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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9200+)
*au 2026-08-15
4.61302 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

fresh(136) sesame(108) cash(103) cheese(59) oven(58) shop(52) flavor(32) recommend(31) classic(30) dozen(30) chewy(29) spread(26)

Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
Page 1 de 70 - 699 Avis
Sonia
3.0

Rico, pero nada excepcional, un baguel como otro cualquiera, en cambio su salmón es delicioso. Colas larguísimas para desayunar, take away y comimos en un parque

19 août 2026
sur Google
Rally
5.0

Ce sont vraiment les meilleurs bagels au monde.J'y vais depuis plus de 30 ans & je n'irais pas ailleurs pour acheter mes bagels.L'endroit à également l'air de la même chose qu'il y a 30 ans mais ne vous laissez pas décevoir par l'apparence.À toute heure du jour ou de la nuit on vous sert des bagels chauds & délicieux ainsi que plusieurs choix de condiments pour les accompagnés.Je recommande fortement.

18 août 2026
sur Google
Claire
5.0

It's a classic for a reason. Sesame & rosemary are standouts. Kinda respect the cash only hussle. Lines are long but move quickly !

18 août 2026
sur Google
Mr.
5.0

Les meilleurs bagels en ville

18 août 2026
sur Google
Aharon
4.0

Honestly the Fairmont bagel was a bit better, but the service & prices are St Viateur was great. They definetly win the battle of the Montreal bagel. Make sure to stop by the many patisseries around the neighborhood too

17 août 2026
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Laurent
5.0

Excellents Bagels. Ne peut être plus frais. Cuisson devant vous. Une institution à Montréal. Un must!

17 août 2026
sur Google
Lauren
5.0

They now accept foreign credit cards!!! The line moved quick & the bagels were fantastic!

13 août 2026
sur Google
Zarna
5.0

The bagel was absolutely delicious! I had to wait in line for about 15 minutes, but it was totally worth it. I actually enjoyed the wait because there were people playing guitar & singing on the street, which made the atmosphere so lively & enjoyable. & when I finally got the bagel, the taste was amazing!

13 août 2026
sur Google
Ece
4.0

They accept card now!

12 août 2026
sur Google
Amy
5.0

I think this location is the original location because it has the brick oven. But this location sells its spreads differently & a few blocks away from this location sells the bagels with the spread on & other bagel varieties.
This locations line was long but moved very quickly. It was about a 15 minute wait. Got one sesame bagel & one everything bagel. I think the sesame bagel was worth getting because it was hot & tasted very good on its own without cream cheese spread. The everything bagel was cold, & it didn't taste as good.
They sell individually packaged cream cheeses for $1 CAD, & they have other spreads & smoked salmons in the fridge. They also have merch available to purchase.
It is not cash only, they take card.

11 août 2026
sur Google
www.restomontreal.ca