Le Mastard est fréquemment décrit comme une destination gastronomique étoilée à Montréal, proposant des menus dégustation modernes et raffinés qui mettent en valeur des produits locaux avec une technique précise et des accords originaux. Le cadre intime et élégant et le service attentif ainsi que des accords mets et vins et des alternatives sans alcool bien pensés renforcent l'expérience. Bien que la qualité, l'inventivité et le rapport qualité prix soient largement salués, quelques critiques évoquent des portions parfois petites lors d'un repas en plusieurs plats, des variations occasionnelles dans le service et la difficulté d'obtenir une réservation, mais l'ensemble est perçu comme une expérience mémorable et à revisiter.
Première soirée au Mastard & surement pas la dernière - satisfait à 100% de l'expérience que ce soit au niveau du service, des plats (recherchés, mélange de textures & saveurs) & de l'endroit.
Ambiance humaine & service attentionné. Saveurs locales. Cuisine très créative & délicieuse. Devraient élargir les options de vin blanc au verre, pour les petits buveurs.
26 janv. 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Très belle expérience dînatoire. La nourriture était exquise & le mélange de saveurs inoubliables. La sommelière était très connaissante, en insistant sur tous les petits détails qui rendent la dégustation encore meilleure. Très bons accords vins/plats. Nous avons eu la chance de parler au chef Simon. Très passionné par son travail. Super humble mais combien heureux de faire ce métier. L'anecdote de son prix EnRoute d'Air Canada montre à quel point le succès est la portée de tous. Merci & nous serons de retour.
Service impeccable , saveurs débordantes , surprises a tout coup dans l'assiette, sourires garantie bref succulente expérience culinaire. De la haute voltige gastronomique.
Malheureusement le peux était beaucoup trop élevé pour le menu carte blanche essayé. Manque de texture (rien de croquant, de craquant) & d'effet wow. Pas beaucoup de recherche (& de découvertes pour le client) au niveau des saveurs & des mélanges. Vin d'importation a $20/verre c'est trop cher pour ce qu'on a but dans l'accord met/vin & encore ici, rien qui s'est démarqué. Déception
17 nov. 2022
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Repas incroyablement bon & savoureux. Mariages de saveurs très réussis. Chaque plat est un plaisir renouvelé! Excellent service, chaleureux & professionnel. De la bonne musique qui n'enterre pas les conversations. Je le recommande fortement!
Service impeccable.
Agréable & très intéressant que les cuisiniers-chef viennent en salle pour présenter les plats qui d'ailleurs débordent de saveurs & d'inventivité.
Nous avons choisi le menu gastronomique à l'aveugle. Tout était excellent, présentation, qualité des aliments & mélange des saveurs.
Pour les vins, la personne qui nous les présentait connaissait très bien ceux-ci. Même si je ne suis pas un amateur de vins blancs, ceux qui m'ont été servis m'ont étonné & j'ai aimé.
Service impeccable!
Le chef, Simon Mathys, nous amène ailleurs dans ses mélanges de produits & sauces.
Tous les plats sont en douceur & pleins de saveurs.
WOW!
Privilégiez le menu Carte Blanche (choix du Chef).
16 juil. 2022
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Excellent , exceptionnel 5*.
Services, explosion de saveurs, présentation des plats & harmonies, un réel plaisir en bouche.
Menu dégustation parfait 👌.
Service exemplaire dans une ambiance feutrée. Musique vraiment bonne. Plats exquis! Belle attention portée aux détails, le mélange des textures & des saveurs étaient particulièrement bien réussi.
On a essayé la carte blanche; excellente! Les 5 services nous ont impressionnés. Les saveurs étaient riches, complexes & recherchées. Pas donné mais ça vaut l'expérience. Le service était impeccable aussi.
MICHELIN
