Baumier - Bar À Vin recueille des avis majoritairement élogieux sur une expérience culinaire raffinée autour d'un menu dégustation et d'accords mets et vins, avec une sélection de vins naturels et d'importation privée; les plats mettent en valeur des produits locaux et de saison, certains étant ajustés pour être sans gluten, et tout est servi avec une présentation soignée; l'ambiance est agréable et le bar animé contribue à une atmosphère conviviale près des pistes de ski; le service est généralement attentif, professionnel et présent sans être intrusif; la formule d'accords mets et vins est souvent appréciée, même si certains estiment les portions modestes par rapport au prix élevé; l'expérience est décrite comme mémorable et Baumier - Bar À Vin est perçu comme une référence dans les Laurentides, offrant une expérience culinaire distinctive et l'envie de revenir; malgré quelques bémols sur le coût et le rapport quantité-prix, l'ensemble semble largement positif.
Belle découverte. Plusieurs vins à déguster avec Une proposition d'accord mets & vins . Excellent service à la clientèle. Je vais y retourner avec plaisir!
16 août 2022
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Meilleure découverte de l'année. Ça vaut le détour dans ce beau coin de pays. Félicitations à Arianne & Nicolas pour la bouffe à se jeter par terre & la superbe carte des vins.
Belles découvertes gastronomiques ; belle diversité de plats ; belles options de vin ; service exceptionnel (Naomie👍) ... il n' y a que la vue qui laisse à désirer... une place à découvrir que ns avons adopté
Peu de variétés sur le menu à manger mais WoW délicieux!! Plein de saveur nouvelle & explosive!!! Très bon service . Découverte d'aliment du Québec & très belle variété de vin bien conseillé.
Le cocktail du jour inspiré & recherché était rafraîchissant. Le dessert était mémorable. Je n'avais jamais goûté une saveur de ce genre . J'ai pris un gâteau style cheesecake croûte cramble Graham . Coulis de vinaigre de vin maison & crème au levain WoW !!!!! Nous y retournerons assurément & cette fois j'espère essayer la terrasse qui a cause du froid n'était pas ouverte mais qui était très belle & grande .
Merci Marie-Josée
19 juin 2022
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Nourriture exceptionnelle réalisée par une chef imaginative. Service attentionné & sympathique, une carte des vins originale & laissant place, ici aussi, a l'imagination. Il faut faire confiance à cette équipe qui nourrit notre désir de découvertes.
wow, une experience totale, nous avons fait 3h30 de route pour y arriver & nous reviendrons!
tout est parfait, de l'accueil jusqu'au depart.
la plus belle decouverte de la region
a recommander & a recommence
Belle découverte! Des amoureux de la bouffe, de la bus girl jusqu'au chef. Belle créativité, fraîcheur, professionnalisme. Demandez Léa, elle vous prendra en charge de la coupe à l'assiette.
J'aurais pu évaluer à 10 étoiles sur 5 - c'est véritablement un coup de coeur! Un menu agréablement étonnant & nouveau pour les papilles. Un mariage de saveurs avec les choix délicats & sélectionné avec soin du co-propriétaire & sommelier. Une expérience en soi. Nous avons décidé de nous laisser surprendre, à leur libre choix, des plats & vins. Au Baumier, vous serez servi avec vos intolerances alimentaires & les plats seront adaptés en fonction de celle-ci par la talentueuse chef, s'ils sont au courant à l'avance bien sûre. Un belle découverte!
Superbe expérience. La qualité de la nourriture était impeccable. Repas remplis de saveurs avec une belle sélection de vins nature. Excellent service également. Je recommande fortement. Très belle découverte!!
Ce fut visiblement de loin un de mes meilleures repas, WOW, un service impeccable, un menu recherché & savoureux. Remplie de belles découvertes! :)
Longue vie au BAUMIER !!!
Nous recommandons fortement ! Si vous cherchez une petite perle à découvrir, le Baumier vous impressionnera. Dans mes coups de coeur, entre autre, mon cocktail Mangue, Gin & aneth aux saveurs étonnement bien doses. Nous avons adoré la formule aux multiples petits plats à combiner. Nous en avons pris 5 pour deux, en plus d'un dessert & nous en avions plus que nécessaire. Plusieurs vins sont à déguster au verre & il est toujours possible de goûter avant de faire notre choix. De notre côté, c'était une première découverte des vins natures. Nous laissions carte blanche au serveur & les accords mets-vins étaient parfaits. Mon 2e coup de coeur a été le Rosetto, un entre deux du rosé & du vin rouge. Merci pour la super expérience !
