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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
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Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:Voir Plus

St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-07-15
4.61247 évaluations
5★
76%
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Les avis mentionnent souvent

fresh(133) sesame(104) cash(101) cheese(57) oven(56) shop(51) flavor(32) dozen(30) recommend(29) chewy(28) classic(28) authentic(24)

Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
Page 1 de 67 - 670 Avis
MatSen
5.0

Second best in Montréal (sorry 🙏)

20 juil. 2026
sur Google
Maple_Reviews
3.0

I wish I could rate this place higher. The service was incredible, everyone was so kind & patient. They helped us choose the best bagels. The prices were decent & they had a good selection of flavours. I highly reccomend buying some cream cheese to go with your bagels. However, I was dissapointed by the texture of the bagels. They were not warm & it was difficult to chew. Still pretty good but wish it was softer.

19 juil. 2026
sur Google
Yn
1.0

Les bagels sont durs comme de la pierre. Première & dernière fois. C'était extrêmement dur, comme s'il n'était pas frais. C'est totalement immangeable.

18 juil. 2026
sur Google
Xav
5.0

C'est simple, tu veux des bagels à Montréal: y'a 2 grands maisons. Fairmount & St-Viateur. Ce sont tous les 2 les meilleurs au mondes. Personnellement., je préfère St-Viateur.

17 juil. 2026
sur Google
Werner
5.0

Went with a few friends last weekend & honestly St-Viateur Bagel did not disappoint - we got there around 10am & watched them pull fresh sesame bagels straight out of the wood-fired oven, which was such a cool thing to see. The bagels are the real deal, chewy & slightly crispy on the outside, nothing like what you get at a grocery store. We grabbed a bunch to take back to the Airbnb with some cream cheese & smoked salmon & it turned into the best lazy brunch we've had in a long time. If you're in Montreal & skip this place you're genuinely doing yourself a disservice.

13 juil. 2026
sur Google
Scott
5.0

Very quaint shop, bagels are great. Line was fast. Small little area to stand & eat but basically, it's take it & go. Quick stop is a must. Get a black cherry soda while there.

13 juil. 2026
sur Google
Devo
4.0

Nice place bagels were fluffy & delicious. You don't feeled stuffed like when you eat a tim hortons bagel. Good variety of cream cheeses. Just wish they had vegetarian options.

11 juil. 2026
sur Google
W&K
5.0

Great Bagles!!!. Not a place to sit in. So don't plan on it being a place to stay.

10 juil. 2026
sur Google
Anshuman
5.0

The best bagel in Montreal !!!

9 juil. 2026
sur Google
Clara
5.0

MEILLEUR BAGEL AU MONDE

8 juil. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca