Vous souhaitez vivre une réelle expérience culinaire à Mont-Tremblant? Vous êtes à la bonne place. Chez sEb l’Artisan Culinaire, vous serez transporté dans une aventure culinaire haute en goût et en couleurs avec des produits authentiques, régionaux et de saison. La carte de vins, sélectionnée avec soin, saura parfaire votre repas. Conviviale, délicieuse et passionnée : la cuisine de sEb vous étonnera à coup sûr!
Les avis décrivent sEb l'artisan culinaire comme une adresse remarquable à Tremblant, offrant des plats inventifs et précis qui mêlent les influences françaises et franco italiennes et qui mettent en valeur des ingrédients frais et de haute qualité. Les menus dégustation et les accords mets et vins sont fréquemment salués pour leur équilibre et leur créativité, tandis que le service et l'ambiance sont notés comme chaleureux, attentifs et raffinés. Des plats tels que le foie gras, la venaison, le soffocato de fruits de mer et d'autres signatures reviennent comme mémorables, bien que quelques critiques remarquent des lenteurs de service, des options végétariennes limitées et des questions de prix. Dans l'ensemble, les critiques décrivent une expérience gastronomique de haut niveau, digne d'une grande table, qui donne envie d'y revenir et de le recommander.
Soirée & repas 4 services avec accord vins. Ce fut succulent, une très belle soirée! Service exceptionnel de Julie & cie. Ambiance parfaite. Merci à vous tous. Nous ne savons pas si Seb était là lui-même, mais nous n'avons pas pensé demander non plus.
En passant, juste une mini chose... on nous a dit que le bar noir était de Méditerranée pour ensuite nous dire qu'il était de la Gaspésie... hummmm, vraiment?
The seven course tasting meal was delightful. Each course had a fabulous wine pairing & the flavors were well-balanced. Service slowed once the dining room filled in so it took us 3.5 hours to finish the 7 courses.
We always take the 7 services which is really nice, our first time was special, the second time wasnt as good, but itnwas still really great. Each season they have a new service set. They are missing some choices of wine by the glasses, sadly. But all taken into account for the price it's a nice 7 services that would cost 2 times more in Montreal.
Quelle belle expérience culinaire tout était parfait de l'entrée au dessert. Lors de notre passage il y avait une entrée de cuisses de grenouille wow une explosion de saveurs. Service exceptionnel & nous avions une petite salle idéal pour un anniversaire, Nous reviendrons c'est certain!
8 nov. 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Ambiance chaleureuse, équipe sympathique & service personnalisé du sommelier. Nous avons très apprécié notre expérience & le service de dégustation avec vins d'accompagnement. Nous y retournerons !
Incredible!!! Absolutely superb culinary delights... The quality of the foods was way beyond expectations... Absolutely Michelin star quality... No wonder sEb had received so many CAA Diamond Ratings... Definitely coming back as manybtimes as I can!!! Fantastic
We had an excellent meal - it began with us being offered a taste of ho9me, cold-smoked salmon with thinly sliced apple & fried shallots which had layers of flavour & yet at the same time enhancing the salmon. Between the two of us we had the venison pasta (outstanding according to my partner), seafood soffocato (full of flavour & a lot of seafood) & as a vegetarian, I had the Buratta (creamy with the crunch of hazelnuts & delicious) & Sea Bass - outstanding flavours. We ate more than we would typically but the layers of flavour were too good to resist. It was a quiet night (cold & wet outside) but in the restaurant it was cozy, friendly/professional service - which along with the food made for a very special evening.
1 nov. 2023
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Pour avoir dégusté plus d'un menu dégustation dans ma vie, il y avait des plus & des moins.
À mon avis, trop de poisson. Certains plats étaient merveilleux, d'autres moins.
Je donne un 8/10 pour l'ensemble des plats.
J'ai eu un gros sourire pour la porte de velours capitonnée de la salle de bain des dames.
Notre 3 ieme fois chez Seb toujours aussi satisfait...service nourriture une très belle soirée...la seule point négatif qui est vraiment gros en négatif...a chaque fois on est vraiment très heureux des mises en bouche & les entrées mais on reste un peu sur notre appétit au repas principal...& le dessert on revient heureux ...on a manger le canard & le bar hier & c'était en dessous de nos attentes mais la barre est haute avec tous le reste .merci encore à toute l'équipe on va y retourner une 4 ième fois 😄
Super resto le menu dégustation est sublime avec accord vin. Il serait bien que le chef vienne nous saluer ce serait un plus. Nous pourrions mettre un visage sur ce magicien des goûts. Merci encore pour la belle soirée
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tout était délicieux particulierement le poisson -bar - & la sauce pour le poisson & surtout le dessert aux pommes qui etait sublime...seul petit bémol, le poisson aurait pu etre plus chaud il était tiède .....
Wow ! C'était vraiment super ! Un peu inquiet au départ de la quantité de nourriture des entrées, le plat principal qui a suivi était tout simplement sublime.
Le serveur Alex nous a fait bien rire & nous a bien conseillé côté vin aussi !
J'ai gouter aux repas des autres également, tout était parfait pour tous le monde.
