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Restaurant

Boefish

L'alliance parfaite entre viandes de choix et trésors marins dans une escale culinaire d'inspiration méditerranéenne.

Sherbrooke
4.4$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00
lundi
mardi
mercredi
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vendredi
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dimanche
Photo de Boefish, Sherbrooke
SteakhouseFruits de mer/PoissonsTartareGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Boefish axe sa proposition culinaire sur la préparation rigoureuse de coupes de bœuf de haute qualité et d’une sélection variée de produits de la mer. La carte met en avant un large éventail de tartares préparés manuellement, soulignant des techniques constantes dans le traitement des protéines crues accompagnées de garnitures classiques. La clientèle découvre un environnement de cuisine spécialisé où les viandes maturées et les prises durables représentent l’identité culinaire fondamentale. L'espace physique intègre des éléments de design industriel pour créer une atmosphère fonctionnelle dédiée à la consommation de ces mets axés sur les protéines. Chaque plat privilégie les profils naturels des ingrédients principaux grâce à un assaisonnement minimal et des normes d’approvisionnement strictes. Cet établissement constitue une destination ciblée pour ceux qui recherchent une sélection rationalisée de viandes grillées et de plats de la mer préparés à froid.
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Avis pour Boefish

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1300+)
*au 2026-09-01
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Résumé des avis

Boefish propose une ambiance chaleureuse et accueillante que de nombreux clients jugent parfaite pour les occasions spéciales et les sorties sociales. Les visiteurs louent fréquemment la qualité exceptionnelle des steaks, soulignant que les plats servis sur des assiettes chaudes au gras de bacon sont particulièrement délicieux. Le service est souvent mis en avant comme une force majeure, de nombreux convives appréciant l'attention, le professionnalisme et la gentillesse du personnel. Les clients profitent souvent d'une variété de plats savoureux, allant des produits de la mer frais comme la morue et les pétoncles aux desserts succulents comme le gâteau aux carottes, ce qui en fait une destination où beaucoup ont hâte de revenir.
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Les coupes de vin sont si immense que s’en était grotesque. Un mélange entre bâton rouge & la cage aux sports

15 oct. 2023
sur Google

Très bon service, ambiance agréable & personnel attentionné. Le filet mignon était tout simplement parfait, autant au niveau du goût que de la cuisson. Définitivement un endroit pour les amateurs de bons steaks. J'y retournerai assurément.

8 oct. 2023
sur Google

Très belle expérience culinaire!!! A essayer La table des chefs qui permet d'être assis presque dans la cuisine!!

Edit sept 22, 2023: @boefish malgré l'annulation de toutes les reservations due a la fermeture de la cuisine on. On se fait donner des instructions par le personnel du bar, qui sont contredite par la gérante, bref, on a décider de quitter à cause de l'attitude de la gérante, nous étions un groupe d'environ 20 personne voulant simplement prendre un verre ensemble...

24 sept. 2023
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Absolut the best restaurant in Sherbrook. Enjoyed the evening last night very much

16 sept. 2023
sur Google

Tout était plus que parfait. Le service était incroyable. Un gros merci à l'incroyable Grabrielle au bar. La nourriture est goûteuse, recherchée & délicieuse. Le foie gras tout particulièrement. L'ambiance est idéale. Tout est très propre. Les cocktails étaient délicieux. Je donnerais bien plus que 5 étoiles.

4 sept. 2023
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Nous sommes arrivés tard sur place & ils nous ont très bien servis quand même. Tout était très bon & très bon service! Bravo!

21 août 2023
sur Google

Succulent repas & service impeccable

17 août 2023
sur Google