lundi

11:45 - 22:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

11:45 - 23:00

samedi

11:45 - 23:00

dimanche

17:00 - 22:00

À propos

Ryu se spécialise dans la cuisine japonaise contemporaine en mettant l'accent sur des produits de la mer de haute qualité et des techniques de préparation précises. Le menu propose une sélection diversifiée de sushis signatures, de sashimis et de bols de poké personnalisables élaborés à partir d'ingrédients issus de sources durables. Chaque plat met en valeur un équilibre entre textures fraîches et saveurs vives destinées à souligner la qualité intrinsèque du poisson cru. L'établissement maintient une esthétique épurée qui privilégie un design fonctionnel et un service efficace. Les clients découvrent une approche méthodique des arts culinaires traditionnels qui comble le fossé entre la préparation classique et les préférences alimentaires modernes. Cette approche garantit la constance de chaque préparation tout en respectant des normes strictes de fraîcheur et de présentation. La cuisine utilise des composants haut de gamme pour élaborer des repas privilégiant la simplicité et la densité nutritionnelle.

Avis pour Ryu

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1100+)

*au 2026-07-15

4.3 98 évaluations

5★

74%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout sushi(27) fresh(10) quality(10) maki(9) lunch(8) nigiri(7) sashimi(7) chef(5) recommend(5) roll(5) qualite(5) very fresh(4)

Résumé des avis

Ryu est largement reconnu comme une destination de choix pour des sushis de grande qualité à Montréal, souvent salué pour la fraîcheur exceptionnelle du poisson et le raffinement de ses présentations culinaires. La plupart des clients soulignent l'accueil chaleureux ainsi qu'un service attentif et professionnel qui enrichit considérablement l'expérience globale. Bien que l'établissement soit perçu comme une option de premier plan pour des moments spéciaux dans un cadre moderne et feutré, certains commentaires notent des incohérences concernant les portions lors des menus dégustation de groupe et des erreurs de service occasionnelles. Malgré ces disparités, la majorité de la clientèle reste impressionnée par le savoir-faire culinaire et l'hospitalité, recommandant fréquemment les Omakase et les spécialités de la maison.

Page 1 de 3 - 23 Avis

Michael

5.0

Excellent sushi! Some really good combinations from the chef selections- creative but amazing flavor pairings. Make sure to have warm sake. The presentation is beautiful. We sat outside on their nice terrace with the view towards Mont Royal. Perfect summer lunch.

24 juil. 2026

sur Google

5.0

Very very good, it's on the pricier side, but it's not your average sushi. Special love for the paradise & hamachi baby. We prefer the signature maki to the chef maki.

8 juil. 2026

sur Google

Emmanuel

5.0

Meilleur expérience de sushi haut de gamme à mtl, merci à Will un des gérant

21 juin 2026

sur Google

Sylvain

5.0

Ryu Sushi Bar is definitely a great foodie experience, great service with Leo, yummy food 🍱, Japanese sushi at his best !

15 juin 2026

sur Google

Raed

5.0

Amazing nigiri sushi. Kept ordering as we enjoyed the taste so much. & the service by Mr. William was incredible. Would definitely come here again

31 mai 2026

sur Google

Albert

2.0

We got the omakase menu
It is advertised as a 5 course menu
In it, 2 of the courses are a bowl of edamame & a miso soup
The 3rd is a minuscule scallop amuse-bouche
4th & 5th were 6 hosomaki & 6 sushi per person
They gave us extra moshi for dessert since we looked disappointed
Everything was extremely tasty & well presented
We left hungry & down 250$ per person including drinks, we spent well over 2 hours
There are a lot of better options around
We won't go back

23 mai 2026

sur Google

Timothy

4.0

Set dinner with fresh & tasty sashimi & sushi. Price was high.

18 mai 2026

sur Google

Sean

1.0

Ordered here for the first time to check it out. Sorely disappointed. 164$ for 16 pieces & no better than Sushi Shop. Maiko sushi was our 1st option & we should have gone with them.

10 mai 2026

sur Google

5.0

Absolutely loved everything about this sushi restaurant! Every dish we tried was incredibly fresh, beautifully presented, & full of flavor. You can really see the care & quality in every plate.

A special thank you to the gentleman who took such amazing care of us , I believe he was the manager or possibly the owner. Even if he wasn't, he truly went above & beyond to make sure every customer was happy & comfortable. His kindness, attention, & service made our experience even more special.

Highly recommend this place, & we will definitely be coming back!

10 mai 2026

sur Google

Jon

5.0

Amazing sushi! So fresh! The salmon tacos were my favourite but everything was so good!

8 mai 2026

sur Google

Ryu

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