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Restaurant

Rok

Estérel Resort
Estérel
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Rok Estérel : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Rok centre son identité culinaire sur l'intensité des techniques de cuisson à haute température appliquées à des pièces de bœuf premium et des prises aquatiques fraîches. La cuisine utilise des méthodes de saisie spécialisées pour sceller les jus naturels tout en développant des croûtes caramélisées profondes sur chaque sélection. Les convives découvrent une esthétique brute où la pierre et le feu définissent le processus de préparation fondamental de chaque plat. Cet établissement maintient une concentration sur l'intégrité des ingrédients, privilégiant les profils fumés audacieux inhérents aux grillades au feu de bois. Le menu propose des steaks maturés ainsi que des produits de la mer saisonniers, créant une interface cohérente entre les protéines terrestres et les récoltes maritimes. Chaque préparation démontre un engagement envers un contrôle thermique précis, assurant des textures constantes sur l'ensemble de la sélection. L'environnement reflète cette approche élémentaire, éliminant les embellissements inutiles pour souligner les saveurs premières des ingrédients grillés.

Détails

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Avis pour Rok

Nourriture
Service
sur Google3.7 (100+)
*au 2026-06-15
4.6878 évaluations
5★
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Résumé des avis

Rok offre une expérience gastronomique exceptionnelle et ludique où les clients cuisinent eux-mêmes des viandes, poissons et fruits de mer de grande qualité sur des pierres volcaniques chauffées. Les convives soulignent régulièrement la délicieuse nourriture, le concept interactif et le service professionnel et attentionné du personnel. L'ambiance est décrite comme étant chic, chaleureuse et idéale pour des moments mémorables, souvent agrémentée par un cadre visuel agréable. Bien que la plupart des clients repartent satisfaits et conquis par l'originalité du concept, la réputation de l'établissement demeure très solide malgré quelques rares irrégularités techniques dans la cuisson sur pierre.
Page 1 de 3 - 23 Avis
Marina
5.0

We had a blast there for my birthday party. Sommelier Paulolivier couvrette was great! He explained us everything to us & did an unforgettable excursion wine cellar☀️

2 févr. 2025
sur Google
via Other
1 Commentaire
4.0

Ma seule critique est la méthode du choix pour le vin. Difficile de choisir quand nous n avons aucune liste Nous sommes à la merci de ce que le sommelier nous propose

30 nov. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Très belle ambiance, un excellent service. Le
Sommelier connaît ses produits. Une bouffe excellente.

28 nov. 2021
via Other
1 Commentaire
4.0

Un super bon service avec un sommelier en plus ! Nous avons adoré!

5 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Le repas était excellent, nous avons été bien guidés par notre serveuse & le sommelier sur place!

27 sept. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Great food & excellent service. The only issue we had was with the sommelier's "wine pour". My husband & I both had a glass of different wines. My "pour" was noticeably larger, while my husband's was very small in comparison.
In spite of that, still a great experience

22 sept. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Super service de Pierre-Olivier & le sommelier nous a très bien recommandé

20 sept. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Le repas était bien en général, l'ambiance est plaisante & la vue sur le lac est magnifique. Nous avons eus droit à l'arrivée de dizaines d'outardes qui venaient passer la nuit. Le personnel est très sympathique & attentionné, le service d'un sommelier rend le choix du vin plus facile étant donné que la cave à vin contient des centaines de sortes & aussi de prix. Ça donne une touche personnalisée à notre repas. Ayant choisi le forfait escapade gourmande, plusieurs options dans les choix d'entrée & du plat principale avaient une surcharge importante à la gratuité escomptée & c'est surtout sur les plats favoris des clients qui paient déjà pour un plan gourmand inclus dans la nuitée.

19 sept. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Service hors paire & expérience générale très appréciée! Sommelier d'expérience & des plats pour tout les goûts!

9 sept. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent repas, le Sommelier a offert un service hors-pair & une suggestion qui s'apprêtait au fait que l'un mangeait de la viande rouge & l'autre des fruits de mer. Superbe ambiance.

30 août 2021
Voir 878 évaluations
www.restomontreal.ca