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À emporter/Comptoir Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
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dimanche
St-Viateur Bagel Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
BagelsCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Détails

Commodités, services et plus

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4.6464 évaluations
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Mentionné dans:Voir Plus

St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Le Plateau-Mont-RoyalVoir Plus

India Rosa Plateau Restaurant
Barranco MTL Restaurant
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Café Cherrier Restaurant
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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9000+)
*au 2026-07-15
4.6464 évaluations
5★
78%
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2★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.
Page 1 de 27 - 263 Avis
Werner
5.0

Went with a few friends last weekend & honestly St-Viateur Bagel did not disappoint - we got there around 10am & watched them pull fresh sesame bagels straight out of the wood-fired oven, which was such a cool thing to see. The bagels are the real deal, chewy & slightly crispy on the outside, nothing like what you get at a grocery store. We grabbed a bunch to take back to the Airbnb with some cream cheese & smoked salmon & it turned into the best lazy brunch we've had in a long time. If you're in Montreal & skip this place you're genuinely doing yourself a disservice.

13 juil. 2026
sur Google
Scott
5.0

Very quaint shop, bagels are great. Line was fast. Small little area to stand & eat but basically, it's take it & go. Quick stop is a must. Get a black cherry soda while there.

13 juil. 2026
sur Google
Devo
4.0

Nice place bagels were fluffy & delicious. You don't feeled stuffed like when you eat a tim hortons bagel. Good variety of cream cheeses. Just wish they had vegetarian options.

11 juil. 2026
sur Google
W&K
5.0

Great Bagles!!!. Not a place to sit in. So don't plan on it being a place to stay.

10 juil. 2026
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Anshuman
5.0

The best bagel in Montreal !!!

9 juil. 2026
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Clara
5.0

MEILLEUR BAGEL AU MONDE

8 juil. 2026
sur Google
Big
1.0

Great bagels but very burned,the small place to the east

8 juil. 2026
sur Google
Rudo
5.0

Classic. Pruces have. Hanged since i used to go in the early 90s but still tastes great!

8 juil. 2026
sur Google
Karen
5.0

There really is no question that St Viateur is probably the best bagel in the world. This is especially true when you get it fresh from the oven. The smoked salmon spread they carry is also the best we've ever had, a deserving accompaniment to the bagel. Don't worry if you see a lineup outside the door, sometimes going all the way down the street. It is worth the wait which isn't very long anyway. This place is a must try.

7 juil. 2026
sur Google
N
5.0

In the debate of St-Viateur vs. the close by bagel shop that will not be named, I choose St-Viateur. Bagel-like instead of bread-like & so delicious!

6 juil. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca