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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
OUVERT7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
lundi
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73280 évaluations
5★
67%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 106 de 175 - 1745 Avis
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1 Commentaire
4.5

Le menu dégustation était très savoureux & la présentation était superbe! De bons choix de vins nous a été proposés par le sommelier.

5 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Le choix de repas & la qualité de ceux-ci n'est pas à discuter. Superbe menu & très belle carte des vins. Le staff était très accueillant & serviable.
Je suis par contre déçu quant à l'art du service. Je n'ai pas apprécié que notre serveur d'expérience versait systématiquement des gouttes de vins sur la nappe à chaque remplissage, à $69 la bouteille, c'est une technique de base qui devrait être maîtriser pour tout serveur (junior ou sevior). Aussi, on doit déservir vers la gauche, le service par la droite. Autrement, fantastique & j'ai hâte d'y retourner.

4 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

nourriture & service sont excellents

4 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

execellent à tous égards, acceuil, qualité de la nourriture, présentation du menu & une facture nettement en-dessous des attentes pour un établissement de cette qualité.

4 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

C était délicieux & le personnel très agréable. La seule petite chose, c est que l entrée à été servie 15 minutes après notre arrivée. Presque au même moment que l apéritif. On a dû demandé à ralentir le service. Ce n était pas la première fois que nous y allons, & nous y retournerons. Ah oui, le dessus de la table tournait d un bord & de l autre.
Bravo à vos élèves & à vos enseignants! Merci!

3 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Pas tellement aimé l'entrée aux crevettes

3 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Un repas inventif & de qualité & un serveur attentionné & compétent, que demander de plus?

3 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

Toujours agréable, recherché & à un prix raisonnable.

1 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Jolie décoration clasique. Excllent service & très bons lats bien préentés. Ce n'est pas du tout un restaurant-école, mais un restaurant avec une vocation éducative.

1 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable, très belle qualité des plats & ingrédients recherchés. Les textures & saveurs étaient sublimes.

30 avr. 2023
www.restomontreal.ca