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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
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The legendary Montreal Bagel. It was everything that I expected. Chewy with a good pull. Very reasonable pricing!

1 août 2026
sur Google

We ordered the spicy everything bagel lox sandwich. Absolutely incredible. Best bagel in Montréal, maybe even Canada??? Loved it. Staff were great, too.

30 juil. 2026
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Bagels excellents :)

29 juil. 2026
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Wer Montreal besucht, sollte unbedingt bei St-Viateur Bagel vorbeischauen! Für uns gehören die Bagels zu den absoluten Highlights der Stadt.

Die Bagels sind unglaublich lecker, frisch und geschmacklich einfach sensationell. Wir haben vier verschiedene Sorten probiert und jede einzelne hat uns begeistert. Dazu kommen absolut faire Preise.

Ein besonderes Highlight ist, dass man den Mitarbeitenden bei der traditionellen Handarbeit direkt zusehen kann. Es ist wirklich spannend zu beobachten, wie die Bagels von Hand hergestellt und anschließend gebacken werden.

29 juil. 2026
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Best bagels in Montreal. Plus that part of town is super chill. Bon appetite.

25 juil. 2026
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Thus easy one if the best bagels 🥯 I have ever had:) the joint is famous for its long-estsblished history of building community & serving amazing bagels.

The one thing, however, is that I personally like my bagels warm, but again it's a personal choice.
Overall, I would strongly recommend this place or it's bar , where they actually custom- make you the bagel sandwich, across the street! Long lines , but it's worth the wait.
It's higher price than anywhere else but it's not every day you come here!:)
We came all the way from London, UK to have the experience:)

25 juil. 2026
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5.0

Loved these bagels. So good. Went to the shop where it's in/out fast so it was kind of stressful for a first timer. But I liked the experience.

25 juil. 2026
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This is a very popular spot, & it was fun to watch the bagels being made fresh right in front of us. The bagels were good, & the live baking experience is definitely part of the appeal.

One thing I'd recommend is checking your bill before paying. We were accidentally overcharged at the cashier, & it was only noticeable afterward. It may have been an honest mistake, but it's worth taking a quick look at your total. Overall, it's still worth a visit if you're in the area.

24 juil. 2026
sur Google

Ask them what's fresh out of the oven…extra yummy when so warm & fresh!

24 juil. 2026
sur Google

My goodness. The perfect lazy woman's schmear is a warm St-Viateur bagel dipped in smoked salmon spread. Take it from me, who was shown the way & the light by a Montreal local.

24 juil. 2026
sur Google