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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73275 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 90 de 174 - 1740 Avis
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1 Commentaire
5.0

Tout était excellent. Toutefois, mon épouse a trouvé l'hydromel & le miel un peu trop sucré.
À noter également qu'un peu de musique québécoise aurait été apprécié.

12 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Manifique menu de dégustation!

12 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un repas d'une grande qualité & d'une grande gourmandise. Coup de coeur pour le service & le dessert

12 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Dîner sur la terrasse avec ma maman. On l'a gentiment aidé à se déplacer sur terrasse.
Les 2 entrées étaient parfaites: jolie présentation, le turbot mariné était frais à souhait. Les tomates ancestrales de ma salade étaient mûries à point. Le goût du coulis réjouissait les papilles.
Les plats principaux délicieux.
La mayonnaise était trop présente dans la salade de crevettes nordiques

6 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Valeur sûre pour se régaler à un prix très raisonnable le midi!

6 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Comme toujours, la nourriture est bien préparée & présentée. La service est aussi impeccable.

6 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Entrée & arrivage du jour très savoureux. Très belles présentations. Dessert "champignon" trop bon & tellement beau qu'il est difficile d'y plonger la fourchette. Plein de découvertes: asperges & sa compote de rhubarbe, les beaux petits pâtissons tout verts accompagnant le poisson mi-cuit & fumé, la mousse de nos forêts servie bien croquante au dessert. Bravo à toute l'équipe. Un tres bon repas dans un bel environnement avec du personnel chaleureux & attentionné. Merci pour ce beau moment.

5 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un moment des plus délicieux ! Une experience culinaire mémorable!
Un service hors pair!
Des aliments choisis & préparés avec savoir faire.
Des oeuvres d'art dans l'assiette.
Des vins recherchés.
Merci beaucoup!

5 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

I always love the experience & the food!

5 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas, bel ambiance.

5 juil. 2023
www.restomontreal.ca