Baumier - Bar À Vin
Bar à vin
Baumier - Bar À Vin
Vin naturels + saveurs boréales
17:00 - 23:00 Jour de Noël: l'horaire peut varier
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Avis pour Baumier - Bar À Vin
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sur Google (200+)
Les avis mentionnent souvent
vin(277) saveur(49) qualite(42) selection(32) nature(29) cocktail(29) vin nature(26) laurentides(26) decouvertes(23) chef(22) tapas(22) savoureux(21)Page 1 de 35 - 700 Avis
Kathleen
L'expérience du menu dégustation accompagnée de l'accord mets-vins fut d'une grande finesse. Le service, à la fois attentionné & irréprochable, a rendu le tout mémorable. Une adresse remarquable à découvrir.
Katy
Soirée presque parfaite. La nourriture & le vin sont excellents. Le service était parfait. Les prix sont bons. Le seul petit bémol est que nous avions une réservation pour 17:45 seulement malgré le peu d'achalandage. Nous devions nous dépêcher puisque il était indiqué que nous devions quitter pour le 2eme service qui n'a jamais eu lieu puisque personne ne nous a dit qu'il n'y avait pas de 2ème service ce soir là. J'aurais même poussé pour un petit café…mais sinon que du beau & du bon
Vanessa
Nous sommes allés manger au Beaumier, à Saint-Sauveur, & avons eu la chance d'être assis au bar avec une vue directe sur la cuisine & sur le chef Samuel Boyer, ainsi que toute son équipe travaillant avec minutie. C'était fascinant de les voir à l'oeuvre.
Nous avons choisi la formule dégustation du vendredi soir avec accords mets & vins. Tout nous a été fabuleusement servi par notre excellente serveuse, Léa. L'accueil, du début à la fin, a été exceptionnel.
La nourriture était tout simplement succulente, chaque plat étant parfaitement accompagné de vins nature du terroir. C'était une véritable aventure culinaire, un voyage d'arômes & de saveurs.
Nous attribuons sans hésitation 5 étoiles au Beaumier de Saint-Sauveur. Mon conjoint & moi sommes extrêmement satisfaits. Nous allons en parler à tout notre entourage & nous avons déjà hâte d'y revenir!
Antoine
Cet endroit est un incontournable des Laurentides, un véritable bijou. Le menu est principalement composé d'ingrédients locaux, changeant au gré des saisons. Les plats sont tout en finesse, aussi délicieux qu'ils en ont l'air (& que dire de la sélection exceptionnelle de vins natures). L'équipe est géniale, tant au service qu'en cuisine, je recommande vivement! Photos variées de mes différentes visites.
Mélanie
Un repas délicieux, un ervice attentionné & une ambiance chaleureuse...
tout pour passer un très bon moment.
Vincent
Incroyable. Vraiment. Les mets sont uniques, exaltant, paradisiaque.
Allez-y dont.
Pierre
1 Commentaire
Very pretentious restaurant it took me 50 minutes to get some bread & I had to pay for it
When they're saying wine bar, it's all private labels the lady that served us was really pretentious no smile or force smile when we ask after the first taste, her eyes went up the ceiling to choose another one in that circumstance we just said the second one is OK
It took an hour & 15 minutes to get our first plate. The restaurant was approximately 60% occupied.
I had to ask if I could get all the plates together as soon as possible to get out of there
When I got home, I had a sandwich. I hope it will help.
very seldom. I write a review unfortunately this time after two days I just did.
Alec
Expérience 10/10. Je conseil de faire confiance à votre serveuse(serveur), demandez de découvrir & d'avoir un accord avec le vin! C'est une expérience que nous avons hâte de revivre!
Service impeccable & minutieux, beau travail d'équipe !
Plat goûteux & surprenant, portion assez moindre, mais bien assez pour 2 bons mangeurs avec plusieurs plats!
Ambiance légère & agréable, nous y retournerons c'est certain!
Steeve
Great in every way. Food was awesome, service was great, one of the best food experience I had in a while. Highly recommend.
Julia
Vraiment super expérience! Nous étions un groupe de 7 personnes pour une fête & je recommande fortement.
Notre serveuse a été super! une grande connaissance du menu & de la carte des vins. La nourriture a été excellente & nous avons eu la chance de goûter a un rosé québécois très surprenant.
Take
Voilà un bien belle endroit que je n'aurais pas trouvé sans un ami .
Le service est très agréable ils sont vraiment au petit soins. On a pris 6 plats & 2 desserts c'était excellent & on a pris un accord de vin . Il y a eu un petit soucis avec un plat & ils nous l'on offert c'était vraiment pas nécessaire mais ils l'ont fait quand même .
Les vins étaient délicieux on a eu l'opportunité de goûter plusieurs pour faire nos accords ( je choisi toujours les pleurs cher sans le faire exprès:) ) .
Les plats sont bien préparé avec des saveurs nouvelles & agréable.
Très bonne soirée je recommande vivement.
Suzie
Beautiful ingredients, local produce, & a thoughtful natural wine selection. The effort in the kitchen is remarkable, & the service is truly exceptional.
That said, the portions are far too small. I understand & appreciate the pricing that comes with high-quality products-but they're not operating in downtown New York. There's definitely room to be more generous with the portions, & they should consider it.
Wishing you & your team all the best, Nicolas. Continued success to all!
Suzie
Carl
La nourriture est excellente & que dire du vin 💯
Les pétoncles sont incroyable!
Seul bémol, les portions sont petites & les plats sont relativement dispendieux.
M
Edit: second experience this week & still the same raving review. Creativity & flavours à gogo. Anyone rating this less than 5* is either an authentic & experienced world travelled gourmet critic with amazingly high standards (good for you) or just a mon oncle / ma tante who cannot distinguish the delicacies & subtleties that Baumier offers from the Quebec pride « roteux-poutine - Pepsi » that they have been fed as kids & since then ruined their crossbreeding palate. Highly recommended & as exquisite as simple & relaxed. Very inventive cuisine & rare wines that can drive the total price up quickly but truly justified.
Warning: not sure they serve cretons but they have beans. What's not to like.
AFranc
Wow, what to say about this spot? Delicious food, well put together dishes, local ingredients, friendly staff & a great wine menu. You won't go wrong here!
Al
Extraordinary! Fantastic food, excellent wine pairings & a nice atmosphere. We tend to like restaurants that promote locally sourced products along with unique flavours & combinations & we were not disappointed. I would forgo reading the menu beforehand & let the friendly & helpful staff do their thing. Trust the process - you won't regret it!
François-Xavier
Produits locaux, saveurs inédites & service impeccable. Tout simplement exceptionnel.
Louis
Tout est bon!!
Très belle expérience culinaire, service impeccable, conseils avisés.
A essayer!