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mardi

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dimanche

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À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture

Service

sur Google4.6 (9100+)

*au 2026-08-01

4.6 507 évaluations

5★

79%

4★

13%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.

Page 1 de 29 - 286 Avis

Kristen

3.0

The classic bagel on sesame was okay. The piece of salmon on my bagel was almost inedible; I was unable to chew it because of the thick, cartilage-like texture, so I only got to eat about half of the salmon. The bagel was decent otherwise.

7 août 2026

sur Google

Parisa

4.0

Went to thr bakery side to get some bagels only. Not much of atmosphere but fast service & amazing bagels.
12$ for 8 bagels

6 août 2026

sur Google

Sarah

5.0

Best bagels in North America

6 août 2026

sur Google

Morey

5.0

Great bagels!! What else could you ask for??

6 août 2026

sur Google

5.0

They don't make sandwiches here. Only the bagels.

6 août 2026

sur Google

Stewart

5.0

The legendary Montreal Bagel. It was everything that I expected. Chewy with a good pull. Very reasonable pricing!

1 août 2026

sur Google

Rich

5.0

We ordered the spicy everything bagel lox sandwich. Absolutely incredible. Best bagel in Montréal, maybe even Canada??? Loved it. Staff were great, too.

30 juil. 2026

sur Google

Judith

5.0

Bagels excellents :)

29 juil. 2026

sur Google

Nadine

5.0

Wer Montreal besucht, sollte unbedingt bei St-Viateur Bagel vorbeischauen! Für uns gehören die Bagels zu den absoluten Highlights der Stadt.

Die Bagels sind unglaublich lecker, frisch und geschmacklich einfach sensationell. Wir haben vier verschiedene Sorten probiert und jede einzelne hat uns begeistert. Dazu kommen absolut faire Preise.

Ein besonderes Highlight ist, dass man den Mitarbeitenden bei der traditionellen Handarbeit direkt zusehen kann. Es ist wirklich spannend zu beobachten, wie die Bagels von Hand hergestellt und anschließend gebacken werden.

29 juil. 2026

sur Google

Montreal

5.0

Best bagels in Montreal. Plus that part of town is super chill. Bon appetite.

25 juil. 2026

sur Google

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal incarnent l'excellence à chaque bouchée.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

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Avis pour St-Viateur Bagel

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