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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
5★
76%
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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.

Thus easy one if the best bagels 🥯 I have ever had:) the joint is famous for its long-estsblished history of building community & serving amazing bagels.

The one thing, however, is that I personally like my bagels warm, but again it's a personal choice.
Overall, I would strongly recommend this place or it's bar , where they actually custom- make you the bagel sandwich, across the street! Long lines , but it's worth the wait.
It's higher price than anywhere else but it's not every day you come here!:)
We came all the way from London, UK to have the experience:)

25 juil. 2026
sur Google

This is a very popular spot, & it was fun to watch the bagels being made fresh right in front of us. The bagels were good, & the live baking experience is definitely part of the appeal.

One thing I'd recommend is checking your bill before paying. We were accidentally overcharged at the cashier, & it was only noticeable afterward. It may have been an honest mistake, but it's worth taking a quick look at your total. Overall, it's still worth a visit if you're in the area.

24 juil. 2026
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Team St Viateur!! Amazing bagels for all tastes, would recommend the blueberry for sweet tooths & the rosemary for salty!
Cant wait for the Mile End Sandwicherie!

20 juin 2026
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4.0

One of the two most famous bagel shops in Montreal! We were recommended by a local friend to try the sesame bagel, & it came out still warm, with a light & fluffy interior! The sesames were very fragrant & unique to this bagel shop - most notably when eating the sesame seed'crumbs'in the bag!

Atmosphere: There was a minimal line when we came. Large selection of merchandise & fridge items to go with the bagels. You can see the bagels come out of the oven!

FYI: We were hoping to try a Lox bagel (smoked salmon & cream cheese), but they do not offer this (only the ingredients in the fridge to make one yourself).

13 juin 2026
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Unique &' New-York style'
Recommanded !

6 juin 2026
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I LOVED THIS PLACE!! So good, so fresh & sooooo flavourful! Came from Ontario, & this was on my list of food to try! Delicious!! (highly recommend the spicy everything bagel! Ahhh 🤤)

11 mai 2026
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amazing experience fresh out of the over bagles deliciois great friendly staff. definitely recommend open 24hours

7 avr. 2026
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Your bagels are absolutely amazing! Crispy, fresh, & full of flavor - easily some of the best I've ever had. Highly recommend!😋🍩

2 avr. 2026
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This is definitely one of the best spot to go if you want to taste a Montreal Style bagel when in Montreal. Their bagels are really fresh & delicious! Highly recommended bagel shop!!

21 mars 2026
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A bakery with no seating, just in & out to buy very affordable bagels of different flavours. They also offer you a special bag for freezing the bagels if you need one. Recommend for a visit (or weekly ones).

18 mars 2026
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