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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73275 évaluations
5★
67%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 48 de 175 - 1745 Avis
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1 Commentaire
5.0

Je vais recommender cette endroit a tous !

26 nov. 2023
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1 Commentaire
3.5

Erreur dans le service des plats & erreur sur la facture

25 nov. 2023
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1 Commentaire
4.0

L'entrée de pétoncles & courgettes était trop vinaigrée
La jeune serveuse a fait 2 erreurs; elle a omis de nous présente le plat du jour & a tutoyé la cliente
Le dessert de mousse au chocolat & le pain sont à tombe littéralement par terre c'est sublime
Les plats principaux cavelli au cacao & la dorade étaient succulents bien relevés & très copieux
La ratio qualité prix est correct
Nous sommes arrivées juste pour notre soirée spectacle malgré le fait que nous avons souligné la situation à la serveuse a 3 reprises
Expérience à refaire mais plus de rapidité à servir pour ceux qui ont une soirée à 20h

25 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Le Service était très courtois. Le pain était délicieux. Le menu dégustation était à la hauteur de la réputation de l'ITHQ. Cependant, de l'amuse-bouche au dessert, on n'a pas aimé la présence trop répétitive de la courge. Même si elle était déclinée de plusieurs façon.

25 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Je n'ai pas apprécié les énormes bols noirs, & de plus la surface est rugueuse, cela est incompatible avec les ustensiles en métal.

25 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

J'ai beaucoup les entrées, le met principal & le vin proposé.
Petit bémol pour le dessert .

24 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Vraiment exceptionnel !
C était notre première visite chez vous & nous l attendions depuis longtemps!
Nous avons été charmé & comblés.
Ce fut une expérience 5 étoiles :)

Caroline & Charles
Victoriaville

24 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Servers were attentive to dietary restrictions, made suggestions to make things go ok.

24 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Excellent service, cependant on nous a demandé de quitter la salle à 15:00 car il y avait un cours... heu... on a eu 5 minutes pour ramasser nos choses & il fallait quitter. Bizarre! Vous devriez avertir les clients quand il y a cours car cela surprend...

23 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas & excellent service , bcp de raffinement & personnel très attentionné . A revivre ! Merci

23 nov. 2023
www.restomontreal.ca