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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73275 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

vin(55) qualite(32) degustation(31) menu dégustation(24) dessert(23) saveur(23) prix(21) professionnel(21) etudiants(16) wine(10) attentive(9) gastronomique(8)

Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 51 de 174 - 1740 Avis
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1 Commentaire
5.0

Nous fûmes enchantés de notre soirée...

16 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci à Julien comme au Maitre d'hôtel qui m'accueuillit toujours chaleureusement!

16 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Menu du midi intéressant, recherché, produits locaux excellents, bien cuisinés & bien présentés, service courtois, chaleureux & professionnel. Très belle expérience, merci à l'équipe!👌

16 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'est le 2e mercredi consécutif que je dîne à l'Institut avec des collègues . L'un deux a affirmé que c'était le meilleur choix pour nos rencontres.

16 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Service au Blanc Bec exceptionnel.

16 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Tout le groupe (12 personnes) fut satisfait . Le repas était bon, l'entrée de pétoncles savoureuse même si manquait un peu de couleur pour éveiller l'appétit. Les choix de plats (2) étaient limités car le gésiers ne plaisent pas à tous. Le dessert délicieux. Le service était excellent de même que l'ambiance. Merci & nous y retournerons sûrement.

16 nov. 2023
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1 Commentaire
2.5

Pintade & betterave: ouin! Pour une entrée à 16$ & plat principal à 25$, quelle déception

15 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Vegan green cheese pasta(sorry I dont remember the proper name of the dish) was a bit salty for me.
I expect the bread to be warm, but it was cold & hard to chew.
Scallop was too fishy too.
But overall, i love the ambiance of the restaurant & the service was awesome. My server tried to speak in English even tho she said she isnt confident.

15 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Je suis un client régulier & je suis heureux de constater la constance de la qualité.

15 nov. 2023
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1 Commentaire
2.5

Prix des entrées très élevés versus la qualité. Nous aurions fait mieux à la maison sans aucune prétention, alors que chaque entrée coûtait 16 $ (plus taxes & pourboire), mais que les plats principaux coûtaient 24 $. Ce qui est un non sens à mon avis.

Deux erreurs dans le service, mais nous comprenons que c'est pour la formation.

Aucunement bien guidés dans l'accord mets-vins & le prix des vins est beaucoup trop élevé pour ce restaurant.

Bel endroit, ambiance correcte, mais expérience culinaire décevante pour un prix très élevé (190 $ pour deux avec demie bouteille de vin ‘standard').

Je pensais y amener des clients, mais ça n'arrivera malheureusement pas.

15 nov. 2023
www.restomontreal.ca