Ramen Isshin signifie un coeur un ramen. Vous apporter de vrais ramen authentiques à la ville de Toronto. Notre bonheur est votre bonheur et nous voulons toujours vous faire sourire.
Nous offrons une variété de bols aux saveurs, textures et goûts tout à fait uniques. Nous voulons que vous ayez notre expérience "Isshin" et que vous repartiez satisfait et toujours souriant!
Notre Ramen signature est notre Wok Fried Red Miso Ramen. Chaque bol commence dans le wok. Une généreuse poignée de légumes mélangés à notre mélange signature de miso rouge et blanc, de saké et d'autres assaisonnements est concocté. Le bouillon Tonkotsu est ajouté et porté à une température très chaude, il est ensuite versé sur un lit de nouilles fraîches. Ce processus mélange parfaitement toutes les saveurs pour lui donner ce goût unique d'Isshin.
Offrant des ramen exotiques comme le Tsukemen alias Dipping Ramen, notre célèbre Black Sesame Tan Tan Noodle et notre White Sesame Shio Ramen est ce qui nous distingue également des autres magasins de la ville.
Nous sommes également fiers de notre large sélection de ramens végétariens ainsi que de notre superbe liste d'entrées.
Les avis sur Ramen Isshin convergent vers une expérience ramen réconfortante et de haute qualité: bouillons riches et équilibrés, nouilles al dente et garnitures généreuses, avec un porc chashu tendre et des oeufs marinés parfaitement réalisés. Le service est souvent salué pour sa rapidité, sa chaleur et son attention; le système de commande par QR code est apprécié pour sa praticité et les plats arrivent rapidement en cuisine. La carte propose des ramens variés (miso épicé, shio, miso rouge, tsukemen, etc.) et des accompagnements comme karaage et gyoza; les portions sont généreuses et les prix raisonnables pour la qualité. L ambiance est décrite comme conviviale, calme et moderne, parfois un peu petite ou bondée lors des heures de pointe, mais l expérience demeure globalement positive. En somme, c est une adresse incontournable pour les amateurs de ramen sur la rive sud, avec des desserts et des options végétariennes appréciables et une constance de saveur qui incite à revenir.
Vraiment un des meilleurs ramen que j'ai mangé de ma vie. Le service est plus que 5 étoiles la qualité de la nourriture est excellente. J'aime le concept de commander via un QR code & la commande est automatiquement rendu aux cuisines. C'est vraiment rapide. Ce fut une découverte & je vais y retourner, j'ai même acheté les cuillères de bois!!
The food was terrible.noodles were not cooked well.i never come back.it doesn't mean the total quantity was bad,but it was not my favorite & don't like the taste.
Tganks
Très belle découverte! S'était délicieux, le service était impeccable & malgré un très grand acchalange le restaurant était très propre & l'ambiance était très agreable. Je recommende grandement pour les amateurs de Ramens
24 janv. 2026
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My wife & I tried Ramen Isshin for the first time & we both loved it. We shared a couple Korokke for appetizers then had the spicy & regular miso ramen & everything was great. The staff was very friendly.
Dès la première bouchée, ce ramen séduit par l'équilibre parfait de ses saveurs. Le bouillon est riche, profond & réconfortant ni trop salé ni trop gras avec une complexité d'arômes qui rappelle une cuisson lente de plusieurs heures. On sent des notes d'umami bien présentes, tout en finesse.
Les nouilles sont cuites à la perfection : légèrement fermes (al dente), avec une texture qui accroche bien le bouillon sans devenir pâteuse. Elles ont clairement été préparées avec soin, ce qui fait toute la différence.
Le porc chashu est fondant : tendre, bien assaisonné, avec une fine couche de gras qui apporte une douceur supplémentaire. Les garnitures comme l'oeuf mariné sont impeccablement réalisées - le jaune est encore légèrement coulant & salé juste comme il faut.
I LOVE this place. The ramen are so good. The staff are friendly & quick. I never had to wait much for anything. I drive almost 2 hours to get there everytime & I'm never dissapointed. My only complaint is how small the place is it can feel a little crowded when there's the supper rush, other than that, it's probably my favorite ramen spot so far. Took most of my friends there & they are never dissapointed either.
7 janv. 2026
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Notre serveur était incroyable, très amicale & enthousiaste. Nous avons oublié quelque chose à notre table & il a couru jusqu'à notre voiture en chandail en décembre pour nous la porter.
Ca fait plusieurs fois que nous venons & c'est toujours autant excellent! Le service du personnel est incroyable a chaque fois que nous y sommes allé. C'est rendu un incontournable pour toute notre famille!
We took the Garlic Shoyu & Spicy Miso ramens. The broth was very rich, hit the spot on a winter day. The egg & pork toppings are amazing. Service was fast & courteous.