lundi

6:00 (am) - minuit

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

6:00 (am) - minuit

À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture

Service

sur Google4.6 (9100+)

*au 2026-07-15

4.6 474 évaluations

5★

78%

4★

13%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.

Page 1 de 2 - 18 Avis

Livia

5.0

Thus easy one if the best bagels 🥯 I have ever had:) the joint is famous for its long-estsblished history of building community & serving amazing bagels.

The one thing, however, is that I personally like my bagels warm, but again it's a personal choice.
Overall, I would strongly recommend this place or it's bar , where they actually custom- make you the bagel sandwich, across the street! Long lines , but it's worth the wait.
It's higher price than anywhere else but it's not every day you come here!:)
We came all the way from London, UK to have the experience:)

hier

sur Google

Classic

5.0

This is a very popular spot, & it was fun to watch the bagels being made fresh right in front of us. The bagels were good, & the live baking experience is definitely part of the appeal.

One thing I'd recommend is checking your bill before paying. We were accidentally overcharged at the cashier, & it was only noticeable afterward. It may have been an honest mistake, but it's worth taking a quick look at your total. Overall, it's still worth a visit if you're in the area.

24 juil. 2026

sur Google

Table

5.0

I LOVED THIS PLACE!! So good, so fresh & sooooo flavourful! Came from Ontario, & this was on my list of food to try! Delicious!! (highly recommend the spicy everything bagel! Ahhh 🤤)

11 mai 2026

sur Google

Dina

5.0

amazing experience fresh out of the over bagles deliciois great friendly staff. definitely recommend open 24hours

7 avr. 2026

sur Google

Digital

5.0

Your bagels are absolutely amazing! Crispy, fresh, & full of flavor - easily some of the best I've ever had. Highly recommend!😋🍩

2 avr. 2026

sur Google

John

5.0

This is definitely one of the best spot to go if you want to taste a Montreal Style bagel when in Montreal. Their bagels are really fresh & delicious! Highly recommended bagel shop!!

21 mars 2026

sur Google

Stef

5.0

A bakery with no seating, just in & out to buy very affordable bagels of different flavours. They also offer you a special bag for freezing the bagels if you need one. Recommend for a visit (or weekly ones).

18 mars 2026

sur Google

Leslie

5.0

Une adresse incontournable reconnue par tous. Il y a une file d'attente, mais le service est rapide & l'attente n'est pas longue. Laissez-vous séduire. Je recommande +++

3 mars 2026

sur Google

5.0

Les meilleurs bagels! Je recommande romarin & fines herbes!

27 févr. 2026

sur Google

Datev

5.0

The best bagels in Montreal highly recommended

30 déc. 2025

sur Google

St-Viateur Bagel

CoordonnéesErreur?

À propos

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Avis pour St-Viateur Bagel

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