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École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)
lundi
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dimanche
Restaurant de l'ITHQ Quartier Latin, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Restaurant de l'ITHQ privilégie une approche rigoureuse de la cuisine de marché régionale en sélectionnant des ingrédients de saison provenant directement des producteurs locaux. Le menu se concentre sur la transformation de produits bruts en assiettes raffinées qui soulignent les qualités naturelles du terroir. Chaque sélection reflète une précision technique, utilisant des méthodologies traditionnelles pour élever les classiques provinciaux en propositions culinaires cohérentes. L'atmosphère offre un regard direct sur l'environnement pédagogique où la rigueur et les normes de l'industrie demeurent les priorités premières. Les convives interagissent avec une sélection évolutive de plats qui s'adaptent selon les disponibilités et les cycles de récolte. Cet établissement fonctionne comme un laboratoire de pratique professionnelle, assurant que chaque assiette respecte les standards établis de préparation et de présentation esthétique. Le résultat est un engagement persistant envers la qualité qui lie l'approvisionnement agricole à l'exécution technique.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Guichet Automatique
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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-01
5★
67%
4★
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Résumé des avis

Le Restaurant de l'ITHQ est reconnu comme une destination gastronomique sophistiquée offrant une expérience raffinée axée sur les produits locaux du Québec et une cuisine créative de grande qualité. De nombreux convives louent le service professionnel offert par les étudiants et le personnel, soulignant que l'atmosphère est élégante, spacieuse et idéale pour les occasions spéciales ou les repas d'affaires. Bien que la majorité des clients vivent une expérience mémorable, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, la cadence du service et l'assaisonnement des plats, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix global. Malgré ces rares signalements de désorganisation ou de préoccupations spécifiques, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour les amateurs de gastronomie souhaitant encourager la relève culinaire.
Page 103 de 175 - 1745 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était excellent: bouffe, vin, & personnel super gentil. MERCI.

12 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent mais portion frugale.

12 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Nous avons adoré notre expérience au restaurant de l'ITHQ. Accueil, ambiance & service impeccable. Le menu à la carte est petit, mais chaque plat est excellent. Le sommelier nous a conseillé parfaitement. Nous reviendrons !

12 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

La musique étant très forte, difficulté à converser discrètement, on a rapidement veillé à diminuer le registre. Merci.

12 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci pource fabuleux repas, un merci spécial a Gabrielle pour son impe.

12 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent accueil, le service impeccable, chaque plat était délicieu & chaque accord de vin allait parfaitement avec. Une très belle soirée.

12 mai 2023
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1 Commentaire
3.5

Très décevant pour le plat principale

12 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

L'accueil chaleureux, le service empressé.

12 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Petit déjeuner copieux & délicieux, vaut le déplacement!

11 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Avons profités de la présence du Chef Samuel Sirois de passage à l'ITHQ. Belle expérience culinaire avec le menu découverte. Plats avec finesse & présentation recherchée. Le plat de pintade était très bon, mais dans un menu découverte j'aurais aimé qu'il soit plus raffiné. J'ai bien aimé ma visite & le service était fameux.

11 mai 2023