Overall, guests praise Siboire for an excellent beer selection, consistently tasty dishes, and standout fish and chips, with many noting generous portions and high quality ingredients. The ambiance is described as warm and convivial, housed in a beautifully restored old train station that adds character for gatherings, celebrations, or casual visits. Service is repeatedly praised for being friendly, attentive, and efficient, though a few reviews mention occasional noise or moments when the menu was limited. In short, Siboire is seen as a reliable go-to spot for good food, great beer, and a welcoming vibe.
Nous sommes allés faire la visite de la brasserie juste avant d'aller manger. C'était vraiment SUPER1 Erika, notre guide semblait vraiment passionnée par le brassage au Siboire & avoir un sentiment d'appartenance à la Brasserie.
La nourriture était super bonne & la bière aussi, évidemment1 Nous sommes emballés par notre expérience!
Superbe emplacement avec la terrasse! Les serveurs/serveuses sont vraiment aimables & offre toujours un bon service. Les choix de bières & un menu style pub où il y en a pour tous les goûts & c'est toujours bon .
