je recommande cet endroit, c'est à essayer au moin une fois!
Lonplatos y bebudas son ricos. La atención es genial. Los platos no valen lo que cuestan, en la cocina hubo demora y sentí que apuraron los platos. Los banos están limpios.
Repas décevant, saumon servi juste avec une salade pas de pomme de terre d'aucune sorte. Également, le prix indiqué au menu sur Internet est de 27 $ & sur place 40 $. J'aime bien avoir l'heure juste quand je consomme un produit ou service. Je trouve les prix exorbitants compte tenu des produits & services reçus.
