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Restaurant

Ryu

Centre-ville
4.3$ & $$
OUVERT11:45 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Ryu, Centre-ville - Montréal
SushiJaponaisePoke bolAsiatiqueService de traiteur
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À propos

Ryu se spécialise dans la cuisine japonaise contemporaine en mettant l'accent sur des produits de la mer de haute qualité et des techniques de préparation précises. Le menu propose une sélection diversifiée de sushis signatures, de sashimis et de bols de poké personnalisables élaborés à partir d'ingrédients issus de sources durables. Chaque plat met en valeur un équilibre entre textures fraîches et saveurs vives destinées à souligner la qualité intrinsèque du poisson cru. L'établissement maintient une esthétique épurée qui privilégie un design fonctionnel et un service efficace. Les clients découvrent une approche méthodique des arts culinaires traditionnels qui comble le fossé entre la préparation classique et les préférences alimentaires modernes. Cette approche garantit la constance de chaque préparation tout en respectant des normes strictes de fraîcheur et de présentation. La cuisine utilise des composants haut de gamme pour élaborer des repas privilégiant la simplicité et la densité nutritionnelle.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Sésame Restaurant

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(2656)
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Avis pour Ryu

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1100+)
*au 2026-07-15
5★
74%
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6%
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9%

Résumé des avis

Ryu est largement reconnu comme une destination de choix pour des sushis de grande qualité à Montréal, souvent salué pour la fraîcheur exceptionnelle du poisson et le raffinement de ses présentations culinaires. La plupart des clients soulignent l'accueil chaleureux ainsi qu'un service attentif et professionnel qui enrichit considérablement l'expérience globale. Bien que l'établissement soit perçu comme une option de premier plan pour des moments spéciaux dans un cadre moderne et feutré, certains commentaires notent des incohérences concernant les portions lors des menus dégustation de groupe et des erreurs de service occasionnelles. Malgré ces disparités, la majorité de la clientèle reste impressionnée par le savoir-faire culinaire et l'hospitalité, recommandant fréquemment les Omakase et les spécialités de la maison.

Excellent sushi! Some really good combinations from the chef selections- creative but amazing flavor pairings. Make sure to have warm sake. The presentation is beautiful. We sat outside on their nice terrace with the view towards Mont Royal. Perfect summer lunch.

24 juil. 2026
sur Google

My husband & I went to Ryu around 12:30 PM on a Tuesday, & the restaurant was almost a full house, which is always a good sign. Despite how busy it was, the waitress seated us right away.

We were looking through the menus when my husband asked if there was a lunch special, since we had seen a $39 lunch special sign outside. The waitress then realized that the lunch special menu hadn't been included with our menus & brought it to us right away.

I ordered the lunch special with the assortment makis, & my husband chose the sashimi, nigiri, & maki platter lunch special. Both lunch specials came with miso soup, which was comforting & well done.

We also ordered O-toro (fatty tuna) & itoyori (threadfin bream) sashimi, & these were absolutely exquisite & hands down some of the best quality fish we've had. The freshness, texture, & flavor really stood out & made the meal feel special.

When we asked for the bill, we noticed a small mistake: we were charged for two bottles of San Pellegrino instead of one. One of the waiters fixed it promptly without any issue, which we appreciated.

Overall, the food quality was excellent, service was attentive, & the lunch specials offer great value. A small hiccup aside, it was a very enjoyable experience, & we would definitely come back.

15 janv. 2026
sur Google
BeKi-1437
1 Commentaire
2.0

Very pretty place, nice for a lunch date for two or for dining alone. It does not have many seats for a large group. Selection on the menu seems varied. I did not try enough of the menu to give a accurate review about the food & I may not go back the service I received was disappointing. The waitress that served me was pretentious & just plain snooty. I would not recommend this restaurant alone based on her service. Instead of listening to what I was asking for she assumed I was trying to get discounts. Not cool. I would also like to say that if you are going to set up a menu include one that does not serve imitation crab.

28 oct. 2017