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jeudi

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dimanche

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À propos

Rok centre son identité culinaire sur l'intensité des techniques de cuisson à haute température appliquées à des pièces de bœuf premium et des prises aquatiques fraîches. La cuisine utilise des méthodes de saisie spécialisées pour sceller les jus naturels tout en développant des croûtes caramélisées profondes sur chaque sélection. Les convives découvrent une esthétique brute où la pierre et le feu définissent le processus de préparation fondamental de chaque plat. Cet établissement maintient une concentration sur l'intégrité des ingrédients, privilégiant les profils fumés audacieux inhérents aux grillades au feu de bois. Le menu propose des steaks maturés ainsi que des produits de la mer saisonniers, créant une interface cohérente entre les protéines terrestres et les récoltes maritimes. Chaque préparation démontre un engagement envers un contrôle thermique précis, assurant des textures constantes sur l'ensemble de la sélection. L'environnement reflète cette approche élémentaire, éliminant les embellissements inutiles pour souligner les saveurs premières des ingrédients grillés.

Avis pour Rok

Nourriture

Service

sur Google3.7 (100+)

*au 2026-08-15

4.6 883 évaluations

5★

62%

4★

27%

3★

2★

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Résumé des avis

Rok propose une expérience culinaire unique et mémorable centrée sur la cuisson de viandes, de poissons et de fruits de mer de haute qualité sur des pierres volcaniques chaudes, permettant aux convives de personnaliser leur repas selon leurs préférences. Ce concept est largement salué pour son côté ludique, interactif et raffiné, de nombreux clients soulignant la tendreté des ingrédients et l'impressionnante sélection de vins. Le service est régulièrement décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, contribuant à une ambiance à la fois chic et feutrée. Bien que certains notent un prix élevé, le consensus général est que la grande qualité de la nourriture, le mode de cuisson original et l'environnement accueillant en font une destination exceptionnelle pour un repas mémorable.

Page 2 de 3 - 24 Avis

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1 Commentaire

4.0

Le concept de la pierre chaude en est un que nous apprécions beaucoup .
Cependant du côté service j'ai été déçue car nous avons eu la nette impression de déranger.
Également, nous n'avons pas pris de vin ce soir là & encore là nous avons perçu que cela ne faisait pas l'affaire. Est-ce à cause du pourboire proportionnel? Je ne sais pas ....
Je tiens à préciser que la nourriture était excellente & bien présentée.
Je crois que nous avons juste été malchanceux pour le service car pour tous les autres repas pris dans cet hôtel, le service était jovial & très agréable

6 nov. 2021

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1 Commentaire

5.0

Excellent service!
Superbe expérience de cuisson sur Pierre chaude !
Filet mignon qui fond en bouche !

3 nov. 2021

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1 Commentaire

5.0

Très belle découverte avec la cuisson sur pierre chaude. Excellent salade d'endives, fromage bleu & pacanes. Délicieux dessert vegan. Un excellent souper. Très satisfaite.

25 oct. 2021

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1 Commentaire

4.5

Très bon mais le concept de la pierre chaude pour la viande ok mais pas pour les fruits de mer . Service super ! J y retourner sis c est sur .

17 oct. 2021

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1 Commentaire

3.5

Bonne qualité d'aliments ; difficile couper wapiti dans si peu d'espace sans risque de se brûler sur pierre chaude ; gentille serveuse peu informée sur vins offerts . Service courtois.

15 oct. 2021

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1 Commentaire

5.0

Excellent, la viande- super de choix & sur plaque chaude

30 sept. 2021

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1 Commentaire

5.0

Tous était parfait la cuisson sur pierre chaude très belle expérience

12 sept. 2021

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1 Commentaire

5.0

Service excellent ! Cuisson sur Pierre chaude est un incontournable boeuf highland recommandé

11 sept. 2021

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1 Commentaire

4.5

Expérience différente avec la cuisson sur pierres chaudes.
J'ai apprécié, mais je ne retournerais pas régulièrement.

10 sept. 2021

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1 Commentaire

5.0

Excellent service de Pierre-Olivier qui nous a suggéré un très bon vin. Le concept de pierre chaude est merveilleux & nous permet de prendre le temps de déguster notre repas. Avec la vue sur le lac, nous avons eu une très belle soirée!

6 sept. 2021

Rok

Rok capture toute l'intensité des viandes de première qualité au cœur d'Estérel.

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