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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:Voir Plus

St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
4.61280 évaluations
5★
76%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
Page 1 de 69 - 689 Avis
Kristen
3.0

The classic bagel on sesame was okay. The piece of salmon on my bagel was almost inedible; I was unable to chew it because of the thick, cartilage-like texture, so I only got to eat about half of the salmon. The bagel was decent otherwise.

7 août 2026
sur Google
Parisa
4.0

Went to thr bakery side to get some bagels only. Not much of atmosphere but fast service & amazing bagels.
12$ for 8 bagels

6 août 2026
sur Google
Sarah
5.0

Best bagels in North America

6 août 2026
sur Google
Morey
5.0

Great bagels!! What else could you ask for??

6 août 2026
sur Google
B
5.0

They don't make sandwiches here. Only the bagels.

6 août 2026
sur Google
Stewart
5.0

The legendary Montreal Bagel. It was everything that I expected. Chewy with a good pull. Very reasonable pricing!

1 août 2026
sur Google
Rich
5.0

We ordered the spicy everything bagel lox sandwich. Absolutely incredible. Best bagel in Montréal, maybe even Canada??? Loved it. Staff were great, too.

30 juil. 2026
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Judith
5.0

Bagels excellents :)

29 juil. 2026
sur Google
Nadine
5.0

Wer Montreal besucht, sollte unbedingt bei St-Viateur Bagel vorbeischauen! Für uns gehören die Bagels zu den absoluten Highlights der Stadt.

Die Bagels sind unglaublich lecker, frisch und geschmacklich einfach sensationell. Wir haben vier verschiedene Sorten probiert und jede einzelne hat uns begeistert. Dazu kommen absolut faire Preise.

Ein besonderes Highlight ist, dass man den Mitarbeitenden bei der traditionellen Handarbeit direkt zusehen kann. Es ist wirklich spannend zu beobachten, wie die Bagels von Hand hergestellt und anschließend gebacken werden.

29 juil. 2026
sur Google
Montreal
5.0

Best bagels in Montreal. Plus that part of town is super chill. Bon appetite.

25 juil. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca