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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
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Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
4.73275 évaluations
5★
67%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 105 de 175 - 1745 Avis
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1 Commentaire
2.5

Ce dinner, un dinner d'anniversaire pour ma fille de 13 ans, a ete une CATASTROPHE. Premierement on a ete force de prendre les menus gastronomique pour 4 alors que seulement mon mari & moi desirions vraiment cette degustation. Les enfants n;en avaient pas vraiment envie mais on nous a dit c'est pour toute la table la meme chose. Cela doit expliquer pourquoi il n'y avait aune autre famille dans le restaurant. Dans 10 ou 15 ans l'ITHQ aura besoin d'une nouvelle clientele. c'est maintenant le temps de creer les clients de demain. Mon mari & moi avions pris le vin avec le menu degustation. Pas une fois mais trois fois on nous a servi le fond de la bouteille avec du depot & la quantite etait bien en dessous du signe ITHQ. Seulement quand nous avons fait la remarqie avons recu un vin qui n'etait pas le fond. C'est dommage dans un etablissement comme l'ITHQ de se faire servir du vin avec du depot surtout vu la qualite de la nourriture.

7 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas, en particulier l'entrée de gnocchis aux crevettes nordiques & crabe était stratosphérique. Nous avons aussi beaucoup aimé la pavlova en dessert, le reste du repas était excellent mais ces deux plats étaient à un autre niveau gustatif. Ah oui, à souligner aussi, le tartare de veau, finement rehaussé par la salinité des bourgots. Service enthousiaste.

7 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Le repas dégustation était délicieux & le service excellent.
Nous avons passé une excellente soirée.

7 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Ravis par l'expérience!

7 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Des plats savoureux & servis impeccable

7 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Souper très réussi! L'ensemble est bien stylé, personnel professionnel & souriant, nourriture impeccable & délicieuse, aussi agréable à l'oeil qu'au goût.

6 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

Réputation surfaite.
Le rapport qualité/prix est mauvais.
Service excellent
Les portions nous ramènent à l'époque de la dite "nouvelle cuisine" (collation de fin de soirée à prévoir). Particulièrement vrai pour le plat de pétoncles.
Desserts : uniquement deux choix
On devrait avoir une description écrite du menu dégustation . Pas évident de se rappeler tous les détails après que le serveur nous en ait fait la description.
Commentaire que nous nous sommes faits plus d'une fois "c'est un peu fade non ?"
Bref, de nombreux restaurants montréalais offrent une fine cuisine beaucoup plus intéressante & savoureuse. Il est clair que nous n'y retournerons pas.

6 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

Prix le menu dégustation avec accord mets - vins. Tout était délicieux. Services attentionnés. Suggestion, faire une copie papier du menu gastronomique & des vins choisis serait un plus. Petit oublie. Nous avions indiqué des restrictions alimentaires pour un des convives. Il a fallu faire le rappel à la table, les serveurs semblaient peu au courant.

6 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Repas délicieux, service de qualité & cadre très sympa

5 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Très bon service, nourriture excellente, bon choix de vins

5 mai 2023
www.restomontreal.ca