Baumier - Bar À Vin recueille de nombreuses éloges pour une cuisine francaise raffinée axee sur des produits locaux, avec un menu degustation et des accords mets et vins soigneusement pensés, et une sélection de vins naturels remarquée. Le cadre est chaleureux et intime près des pistes de ski, avec un bar vivant et un service attentif et professionnel qui renforce l'expérience. Les avis notent des adaptations pour les régimes sans gluten et d'autres demandes bien gérées, et certains signalent des portions modestes et des prix élevés, mais dans l'ensemble l'impression générale reste remarquable et à recommander.
Quelle belle découverte! Nous y avons passé une soirée en amoureux & l'expérience fut tout simplement parfaite. De succulents plats à partager, des suggestions étonnantes d'accord vin au verre, un service impeccable. Bref, nous reviendrons.
Service impeccable & cuisine unique! On y retourne à chaque saison puisque les plats changent suivant les saisons! De belles découvertes à chaque fois! Les vins sont proposés selon les plats choisi. Brillant concept ! J'adore ! !
23 oct. 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Excellent resto de découvertes & de plaisirs pour les papilles! Personnel très attentionné & passionné par ce qu'ils vous présentent. Agréablement surpris ! J'y retournerai à coup sur !
Après plus de dix visites il est temps de laisser mon avis. C'est mon endroit de prédilection pour une « date » cozy avec mon chum ou pour un bon souper de fille. L'ambiance est chaleureuse, le service toujours impeccable sans être froid/distant. Toujours d'excellentes recommandations pour des vins, on y fait toujours de belles découvertes surtout pour des vins un peu plus funky. & que dire sur la nourriture. Leur menu change très souvent au gré des saisons, afin de choisir des aliments locaux. La description des plats est toujours impressionnante & on est pas déçu niveau saveurs. J'aime toujours prendre le chou, les pomme de terre, les pétoncles ou fruits de mer : des aliments présents souvent mais déclinés différemment à chaque visite. Les desserts jamais trop sucrés vous surprendront. Finalement, le peix est très raisonnable pour la qualité de de l'expérience. Je recommande sans hésiter. (Photos aléatoires de plusieurs visites)
Nous avons adoré notre expérience ! Nous étions là pour un 30 ans & Mélanie nous a pris en charge de A à Z & nous a fait faire de magnifique découverte ! Merci Mel on va revenir te voir :) xx
Chaque visite à votre resto est un moment extraordinaire rempli de découvertes,. Toujours comblée par la présentation des plats, la dégustation , l'originalité ,& le personnel attentif & chaleureux .
La magie opère à chacune de mes visites ! Grand Merci !
31 déc. 2023
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Quel plaisir nous avons eu de partager un merveilleux repas lors du 3e anniversaire du Baumier ! Chaque plat était une découverte & chaque accord était parfait. Bravo Arianne & bravo Nicolas pour cet évènement. Coup de coeur pour le canard ! Merci à toute l'équipe & longue vie au Baumier !
C'est la troisième fois que nous allons manger à ce restaurant & nous sommes vraiment content de vous avoir découvert. C'est vraiment bon, les saveurs font découvrir à nos papilles gustatives de belles sensations & l'accord met/vins proposés pour accompagner tout ça est toujours intéressant!
Merci d'exister & longue vie à cette belle découverte!
Simplement Formidable!
C'est une aventure/découverte culinaire hors pair...je suis émerveillé à tout coups!
En plus d'une très bonne ambiance, la terrasse est super!
J'ai toujours hâte d'y retourner!
Endroit très charmant, service sympathique, nourriture raffinée & originale. Nous avons pris leur menu découvertes 'Panaché' & nous n'avons pas été déçus! Félicitations à la cheffe-propriétaire Arianne!
30 mars 2023
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Super expérience culinaire , des découvertes qui nous surprennent à chaque fois. Hier c'était ma troisième visite & je suis toujours sous le charme. Que du bonheur !
Le meilleur resto de St-Sauveur & Piedmont !
Toujours des plats succulents & pleins de découvertes vins, c'est vraiment super comme endroit & le staff est très sympatique, merci !!!
Découvertes gastronomiques(couleurs & saveurs) très originales & savoureuses. Ambiance & service #1 ; seul bémol (compte tenu du système 2 services ),le sentiment de devoir se presser pour quitter alors qu'on y vit une si belle experience.
