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Restaurant

Ryu

Centre-ville
4.3$ & $$
OUVERT11:45 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ryu Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
SushiJaponaisePoke bolAsiatiqueService de traiteur
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À propos

Ryu se spécialise dans la cuisine japonaise contemporaine en mettant l'accent sur des produits de la mer de haute qualité et des techniques de préparation précises. Le menu propose une sélection diversifiée de sushis signatures, de sashimis et de bols de poké personnalisables élaborés à partir d'ingrédients issus de sources durables. Chaque plat met en valeur un équilibre entre textures fraîches et saveurs vives destinées à souligner la qualité intrinsèque du poisson cru. L'établissement maintient une esthétique épurée qui privilégie un design fonctionnel et un service efficace. Les clients découvrent une approche méthodique des arts culinaires traditionnels qui comble le fossé entre la préparation classique et les préférences alimentaires modernes. Cette approche garantit la constance de chaque préparation tout en respectant des normes strictes de fraîcheur et de présentation. La cuisine utilise des composants haut de gamme pour élaborer des repas privilégiant la simplicité et la densité nutritionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Ryu

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1100+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Ryu est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses sushis, de nombreux clients soulignant la fraîcheur des ingrédients, la présentation soignée et la richesse des saveurs de plats tels que les tacos au saumon, les nigiris et les makis. Si l'atmosphère est souvent décrite comme chaleureuse, moderne et idéale pour des soirées en tête-à-tête ou des occasions spéciales, les avis sur le service restent partagés; de nombreux convives louent le personnel attentif et professionnel pour avoir rendu leur expérience mémorable, bien que certains aient noté des incohérences dans les portions pour les groupes et des erreurs occasionnelles. Malgré des retours mitigés concernant les prix et la gestion du menu omakase pour les grands groupes, la majorité des visiteurs considèrent Ryu comme une destination incontournable à Montréal, y retournant régulièrement pour ses standards culinaires élevés et son cadre raffiné et accueillant.

RYU Sushi est vraiment à un autre niveau pour les sushis à Montréal. La qualité du poisson est incroyable, tout est très frais & préparé avec beaucoup de soin. Les présentations sont aussi très élégantes. L'endroit est moderne & calme. Comme expérience, c'était haut de gamme autant pour le goût que pour la qualité. Le service était aussi très professionnel & attentionné. Je vais définitivement revenir.

22 avr. 2026
sur Google

Excellente cuisine, prix raisonnables pour la qualité. On avait oublié de nous servir un plat de sashimi. Quand on l'a rappelé au serveur, il s'est excusé, nous a offert non seulement une consommation gratuite mais les sashimis également, ce qui était au-delà des attentes! Excellent service. Je recommande fortement cet établissement.

30 nov. 2025
sur Google
J-Philippe
1 Commentaire
3.5

Atmosphère reposée & verdoyante & service à emporter, qualité décente, prix... INDÉCENTS?

Un bar à sushi bien situé qui se distingue par une déco vraiment zen & exemplaire, ainsi que par un certain respect de l'environnement. La carte de Nigiri y est limitée, mais la sélection est bonne. On a choisit 2 bentos, à emporter. Ici, on mange bien & frais, & la conscience aussi.. mais vraiment PEU pour le prix ! Celà explique le 3/5 rapport qualité/prix.

Seul reproche & pas des moindres donc, attendez vous à payer vraiment plus cher que les autres sushi bars & buffet de sushi à volonté, pour une quantité qui selon nous ne justifie aucunement d'y revenir. On a trouvé des bentos tout aussi frais pour bien moins cher juste à côté sur Mcgill ave.. Passez quand même y prendre une bouffée d'air pour le fun!

6 sept. 2017