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Restaurant de l'ITHQ
École de cuisine Coup de cœur

Restaurant de l'ITHQ

Quartier Latin
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
lundi
mardi
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jeudi
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samedi
dimanche
Restaurant de l'ITHQ Restaurant Montréal: Menu, Avis & Réserver (2026)
Du TerroirMarchéBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Le Restaurant de l'ITHQ, qui a pignon sur la rue Saint-Denis, est ouvert à l'année, matin, midi et soir. Par sa cuisine élaborée à partir de produits frais du Québec, le Restaurant de l'ITHQ sait faire honneur à la qualité de la formation culinaire donnée dans cette grande école hôtelière qu'est l'ITHQ. Le savoir-faire du personnel de service, notamment en matière d'accord mets et vins, ajoute à l'expérience gastronomique des clients. Son ambiance paisible et feutrée, baignée d'une lumière naturelle, s'agrémente d'une vue splendide sur le square Saint-Louis, situé juste en face. Pendant la semaine, la cuisine et la salle à manger accueillent les étudiants de l'ITHQ en fin de programme qui viennent y mettre en pratique l'enseignement reçu en classe sous l'œil vigilant de leurs professeurs.

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Restaurant de l'ITHQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant de l'ITHQ

Nourriture
Service
sur Google4.6 (700+)
*au 2026-02-01
5★
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Résumé des avis

Globalement, le restaurant de l'ITHQ est perçu comme une expérience culinaire exigeante et raffinée, avec un cadre élégant et un service assuré par des étudiants sous supervision, et des menus dégustation avec ou sans accord mets et vins, souvent salués pour leur créativité et la qualité des produits locaux. Certaines expériences se distinguent par une présentation soignée, un cadre lumineux et des conseils avisés sur les vins, mais d'autres retours évoquent des portions modestes, du pain parfois dur ou des plats manquant de saveur et de générosité. L'ambiance peut varier; la musique et le rythme du service vont parfois dans le sens d'une expérience feutrée, mais dans certains passages, cela peut sembler décalé et le service parfois lent. Le rapport qualité-prix est jugé variable: certains estiment l'investissement justifié par l'apprentissage et l'originalité des plats, d'autres considèrent l'addition trop élevée pour les portions. Globalement, cette adresse demeure une référence pour découvrir une cuisine locale inventive dans un cadre lumineux ou feutré, souvent recommandée pour des occasions spéciales ou pour une immersion culinaire, et le menu dégustation avec l'accord vin est fréquemment mis en avant, tout en suscitant des remarques sur la constance et la taille des portions.
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1 Commentaire
3.0

Service non souriant & pressé. Il faut tout demander (goûter le vin, avoir de l'eau & du pain). Tasse à café ébrechée.

6 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service (merci Ange !) ; excellent menu dégustation. Nous avons passé un très bon moment en famille avec nos 2 enfants pour fêter la fin de l'année scolaire. Le menu dégustation nous a ravi les papilles. La carte des vins est de qualité. Suggestion pour un restaurant plus durable : ne pas enlever le pain & le beurre (délicieux) & les laisser jusqu'au dessert!

17 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

9 personnes dont trois enfants pour le repas du midi; tous ont été épatés ayant trouvé un plat selon leur désir, des desserts savoureux, des pains qui se mangent tout seul malgré leur grand nombre, un bon vin québécois pour attiser les papilles!. Un macaroni au fromage délicieux gouté avec bonheur par les enfants & même un plus vieux audacieux & fier de son choix. Un excellent service, efficace, respectueux des caprices de l'un & l'autre. Le tout dans une institution de formation d'où sont issus de nombreux chefs cuisiniers parmi les meilleurs de la ville. Que demander de plus!

28 mai 2023
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1 Commentaire
3.0

Ma note 3.5.
La brioche alsacienne laisse à desirer.
Le cigare au choux décevant.
Service, apero ginger gin, pain, conseiller en vin bien.
J'ai apprécié le tartare de canard & le doré.
Le menu dégustation n'était pas disponible, c'est un moins.

7 janv. 2023
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1 Commentaire
4.5

Tout était excellent, nous avons passé une belle soirée! J'ai apprécié qu'il y ait du pain sans gluten
Merci
Liette

8 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

En cette terrasse si accueillante, nous avons eu droit à un service à la fois professionnel & amical. Du vin jusqu'au magret de canard - sans oublier le pain ! -tout était savoureux.

8 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

5/5. Entrée soupe ortie : créativité avec légumes & croutons + ajout crème ortie. Pintade rôtie à point servie chaude. Salade avec vinaigrette appropriée. Dessert fromage + fraises: bonne portion. Tisane Roïbos aromatisée très finement. Pain frais apprécié. Le tout goûteux, bonne association des saveurs avec une créativité au service de la gastronomie. Excellent service. Remerciements à toute la brigade.

8 juil. 2022
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1 Commentaire
3.5

Première visite au resto de l'ITHQ. Beau resto, les serveurs avec de belles attentions, mais la nourriture était plutôt morose. Petite quantité (heureusement qu'il y avait du pain) & choix restreint. Les amis qui m'accompagnaient, ont été du même avis & ils disaient que c'était mieux avant. Ils avaient déjà pris un repas dans ce resto. Bref, heureusement que le vin était bon ainsi que la compagnie.

8 juil. 2022